इतने सारे रसोई में प्लास्टिक खाद्य कंटेनर एक प्रधान हैं. वे अपेक्षाकृत सस्ते, हल्के और टूटने की संभावना नहीं रखते हैं। लेकिन कुछ भी की तरह, वहाँ विपक्ष (स्थिरता या कल्याण के बाहर भी) हैं। क्योंकि प्लास्टिक कांच की तरह टिकाऊ नहीं है, इसलिए आपके कंटेनर प्रयोज्य से आगे झुक सकते हैं या टूट सकते हैं। साथ ही, प्लास्टिक आसानी से छूट जाता है और एक बदबू ले जा सकता है - जिसका अर्थ है कि आप योजनाबद्ध की तुलना में जल्द ही अपना छुटकारा पा सकते हैं।
प्रत्येक प्रकार के प्लास्टिक के कंटेनर को अलग तरह से बनाया जाता है, इसलिए आप कब तक अपने आसपास रख सकते हैं, इसके लिए कोई मानक गाइड नहीं है। उदाहरण के लिए, प्लास्टिक के खाद्य कंटेनर जो आपने एक डिनर डिनर ऑर्डर से बचाए थे, स्टोर-स्टोर किए गए स्टोरेज सॉल्यूशन के समान ही नहीं होंगे। और, फिर भी, सभी उपभोक्ता-ग्रेड प्लास्टिक समान नहीं बनाए जाते हैं। तड़क-भड़क वाले, प्लास्टिक के कंटेनर स्वाभाविक रूप से मजबूत विकल्पों से पहले देने के लिए बाध्य होते हैं।
आपके प्लास्टिक की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं है? प्लास्टिक को निचोड़ कर देखें कि यह कितना कठिन है। "यदि यह बहुत टिकाऊ है, तो आप जानते हैं कि यह आपके हाथ में निचोड़ने वाली चीज़ों की तुलना में उच्च श्रेणी का प्लास्टिक है," चियारा डी लियोनिबस, उत्पाद और पाक विशेषज्ञ कहते हैं
टपरवेयर. "मोटाई, डिजाइन और प्लास्टिक ग्रेड सभी स्थायित्व में एक भूमिका निभाते हैं।"इसकी कीमत हो सकती है प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों के अधिक टिकाऊ सेट में निवेश करना (या ग्लास के लिए चुनना) यदि आप चाहते हैं कि आपका समय अधिक समय तक चले। डेलेनिबस कहते हैं कि उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेड प्लास्टिक, जैसे टपरवेयर, जीवन भर के लिए कार्यात्मक रह सकते हैं, यह मानते हुए कि आप इसकी देखभाल ठीक से करते हैं। "यही कारण है कि लोग पीढ़ी से पीढ़ी तक Tupperware से गुजरते हैं, या हम अक्सर नारा क्यों सुनते हैं, pper मुझे मेरा Tupperware वापस दे दो," वह कहती हैं। "जब तक आप उनका सम्मान करते हैं, तब तक ज्यादातर उच्च श्रेणी के प्लास्टिक ऐसे होते हैं।"
क्या, वास्तव में, इसका अर्थ प्लास्टिक का "सम्मान" करना है? सबसे पहले, यह अच्छी तरह से ध्यान रखें, जो कि बस थोड़ा सा सामान्य ज्ञान लेता है। "मैं हमेशा कहता हूं plastic अपने प्लास्टिक के कंटेनरों का सम्मान करें जैसे कि आप अपनी त्वचा का सम्मान करते हैं," डेलीनिबस कहते हैं। "आप अपने शरीर पर कठोर रसायनों या अपघर्षक स्पंज का उपयोग नहीं करेंगे, इसलिए अपने प्लास्टिक पर ब्रिलो पैड का उपयोग न करें, या आप खरोंच से खत्म नहीं होंगे।"
