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यदि आप मेरे जैसे कुछ भी हैं, तो आपके पास उन कार्यों को बंद करने की प्रवृत्ति हो सकती है जिनके लिए सबसे अधिक समय और ऊर्जा की आवश्यकता होती है। काउंटर्स को मिटा देने जैसी त्वरित नौकरियां, बर्तन धोना, और भी माइक्रोवेव के अंदर की सफाई? मैं उनमें से शीर्ष पर हूं। दूसरी ओर, वे गहरी सफाई वाली नौकरी अक्सर तब तक छोड़ देते हैं जब तक कि वे अब और नहीं करते।
ओवन, अपने सभी में जला-ऑन-gunk महिमा, एक प्रमुख उदाहरण है। चूंकि हम सभी गर्मियों में ग्रिल करते हैं, इसलिए मेरे पास अपने ओवन के अंदर देखने, अकेले साफ करने के लिए बहुत कुछ नहीं था। फिर, मेरे बच्चों ने एक जमे हुए पिज्जा के लिए कहा। प्रीहीट करने में कुछ मिनट, इससे पहले कि मैं पिज्जा अंदर डालता, मेरी रसोई में धुएं जैसी गंध आने लगी। इसलिए मैंने ओवन बंद कर दिया, अपने बच्चों को बताया कि वे रात के खाने के लिए चिकन नगेट्स को भुना सकते हैं, और मेरे सामने वास्तविकता के साथ विचार कर रहे हैं। यह मेरे ओवन को साफ करने का समय था।
मुझे उस पल एहसास हुआ कि एक और कारण है कि मैंने ओवन की सफाई बंद कर दी थी। ईमानदारी से, मैं अभी यह नहीं जानता कि इसे कैसे साफ किया जाए। निश्चित, मुझे पता था
ओवन क्लीनर, या ओवन के स्वयं-सफाई फ़ंक्शन, संभवतः समस्या का ध्यान रखेगा। लेकिन मैं नहीं चाहता था कि मेरी रसोई फिर से बदबू दे, और मैं धुएं से सिरदर्द नहीं लेना चाहता था। फिर, मैंने सीखा कि एक DIY समाधान एक ही बात को पूरा कर सकता है!मुझे यह कहते हुए गर्व हो रहा है कि मैं अपने ओवन-सफाई से बचा जा रहा हूं, और अगली बार जब मेरे बच्चे मुझसे पिज्जा मांगेंगे, तो मैं उनकी इच्छाओं को पूरा करूंगा। यहां बताया गया है कि अपने ओवन को स्पार्कलिंग कैसे साफ किया जाए, ताकि आप शांति से बैठ सकें।
अधिकांश ओवन-सफाई की जरूरतों के लिए, एक घर का बना समाधान चाल करेगा। (इसे व्हिप कैसे करना है, इसके निर्देशों के लिए नीचे देखें।) क्या आपको इसका विकल्प चुनना चाहिए एक पारंपरिक वाणिज्यिक ओवन क्लीनर, हमेशा उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित करें। अपनी रसोई में किसी भी खिड़कियां खोलें, अपने स्टोव के ऊपर पंखे को चालू करें, और पूरी प्रक्रिया के दौरान सफाई दस्ताने की एक जोड़ी पहनें।
एक बार जब आप सफाई शुरू कर देते हैं, तो आप चाहते होंगे कि आपको परेशान करने वाले ओवन की गंदगी को रोकने के लिए कुछ सरल सावधानियां बरतनी चाहिए। एंजेला डिक्सन और जॉर्जिया बेल, ग्रोव मार्गदर्शिकाएँ ग्रोव सहयोगी के साथ, कुछ नियमित निवारक उपाय सुझाते हैं।
"जब खाना पकाने के लिए बाध्य है (पर विचार करना या Lasagna) पाई, रैक पर एक पाक चादर रखें डिक्सन का कहना है कि किसी भी दुष्ट ड्रिप को पकड़ने के लिए और रैक या हीटिंग तत्वों को जलाने या जलाने के लिए नीचे दिया जाएगा। और एक विशेष रूप से गन्दा सेंकना के बाद अपने ओवन रैक को आदतन पोंछकर न्यूनतम तक बिल्ड-अप रखें। पाई के रूप में आसान है, और आप बाद में खुद को धन्यवाद देंगे!
