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यह एक यादगार वर्ष रहा है, कम से कम कहने के लिए, लेकिन 2020 के बारे में एक बात जो मुझे याद है वह यह है कि मुझे विरासत में मिला है मेरी दादी की रेसिपी का डिब्बा, परिवार के व्यंजनों की मूल प्रतियों के साथ पैक किया गया है, जिन्हें मैं खा रही हूँ जिंदगी। और जब वे निश्चित रूप से पेटू नहीं होते हैं, तो अक्सर बॉक्सिंग या डिब्बाबंद माल से आंशिक रूप से बनाया जाता है, उन्होंने मेरे बचपन को अद्वितीय बना दिया। जैसा कि मैं खुद को तेजी से भावुक हो रहा हूँ हाल ही में, उस चूने जेल-ओ "सलाद" के साथ परिवार के समारोहों को याद करते हुए, मैं इन व्यंजनों का सम्मान करने के तरीकों की तलाश कर रहा हूं। और के माध्यम से ब्राउज़ करने के बाद असामान्य सामान 'उपहार मार्गदर्शिकाएँ, मुझे इस सीजन में अपनी माँ के लिए सही उपहार मिला: द व्यक्तिगत परिवार पकाने की विधि बोर्ड. मेरी तरह ही, वह बहुत ही उदासीन महसूस कर रही है और विशेष रूप से अपनी माँ को याद करती है, इसलिए हमारी मातृभूमि को सम्मान देने का इससे अच्छा तरीका क्या हो सकता है कि वह अपने शब्दों को स्थायी रूप से एक उपयोगी कटिंग बोर्ड में खोले?
अपना व्यक्तिगत बोर्ड बनाना शुरू करने के लिए, मुझे बस करना था दिशानिर्देशों का पालन करें, स्कैन करें और अपनी दादी की रेसिपी अपलोड करें (मैंने उसे प्रसिद्ध पिस्ता पुडिंग बार्स उठाया), और अपना ऑर्डर दिया। फिर यह नुस्खा सीधे एक भव्य चेरी लकड़ी काटने वाले बोर्ड में उकेरा गया, जो जल्द ही मेरी माँ के दरवाजे पर पहुंचा दिया जाएगा। जबकि यह एक सुंदर रसोई प्रदर्शन करेगा, मुझे लगता है कि इसे वास्तव में उपयोग करने के लिए रखा जा सकता है। (मुझ पर भरोसा करो, मेरी माँ करती है नहीं घर में एक और टोटके की जरूरत है!)
९-बाय-१३ इंच की सतह वाला क्षेत्र उसके लिए सही आकार का है, जो बार के लिए पिस्ता, या यहाँ तक कि दादी की सू सू के लिए प्याज़ के लिए भी सही आकार है, और अगर जगह की ज़रूरत हो तो दूर स्टोर करें। के रूप में यह एक साधारण हाथ धोने से सूख जाता है, वह भी विस्तृतीकरण की प्रशंसा करने के लिए इसे खिड़की पर रख सकते हैं। इस वर्ष हम चाहे जितने भी उत्सव मनाएं, मेरी दादी हमारे साथ रहेंगी, हमारे दिलों में उतनी ही खूबसूरती से उतारा जाएगा जितना कि उनके शब्द इस बोर्ड पर हैं। मुझे पता है कि मेरी माँ आने वाले वर्षों के लिए इसे संजोएगी।
जितना अधिक मैं इसके बारे में सोचता हूं, यह न केवल मेरी माँ के लिए, बल्कि मेरे जीवन में इतने सारे लोगों के लिए एक महान उपहार है। उस महाकाव्य टर्की मीटबॉल नुस्खा के लिए मेरे सबसे अच्छे दोस्त को धन्यवाद देने या मेरे पसंदीदा बेकर के लिए 2020 के केले की रोटी की प्रवृत्ति को मनाने का एक सही तरीका क्या है! बस यह ध्यान रखें कि चूंकि यह ऑर्डर करने के लिए बना है, इसलिए बोर्ड को उत्पादन करने में लगभग दो सप्ताह लगेंगे। शिपिंग समय में फैक्टरिंग, मैं छुट्टियों के लिए समय पर आने के लिए सुनिश्चित करने के लिए अब इस विचार पर रोक रहा हूं।
