यदि आप नए हैं तो अपना हाथ उठाएँ दूर से काम करना और पूरी प्रक्रिया इस बात से अधिक कठिन साबित हुई है कि हर दिन किसी कार्यालय में आने के दौरान आपने इसकी कल्पना कैसे की होगी। जबकि सीमाएं, लॉकडाउन और डिस्टेंसिंग हमारे दिन-प्रतिदिन के हो गए हैं, रिमोट काम ने नजरअंदाज कर दिया है अपने आप ही बहुत सी सीमाएँ, जिसके परिणामस्वरूप एक कार्य अनुसूची जो किसी के लिए बंद हो जाती है - और विशेष रूप से आपकी नहीं दोपहर का भोजन।
मैं, एक के लिए, कई "लंच ब्रेक" मल्टीटास्किंग खर्च कर चुका हूं: अपने कंप्यूटर पर कॉफ़ी पीते हुए महत्वपूर्ण ईमेल का जवाब देते हुए — और कभी-कभी कुछ बादामों पर मंजन करते हुए- और कुछ नहीं। एक अच्छे दिन में, मैं टोस्ट बनाने के लिए समय निकालूंगा, या टमाटर और पनीर का टुकड़ा करूंगा, लेकिन फिर से, अपने भोजन को अपने डेस्क पर लाऊंगा और काम करते हुए खाऊंगा। यह न केवल मेरे माइग्रेन को लंबे समय तक एक स्क्रीन पर घूरने के लिए प्रेरित करता है, बल्कि मुझे थोड़ा सा भी बनाता है चिढ़ और तड़क-भड़क क्योंकि मैं खुद को कुछ हवा नहीं लेने देता और लंबे समय के लिए एक छोटा ब्रेक लेता हूं काम का दिन।
यद्यपि यह आपके दोपहर के भोजन के माध्यम से सही काम करने में आसान लग सकता है, यह अच्छे से अधिक नुकसान कर सकता है। ऐसा करने से व्यापक विश्वास में योगदान होता है कि हमें अभी हर दूसरे को "सबसे अधिक" बनाना चाहिए। हालाँकि, एक ब्रेक लेना
है अपने समय का उपयोग करना, और यह आपके कंप्यूटर स्क्रीन से 30 मिनट के लंच ब्रेक को अपने भविष्य के स्वयं के लिए एक निवेश के रूप में देखने में मदद करता है। यहां आपके लंच ब्रेक को लगभग किसी भी चीज़ से बचाने के लिए आठ सुझाव दिए गए हैं।घर से काम करने से पहले भी एक व्यापक घटना थी, कई कंपनियों ने ऑनलाइन कैलेंडर की आसानी पर भरोसा किया। और जब यह सभी के शेड्यूल को हर किसी के लिए उपलब्ध करवाता है, तो इसका मतलब यह भी है कि आप अंतिम समय की बैठकों से अपने शेड्यूल की रक्षा कर सकते हैं। एक घंटा बुक करें और इसे अप्राप्य के रूप में चिह्नित करें। (यह आपके सहकर्मियों और बॉस को इस ओर सचेत करने के लायक है कि यह आपका दोपहर का भोजन है, इसलिए वे समझेंगे आपके पास एक स्थायी नियुक्ति क्यों है।) अनुस्मारक डिजिटल हो सकता है, लेकिन यह दूसरों को आपके सम्मान में मदद करेगा समय बचता है। साथ ही, आपको एक सूचना मिलती है कि समय आने पर आपको वास्तव में अपना लंच याद दिलाना है।
कुछ ऐसा जो घर से काम करते हुए बेहद आम हो गया है, स्क्रीन के सामने खाना खा रहा है। जब आप एक ब्रेक लेने या दोपहर का भोजन खाने के बारे में हों, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे अपने "होम ऑफिस" के अलावा कहीं और करते हैं - अगर इसका मतलब है कि आपके डेस्क से आपके डाइनिंग टेबल और वापस जाने के लिए। चाहे आप दूसरे कमरे में खाना खाते हैं या बाहर खाने के लिए जगह (और उपयुक्त मौसम) है, दृश्यों का परिवर्तन आपको मानसिक रूप से रीसेट करने में मदद करेगा।
जब तक आप एक दोस्त के रूप में उसी पड़ोस या अपार्टमेंट बिल्डिंग में रहते हैं, तो उन्हें व्यक्तिगत रूप से देखना मुश्किल (और संभवतः असुरक्षित) हो सकता है। लेकिन प्रौद्योगिकी की शक्ति दोपहर के भोजन पर पकड़ने का एक सुरक्षित संस्करण बनाने में मदद कर सकती है। ज़ूम पर अपने दोस्त के साथ ऑनलाइन लंच करने का समय निर्धारित करें, जो न केवल आपको काम करना बंद करने के लिए मजबूर करेगा, बल्कि आगे देखने के लिए भी कुछ होगा। आप भोजन-थीम भी सेट कर सकते हैं, इसलिए आप एक ही समय में एक जैसा खाना खाते हैं, जिससे यह लगभग महसूस होता है कि आप एक ही रेस्तरां में हैं।
