जबकि संयुक्त राज्य में खेतों की वास्तविक संख्या 1935 से घट रही है, यूएसडीए के अनुसार, तथा जलवायु परिवर्तन और अन्य प्राकृतिक आपदाएं प्रभावित कर रही हैं कि किसान किस तरह से हर स्तर पर काम करते हैं खेत सौंदर्य मजबूत हो रहा है। टेलर स्विफ्ट का एल्बम लोक-साहित्य को श्रद्धांजलि देता है कुटिया और TikTok पर खेत की मेड़ वीडियो बुदबुदा रहे हैं, जिनमें से सभी COVID-19 लॉकडाउन उपायों के दौरान घर से भागने की तरह महसूस कर सकते हैं।
यदि आप वर्षों से अपने स्वयं के खेत के मालिक हैं, तो हाल ही में एक शुरू करने का फैसला किया है, या बस अपनी रसोई चाहते हैं इसे देखो, कुछ आइटम हैं जो आपको देखने, महसूस करने और कार्यक्षमता प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं उपरांत।
टिकाऊपन, दक्षता, और निरंतरता एक अच्छे खेत की रसोई में किसी भी खाना पकाने के उपकरण के लिए महत्वपूर्ण हैं, और कच्चा लोहा स्किलेट में उन सभी विशेषताओं के तीन हैं। सफाई और मसाला आपके विचार से स्किललेट आसान है, और वे शाब्दिक दशकों तक चलने के लिए निर्मित हैं। बोनस: यह सिर्फ एक कैम्पिंग ट्रिप पर काम करता है जैसा कि यह आपके आरामदायक अपार्टमेंट के अंदर, या कहीं और बीच में करता है।
चाहे आप पूरी तरह से फार्म-लिविंग हैं या बस अपने साग के बारे में अधिक विचारशील हैं, तो आप शायद बहुत अधिक उपज खा रहे हैं - जिसका अर्थ है कि आपके पास छिलके और सब्जी चूतड़ हैं खाद. छोटे कंपोस्टर्स हैं जिन्हें आप अपने किचन काउंटर पर रख सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास जगह है, तो कोशिश करें एक बड़ा खाद आप सिंक के नीचे रख सकते हैं या यार्ड के लिए एक पूर्ण आकार का भी।
कुछ किसान इन-सीज़न शिकार के दौरान मांस के अपने कटे स्रोत का पता लगाते हैं, जबकि शहर के कातिलों से वास्तव में अच्छा सौदा करना चाहते हैं एक मांस वितरण स्थल. आप जिस भी श्रेणी में आते हैं, गैरेज में एक दूसरा फ्रीजर या, यदि आपके पास कमरा है, यहां तक कि रसोई में भी, किसी के लिए भी एक उपयोगी उपकरण हो सकता है। वे कटौती एक फ्रीजर में बहुत अधिक स्थान ले सकती हैं, इसलिए अतिरिक्त स्थान काम में आता है।
खेत या खेत-शैली की रसोई में हर चीज का उपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन जब वे करते हैं तो यह सुनिश्चित होता है। आप ऐसा कर सकते हैं जड़ी बूटी और खाद्य हरियाली उगाएं आपकी रसोई के चारों ओर, कोई फर्क नहीं पड़ता आकार, और उन्हें अपने खाना पकाने में उपयोग करें। ठीक उसी तरह, जैसे आपने अपनी खुद की स्वादिष्ट उपज... की खेती की है।
एक अच्छा, गहरा होने पर विचार करें टोकरी अपने अंडे रखने के लिए काउंटर के लिए, और इसे या तो रेफ्रिजरेटर में या काउंटर पर रखें। (यदि आपके पास पहुंच है खेत-ताजे अंडे जो सूख चुके हैं, आप उन्हें खुले में स्टोर कर सकते हैं। अन्यथा, उन्हें फ्रिज में संग्रहीत करना अनिवार्य है।) न केवल टोकरी अंडे को पकड़ना आसान बना देगी आपको खाना पकाने के लिए जो भी चाहिए, लेकिन यह किसी भी आंदोलन और क्षमता से नाजुक गोले की रक्षा करेगा टूटना।
ऐक्रेलिक की तुलना में अभी कोई बड़ा चलन नहीं है भंडारण टोकरी और डिब्बे अपने फ्रिज में सब कुछ के लिए। कोई फर्क नहीं पड़ता अगर आप किराने की दुकान, एक किसान बाजार या सीएसए या यहां तक कि अपने स्वयं के पिछवाड़े से अपनी उपज का सोर्स कर रहे हैं, तो आप सब कुछ व्यवस्थित और उपयोग के लिए तैयार रखना चाहते हैं। यह आपके फलों और सब्जियों को अधिक से अधिक बनाने का एक व्यावहारिक तरीका है, और आप जितने अधिक संगठित हैं, उतना ही कम आप भोजन की बर्बादी करेंगे।