स्टोर-खरीदी गई ओवन क्लीनर के लिए एक समय और एक जगह है, लेकिन बेल का कहना है कि बेकिंग सोडा और पानी का एक DIY मिश्रण, और एक सिरका स्प्रिट, आम तौर पर आम ओवन की गंदगी को साफ करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली है। समाधान बनाने में केवल एक मिनट लगना चाहिए, लेकिन सफाई की वास्तविक प्रक्रिया में लगभग 12 घंटे लगते हैं। बेल शाम को खाना पकाने की परियोजनाओं को लपेटने के बाद शाम को शुरू करने की सलाह देते हैं, फिर सुबह को खत्म करते हैं।
अपने ओवन को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए, आपको इसके रैक हटाने (और उन्हें साफ करने) की आवश्यकता होगी। सिंक में उन्हें साफ करने के लिए गर्म, साबुन के पानी के साथ एक मजबूत ब्रश या दस्त पैड का उपयोग करें। जिद्दी, बेक्ड-ऑन ग्रिम को हटाने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी पड़ सकती है।
Water कप बेकिंग सोडा और 3 बड़े चम्मच पानी का उपयोग करके, एक छोटे कटोरे में अपनी सफाई का पेस्ट बनाएं। हीटिंग तत्वों से बचते हुए, ओवन के अंदर इसे फैलाएं। (एक तूलिका एक समान कोटिंग पाने में मदद कर सकती है!) पेस्ट को सतहों पर 12 घंटे या अधिक रात तक बैठने दें। यदि आपके ओवन रैक विशेष रूप से पके हुए हैं, तो आप पेस्ट को सिंक, टब, या एक अलग बिन में भी लगा सकते हैं।
12 घंटों के बाद, बेकिंग सोडा पेस्ट को पेपर टॉवल, स्पंज या साफ चीर से पोंछ लें। यहां तक कि इस प्राकृतिक सफाई विकल्प के साथ, आप ओवन के झंकार से बचने के लिए सफाई दस्ताने दान करना चाह सकते हैं। जरूरत पड़ने पर किसी भी बेकिंग सोडा पेस्ट को हटाने के लिए एक साफ, नम कपड़े का उपयोग करें।
यदि कोई अवशेष बचता है, तो इसे हटाने के लिए एक अच्छा स्क्रबर स्पंज या स्क्रैपर टूल और थोड़ी कोहनी ग्रीस का उपयोग करें। (आप आवश्यकतानुसार अधिक बेकिंग सोडा पेस्ट यहाँ लगा सकते हैं।)
आप खाना पकाने के लिए कितनी देर तक इंतजार करते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने अपने ओवन को साफ करने के लिए क्या उपयोग किया था। यदि आप एक प्राकृतिक समाधान का उपयोग कर रहे हैं जैसे कि ऊपर सूचीबद्ध विधि, डिक्सन का कहना है कि आप सफाई के तुरंत बाद खाना बना सकते हैं। यदि आपने पारंपरिक, स्टोर से खरीदे हुए ओवन क्लीनर का उपयोग किया है, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आपके ओवन की दीवारों पर कोई भी अवशेष नहीं है। सफाई के तुरंत बाद, एक समान तौलिया सफेद सिरका और पानी के घोल में डूबा हुआ कागज तौलिया के साथ अच्छी तरह से दीवारों को पोंछें जब तक कि कोई अवशेष न हो। फिर, अपने खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले 15-20 मिनट के लिए अपने ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें।
बेल के अनुसार कांच के ओवन के दरवाजे पर भूरे रंग के दाग पके हुए होने की संभावना है। यदि उपरोक्त विधि सभी भूरे रंग के दागों को नहीं हटाती है, तो वह मज़बूत स्क्रबर स्पंज के साथ दूसरे दौर की सफाई करने की सलाह देती है।
ध्यान रखें कि आपके ओवन की संभावना डबल-पैन ग्लास है और दाग दरवाजे के पैनलों के बीच में हो सकता है। उस स्थिति में, आपको निर्माता के निर्देशों के अनुसार दरवाजे को अलग करने में अपना हाथ आज़माना होगा।
एशले अब्रामसन
योगदान देने वाला
एशले अब्रामसन मिनियापोलिस, MN में एक लेखक-माँ हाइब्रिड हैं। उनका काम, जो ज्यादातर स्वास्थ्य, मनोविज्ञान और पालन-पोषण पर केंद्रित था, को वाशिंगटन पोस्ट, न्यूयॉर्क टाइम्स, एल्यूर, और अधिक में चित्रित किया गया है। वह मिनियापोलिस में अपने पति और दो युवा बेटों के साथ रहती है।