अपने काम के दिन के बीच में एक भोजन को इकट्ठा करने के लिए यह तनावपूर्ण और समय लेने वाला हो सकता है, यही कारण है कि आपके लंच को पूर्ववर्ती टाइम्स में रखने के रूप में आपके लिए सहायक हो सकता है। (एकमात्र अंतर यह है कि अब आप अपने भोजन को दैनिक लंच बैग में नहीं ले जा रहे हैं।) दिन के भोजन को तैयार करने के लिए भोजन का एक पहलू छोड़ दें, ताकि आप रसोई में एक ब्रेक ले सकें। यह आपके टमाटर के सूप के साथ जाने के लिए एक ग्रिल्ड पनीर बना सकता है, आपके सलाद के लिए ड्रेसिंग को मिला सकता है, या आपकी स्मूदी की सामग्री को एक साथ मिश्रित कर सकता है।
आदतों में झुकना आसान हो सकता है, जैसे कार्यालय कैफेटेरिया में हमेशा एक ही भोजन लेना। यदि आप दिनचर्या की इस भावना को याद करते हैं, तो आप अपने फ्रिज को बहुत सारे भोजन के साथ स्टॉक कर सकते हैं, और इसे पूरे सप्ताह भर में (फिर से भोजन की तैयारी के साथ!)। जैसे ही आप किचन में काम करते हैं, आपको अपने कंप्यूटर से दूर होने का समय मिलता है, लेकिन आपको यह नहीं पता होगा कि क्या करना है, जो गलती से तनाव को दूर कर देता है।
कौन कहता है कि आप अपने लंच ब्रेक के लिए नहीं हो सकते हैं? यदि आप दोपहर के भोजन के लिए बाहर जाना याद करते हैं, तो सप्ताह में एक बार डिलीवरी ऑर्डर देने की कोशिश करें- शायद शुक्रवार के दिन, सप्ताह के अंत का जश्न मनाने के लिए। न केवल आप स्थानीय व्यवसायों का समर्थन करेंगे, बल्कि एक स्वादिष्ट पिक-मी-अप भी होगा जो निश्चित रूप से आपको अपनी डेस्क को थोड़ा छोड़ने के लिए प्रोत्साहन देगा।
अपने पूरे सप्ताह में नए व्यंजनों और व्यंजनों का प्रयास करें। यदि आप जानते हैं कि आपके पास फ्रिज में आपके लिए कुछ स्वादिष्ट इंतजार है, तो आप काम करना बंद करने की अधिक संभावना रखते हैं और वास्तव में, अपने पाक प्रयासों के फल पर ध्यान केंद्रित करते हैं। भोजन भी विभिन्न संस्कृतियों का अनुभव करने के लिए एक अद्भुत तरीका है - और यह देखते हुए कि यात्रा करना आवश्यक नहीं है सबसे अच्छा या सबसे सुरक्षित विचार - अभी आप अपनी रसोई के माध्यम से पता लगा सकते हैं जब तक कि आपका सूटकेस पैक करने का समय नहीं आता फिर।
यदि आपको लगता है कि आप रुक नहीं सकते हैं या लंच ब्रेक नहीं ले सकते हैं, तो अपने पर्यवेक्षक से बात करें - और यह महसूस करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें कि अनुसंधान ने कैसे साबित किया है: ब्रेक लेना वास्तव में बढ़ जाता है आपकी उत्पादकता। इसी तरह, द म्यूजियम शेयरों यह बर्नआउट अंतहीन रूप से दिन और दिन बाहर काम करने के बाद हो सकता है। समाधान? अपने आप को पहले रखना और अपने लंच ब्रेक की बेहतर सुरक्षा के बारे में अपने बॉस से बात करना। इष्टतम परिणामों के लिए वार्तालाप का मार्गदर्शन करने में सहायता की आवश्यकता है? बिजनेस कोच क्रिसी लियोनार्ड प्रस्तावों आपके व्यावसायिक संबंधों को बर्बाद किए बिना लंच ब्रेक के लिए आपसे पूछने के लिए कुछ परिदृश्य और स्क्रिप्ट।
यास्मीन गुलेक
योगदान देने वाला
यास्मीन गुलेक एक स्वतंत्र संस्कृति, नाइटलाइफ़, राजनीति और खाद्य रिपोर्टर है जो इस्तांबुल, तुर्की में पैदा हुआ और न्यूयॉर्क में स्थित है। वह एंथनी बॉर्डेन के # 1 प्रशंसक होने का दावा करती है और सीएनएन, नेशनल जियोग्राफिक और एनी लिबोविट्ज फोटो स्टूडियो के लिए काम कर चुकी है।