लंबे समय तक चलने वाले कंटेनरों के लिए, उपयोग के निर्देशों का पालन करना भी महत्वपूर्ण है। अपने प्लास्टिक कंटेनर को उपयोग करने (और उपयोग न करने) का संकेत देने वाले पिक्टोग्राम्स को खोजने के लिए अपने आप को उल्टा करके शुरू करें। यदि आप एक कप के साथ एक कांटा देखते हैं, तो इसका मतलब है कि आप इसे खा सकते हैं। माइक्रोवेव पिक्चरोग्राम का मतलब है कि आप इसे सुरक्षित रूप से नॉक कर सकते हैं, और एक फ्रीजर प्रतीक का मतलब है कि यह डीफ्रॉस्ट करते समय चकनाचूर नहीं होगा। "किसी भी प्रकार के प्लास्टिक में ये चिह्न होने चाहिए, यदि आप उन्हें खोजते हैं," डीलेनिबस कहते हैं।
यहां तक कि जब आप अपने प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों की अच्छी देखभाल करते हैं, तो एक समय आता है जब आप उन्हें अब और उपयोग नहीं करना चाहते हैं। आमतौर पर, डे लियोनिबस कहते हैं, मलिनकिरण का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने कंटेनरों का उपयोग नहीं करना चाहिए। टमाटर, गाजर, और करी जैसे उच्च अम्लीय खाद्य पदार्थ आपके प्लास्टिक को दागने के लिए आम हैं। यदि कोई समस्याग्रस्त गंध नहीं है, तो उन्हें सामान्य रूप से उपयोग करें।
अगर आपका प्लास्टिक कर देता है Stink, DeLeonibus का कहना है कि आपके द्वारा कंटेनर में रखे जाने वाले नए भोजन की बदबू आने की संभावना नहीं है। लेकिन आप अपने कार्ड कैसे खेलते हैं। मान लें कि आप करी बनाते हैं, इसे स्टोर करते हैं, और इसे गर्म करते हैं, और कंटेनर को धोने के बाद भी एक भारी गंध बरकरार रखता है। “मैं आपको हमेशा सलाह देता हूं इसे अनसॉल्व करें ताकि यह गंध स्वाभाविक रूप से वाष्पित हो सके क्योंकि यह आपके पेंट्री में संग्रहीत है, ”वह कहती हैं। "मैं यह भी करता हूं कि अगर यह दाग नहीं है या बदबू आ रही है, खासकर अगर आपके डिशवॉशर से थोड़ी नमी है।"
यदि आपके प्लास्टिक कंटेनर बिना किसी रिटर्न के हैं, तो यह कहें कि अगर वे टूट गए हैं, तो आप बदबू से निपट नहीं सकते हैं, या आपके पास लापता टुकड़े हैं - तो अलविदा कहने का समय हो सकता है। डेलेनिबस कहता है कि आप कंटेनर के तल पर रीसाइक्लिंग प्रतीक के अनुसार आसानी से अधिकांश प्लास्टिक को रीसायकल कर सकते हैं। यदि आपकी स्थानीय कचरा प्रबंधन कंपनी उस प्रकार का प्लास्टिक लेती है, तो उसे साफ करें और उसे पिक-अप के लिए अपने रीसायकल बिन में रखें। आपका दूसरा विकल्प इसे पुनर्जीवित करना है - डेलेनिबस कहती है कि वह खाद का उपयोग तब तक करती है जब तक वह अपने बगीचे में खाद्य बचे हुए पदार्थ को नहीं डालती है या उन्हें स्थानीय खाद स्थल पर छोड़ देती है।
लेकिन किसी भी अन्य घर के सामान की तरह, यदि आप उच्च-गुणवत्ता वाले प्लास्टिक खाद्य भंडारण में निवेश करते हैं और इसकी देखभाल करते हैं, तो आपको यह पता लगाने की ज़रूरत नहीं है कि इससे कैसे छुटकारा पाया जाए। बस सावधान रहें कि आप इसे किसको लोन देते हैं।
एशले अब्रामसन
योगदान देने वाला
एशले अब्रामसन मिनियापोलिस, MN में एक लेखक-माँ हाइब्रिड हैं। उनका काम, जो ज्यादातर स्वास्थ्य, मनोविज्ञान और पालन-पोषण पर केंद्रित था, को वाशिंगटन पोस्ट, न्यूयॉर्क टाइम्स, एल्यूर, और अधिक में चित्रित किया गया है। वह मिनियापोलिस में अपने पति और दो युवा बेटों के साथ रहती है।