रसोई उपकरण से छुटकारा पाने के लिए, लोगों के अनुसार जो घोषित किया गया था

यदि आपने पिछले वर्ष की तुलना में अपनी रसोई में अधिक समय बिताया है, तो अपना हाथ उठाएँ। (यदि आप नहीं बता सकते हैं, तो मैं अपना हाथ बढ़ा रहा हूं।) एक ऐसे स्थान के बारे में बहुत प्यार है जो आपको जितना हो सके उतना आराम और पोषण दे सकता है, लेकिन जब तक आप नहीं हैं नैन्सी मेयर्स फिल्म में एक चरित्र (या शायद खुद मेयर्स भी), आप रसोई स्थान की असीमित राशि के साथ काम करने की संभावना नहीं रखते हैं। अनिवार्य रूप से, आपको समय-समय पर अपने स्थान को फिर से घोषित करने की आवश्यकता है।

अपार्टमेंट थेरेपी के हाल से प्रेरित जनवरी इलाज, मैंने रसोई के उपकरणों और उपकरणों की पहचान करने के लिए सेट किया, जिन्हें मैं शायद बिना जी सकता था। यहाँ उन संपादकों, योगदानकर्ताओं और मित्रों ने कहा है कि उन्होंने अपने किचन रोस्टर से डंप किया था - और इसके बजाय वे क्या प्राथमिकता दे रहे थे।

किटचन के मैनेजिंग एडिटर लॉरेन कोडियाक ने कहा, '' सस्ता नॉनस्टिक पैन एल्विस फ्लेक और मुझ पर चिप। "जो पैसा मैं उन्हें बदलने पर लगातार खर्च कर रहा था वह शुरू से ही एक उच्च-गुणवत्ता वाले पैन (जैसे सामग्री या कैरवे) में निवेश करने से अधिक था।"

अपार्टमेंट थेरेपी योगदानकर्ता डी एलिजाबेथ ने कहा, "मैंने एक पिज्जा पत्थर खरीदा और एक बार में इसका इस्तेमाल किया।" "मैंने इसे गलत इस्तेमाल किया होगा क्योंकि पिज्जा कुछ मिनटों के बाद कुरकुरा हो गया।" वह इस बात की भी प्रशंसक नहीं थी कि उस टुकड़े को ओवन से अंदर-बाहर करना कितना भारी है - जबकि कुछ लोग इसकी कसम खाते हैं ओवन में रखते हुए गर्मी को बेहतर तरीके से वितरित करने के लिए, एक समय आएगा जब आपको इसे साफ करने के लिए सामान बाहर रखना होगा। (यदि आप अभी तक तैयार नहीं हैं, तो अपने पिज्जा स्टोन, किचन के हमारे दोस्तों पर छोड़ दें युक्तियाँ हैं आपके निवेश का अधिकतम लाभ उठाने पर।)

अपार्टमेंट थेरेपी के कई सदस्य अपार्टमेंट चिकित्सक तथा इलाज फेसबुक समूहों ने कहा कि उन्होंने आखिरकार सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों को सर्पिल करने के लिए उपयोग किए जाने वाले एक एकल गैजेट का इस्तेमाल किया। एक पाठक ने उसे "सबसे अप्रयुक्त" उपकरण कहा था, जिसने "मेरे अलमारी में एक टन जगह ले ली थी, और लगभग 6-7 साल पहले क्रिसमस के लिए अपने बच्चों से मिले छोटे मैनुअल से बेहतर कोई काम नहीं करता था। इसे बड़े उल्लास के साथ "दान" बॉक्स में डालें!

दो फेसबुक सदस्यों ने उल्लेख किया कि उन्होंने अपने भारी मैन्डोलिन स्लाइसर्स को फेंक दिया। "यह कभी नहीं मिला - मेरे लिए अच्छे चाकू पर्याप्त हैं," एक ने समझाया। अन्य ने उल्लेख किया, "यदि मैं एक छोटा, हाथ में संस्करण प्राप्त करने के लिए मैंडोलिन को याद करता हूं, तो मैं नहीं देखूंगा।"

एक पाठक को रसोई घर में हर एक उपयोग उपकरण से छुटकारा मिल गया था, वा के ऊपर एक वफ़ल निर्माता को छोड़कर पांच सप्ताह के निराशाजनक सत्र के दौरान, यह कहते हुए, "मुझे‘ यह अभी भी अच्छा है 'प्राप्त करना था " मानसिकता

अपनी खाना पकाने की आदतों का आकलन करने के लिए कुछ समय लें और वे आपके उपकरणों के साथ कैसे संरेखित करें। यदि आप नियमित रूप से वफ़ल के एक बैच को कोड़ा मारते हैं, तो वफ़ल निर्माता रह सकता है। लेकिन जब पॉपकॉर्न मशीन, जमे हुए मार्गरिटा मशीन, या किसी अन्य विशेष उपकरण की बात आती है, तो क्या आप इसके बजाय एक और बहुउद्देशीय उपकरण का उपयोग कर सकते हैं?

मुझे पता है, मुझे पता है: वेलेंटाइन डे कुकीज़ के लिए दिल के आकार के इंडेंट के साथ एक पैन पैन के बारे में सोचना या एक पैन के बारे में सोचना आराध्य है, जो आपको DIY ट्विंकियों को सेंकने की अनुमति देता है। लेकिन मैंने उस नवीनता से बचने का कठिन तरीका सीखा है, जो वर्ष के किसी भी समय के मौसम से बाहर महसूस कर सकती है।

एला सेरोन अपार्टमेंट थैरेपी का लाइफस्टाइल एडिटर है, जिसमें आप अपने घर में अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जीने का तरीका शामिल करते हैं। वह दो काली बिल्लियों (और नहीं, यह थोड़ा नहीं है) के साथ न्यूयॉर्क में रहती है।