लगभग एक महीने पहले, मैं एक नए अपार्टमेंट में चला गया। यह मेरे पिछले अपार्टमेंट की तुलना में लगभग सभी तरीकों से बेहतर है, गर्म, आरामदायक और बेहतर है। अपवाद: कोई डिशवॉशर नहीं है। वह तथ्य यह है कि अपने आप में वह बुरा नहीं होगा, लेकिन रसोई भी नन्हा-नन्हा है। यह केवल एक व्यक्ति को फिट करने के लिए पर्याप्त है और कुछ मानव जेंगा खेले बिना नहीं। इसमें एकल कटिंग बोर्ड के लिए पर्याप्त काउंटर स्पेस भी है।
दूसरे शब्दों में, टैग-टीमिंग मेरे प्रेमी के साथ डिशवॉशिंग और सुखाने के लिए एक यथार्थवादी विकल्प नहीं है; न ही मेरे व्यंजनों को सुखाने के लिए काउंटर स्पेस का उपयोग कर रहा है। मेरे पास एक उदार भोजन कक्ष तालिका है, जो स्टॉप-गैप के रूप में काम कर सकती है (और करती है), लेकिन सिंक से टेबल तक गीले व्यंजन ले जाना आदर्श नहीं है। और तथ्य यह है कि मेरी बिल्ली का बच्चा भोजन कक्ष की मेज पर बाहर घूमना पसंद करता है, जो दिलचस्प लग रहा है, या मेज पर और फर्श पर चीजों को बल्लेबाजी करने के लिए परेशान करता है, वह भी... समस्याग्रस्त।
मैं कुछ ऐसी चीज़ों की तलाश कर रहा था जो मेरी अंतरिक्ष समस्या को कम न करें: काउंटर पर बैठने के लिए एक भारी पकवान रैक एक तत्काल नो-गो था। मैंने एक डिश रैक पर विचार किया जो सिंक के पीछे और नल के ऊपर बैठता है, लेकिन जिन लोगों को मैंने पाया था वे या तो बहुत छोटे थे, कार्यात्मक थे, बहुत बदसूरत, या बहुत महंगे थे।
वास्तव में, सबसे डिश रैक मैंने देखा कि काफी pricey थे। कम अंत में, मैं कम से कम $ 20 खर्च कर रहा था; उच्च अंत पर, $ 70- या अधिक। इसलिए जब मैंने आखिरकार एक पाया कि मैं $ 45 के लिए पसंद करता हूं, तो मुझे संकोच नहीं हुआ। और यह 100 प्रतिशत इसके लायक है।
मेरे द्वारा खरीदे गए डिश रैक द्वारा बनाया गया है Food52 रसोई उपकरणों के अपने पांच दो श्रृंखला के हिस्से के रूप में। जैसा कि आप Food52 से उम्मीद कर सकते हैं, यह डिश रैक के लिए बहुत अच्छा है। यह ग्रे के दो रंगों में (चतुराई से Peppercorn और स्मोक्ड नमक) और एक सुंदर स्लेट ब्लू में आता है।
इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह रैक 20.5 इंच x 12.25 को मापता है, जिससे मुझे अपना संपूर्ण सिंक लेने के बिना पर्याप्त सतह क्षेत्र मिल जाता है। इसका मतलब यह भी है कि यह लगभग पूरी तरह से एक आधा-शीट बेकिंग पैन पर फिट बैठता है, जिसका मतलब है कि मैं इसे अपने स्टोवटॉप पर रख सकता हूं, मेरे सिंक के बगल में, जब मेरा सिंक बहुत भीड़ हो जाता है।
इसका मजबूत निर्माण- सिलिकॉन कोटेड स्टेनलेस स्टील-यह भारी बर्तन रखने के लिए पर्याप्त मजबूत बनाता है, लेकिन मैं इसका इस्तेमाल वाइन ग्लास और अन्य नाजुक चीजों के लिए भी करता हूं। और, यह बर्तनों के लिए एक हटाने योग्य पालना के साथ आता है।
यह भी बहुमुखी है: यह एक गर्म पैड है! यह एक कोलंडर है! यह एक कुकी रैक है! ठीक है, मैंने वास्तव में इसे केवल एक गर्म पैड के रूप में इस्तेमाल किया है, और मैं अपने veggies को धोने के लिए बर्तन कैडी का उपयोग करने के बारे में थोड़ा उलझन में हूं, लेकिन विचार यह है कि यह एक-चाल वाली टट्टू नहीं है।
हालांकि, इस डिश रैक के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि जब मैं इसका उपयोग नहीं कर रहा हूं तो इसे दूर करना आसान है। यह लुढ़कता है और आसानी से दूर दराज या कैबिनेट में देखा जा सकता है।
$ 45 पर, यह निश्चित रूप से सस्ता नहीं है, लेकिन अब तक, मुझे शून्य शिकायतें हैं। और फूड 52 पर 181 समीक्षक मेरे साथ सहमत हैं, इसे अच्छी तरह से डिजाइन, सुंदर और लागत के रूप में वर्णित करते हैं।