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जब बेकिंग की बात आती है तो हम सभी के पास उन छोटे-छोटे टिप्स और ट्रिक्स होते हैं जो हमें लगता है कि हमारे व्यवहार को बढ़त देता है। चाहे वह कोको पाउडर के बजाय लक्जरी चॉकलेट का उपयोग कर रहा हो या कॉफी को आइसिंग में मिला रहा हो जैसे कि आपके मम्मे करते थे, कभी-कभी हम सभी नुस्खा से थोड़ा विचलित हो जाते हैं।
हालाँकि, जो हम शर्त लगाते हैं कि आप शायद अपने चॉकलेट में टमाटर का सूप नहीं मिला रहे हैं केक.
हम अभी उस पल को डूबने देंगे।
ऑस्ट्रेलियाई खाद्य पत्रिका के विशेषज्ञ स्वादिष्ट, का दावा है कि बहुत आश्चर्यजनक घटक केक को अतिरिक्त 'शराबी और नरम' बनाता है।
पत्रिका ने चॉकलेट 'सूप' केक के लिए एक रेसिपी साझा की, जिसमें 250 मिली सूप की 'तह' शामिल है, एक चॉकलेट बनाने के लिए मक्खन, ब्राउन शुगर और अंडे के मिश्रण में आटा, कोको और खट्टा क्रीम बैटर।
हम अभी तक यह कोशिश करने के लिए है, लेकिन एक लेखक पर वोह जानती है के पास है, और उसने अब तक के सबसे अच्छे चॉकलेट केक के परिणाम को डब किया है।
'मुझे पता है कि वह पागल है, लेकिन मेरे बहुत ही चुस्त पति, जिसने कभी मिठाई नहीं खाई, एक बैठने में तीन टुकड़े खा गया,' उसने लिखा। 'टमाटर का सूप प्रत्येक केक के लिए इस तरह के घनत्व को जोड़ता है, जो प्रत्येक काटने को लगभग सपने जैसी बनावट देता है।
उन्होंने कहा, "एक भव्य बीट फ्रॉस्टिंग के साथ जोड़ी बनाने के बाद, आप फिर कभी दूसरा केक नहीं चाहेंगे।"
क्या आप अगली बार जब भी आप रसोई में इसे आज़माएंगी केक को पकाओ?
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से:प्राइमा