अपने स्टेमवेयर को डिशवॉशर में डालना जितना लुभावना है, संभावना है कि कभी-कभार शराब पीने वाला भी बेहतर जानता है। लंबा चश्मा शायद ही कुछ चुनिंदा स्टेमवेयर धारकों में फिट होता है (यदि आपके पास मशीन भी है!) और अक्सर बादल छाए रहते हैं - या, इससे भी बदतर - टूटा हुआ।
लेकिन यहां कुछ ऐसा है जो आप नहीं जानते होंगे (मैं निश्चित रूप से नहीं जानता था, और मैं 10 से अधिक वर्षों से घरेलू सफाई के बारे में लिख रहा हूं): आपको शैंपेन, प्रोसेको या अन्य स्पार्कलिंग वाइन परोसने के लिए बने चश्मे को धोने के लिए साबुन का इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए।
"साबुन या किसी अन्य वाशिंग तरल का उपयोग करना - डिटर्जेंट या कुल्ला सहायता, उदाहरण के लिए - शैम्पेन की सफाई करते समय अनुशंसित नहीं है कांच, क्योंकि ये उत्पाद कांच की आंतरिक सतह को चिकना करते हैं और बुलबुले के गठन को बदल देते हैं," वे बताते हैं। यदि कोई अवशेष बचा है (यहां तक कि अवशेष भी आप नहीं देख सकते हैं), बुलबुले कहीं से भी "किक" करने के लिए नहीं होंगे बंद," वे कहते हैं, अपनी चमचमाती शराब की तुलना में यह न केवल गिलास में, बल्कि अंदर भी होना चाहिए मुँह।
यह सही है, जबकि थोड़ा सा साबुन आपके गिलास को चमका सकता है, यह पेय से समझौता कर सकता है - कुछ ऐसा नहीं जो आप चाहते हैं जब आप एक फैंसी बोतल के लिए वसंत कर रहे हों! रोफिएन के अनुसार, अपने स्टेमवेयर को सही तरीके से धोने का तरीका यहां बताया गया है:
भौहें उठाने से पहले, जान लें कि निक्सिंग साबुन के कोई स्वास्थ्य प्रभाव नहीं हैं। "गर्म पानी चाल चलेगा," कहते हैं डॉ. निकेत सोनपाली, NYC में एक इंटर्निस्ट। "शैम्पेन के गिलास को साबुन से नहीं धोना बैक्टीरिया के मामले में उतना 'जोखिम भरा' नहीं है, जितना कि उस प्लेट पर साबुन को खत्म करना होगा जिस पर अंडे या मांस था," वे बताते हैं। “जब आप चश्मा सुखाते हैं, तो बस एक साफ, ताजे कपड़े का उपयोग करना सुनिश्चित करें, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों को साफ करने के लिए नहीं किया गया है। और भोजन से अन्य वस्तुओं को साफ करने वाले स्पंज या तौलिये का उपयोग न करें, इसलिए आप क्रॉस-संदूषण का जोखिम नहीं उठाते हैं।"
