मेरे अपार्टमेंट में किचन छोटा है. उसके कारण, मेरे पास वह है जिसे मैं "पैंट्री" के रूप में संदर्भित करता हूं - एक एकल कैबिनेट जो मेरी पैंट्री के रूप में कार्य करता है। जैसा कि आप शायद कल्पना कर सकते हैं, पेंट्री के रूप में कैबिनेट का उपयोग कर रहे हैं भंडारण को एक चुनौती का एक सा बना सकते हैं. लेकिन अगर आप मेरे जैसे हैं, या भले ही आपके पास एक वास्तविक पेंट्री है, जो कि छोटी तरफ है, तो इसे बड़ा बनाने के लिए बहुत कम तरीके हैं। यहाँ एक विशेषज्ञ होम स्टेगर से कुछ पेंट्री-मैक्सिमाइज़िंग ज्ञान है।
यह मानक पेंट्री-संगठन सलाह है: यदि आप चीजों को डिब्बे और टोकरी में रखते हैं और लेबल लगाते हैं उन्हें, आपकी पेंट्री क्लीनर और बड़ी दोनों दिखेगी क्योंकि कुछ भी ढीला नहीं होगा कहीं भी। लेकिन, अगर आप केट टॉहिल को पसंद करते हैं सिएटल टू सेल एंड डिजाइन, यह सब पुन: बॉक्सिंग और लेबलिंग थोड़ा बहुत हो सकता है।
वह कहती है, "यह मेरे लिए थोड़ा सा उधम मचाता है," यह सुझाव देते हुए कि अपनी मूल पैकेजिंग से सब कुछ लेने के बजाय, एक अलग रणनीति लेने के लिए - जैसे खाद्य प्रकार द्वारा पैकेजों का आयोजन करना।
टूहिल कहते हैं, अनाज के अपने बक्से को एक साथ समूह, अपने डिब्बे को एक साथ समूह, और अपने स्नैक बैग को एक साथ समूह। इस तरह का संगठन तब मदद करता है जब आप सिर्फ एक त्वरित स्नैक चाहते हैं, क्योंकि आपको ठीक से पता होगा कि सब कुछ पेंट्री के आसपास बिखरे हुए चीजों की विभिन्न किस्मों के बिना है।
या, यदि आप अगले स्तर पर आयोजन करना चाहते हैं, तो भोजन योजना के विस्तार के रूप में अपने भोजन को एक साथ समूहित करने का प्रयास करें। "उन सामग्रियों को समूह बनाएं जिनकी आपको समय से पहले नुस्खा की आवश्यकता है," टॉहिल कहते हैं। “इसलिए अगर आप कुछ ऐसा बना रहे हैं जिसमें कुछ डिब्बे और कुछ मसाले हैं, तो मसालों को पहले से माप लें, उन्हें थोड़ा बैगजी में डालें, और उन डिब्बाबंद वस्तुओं के साथ रखें जिन्हें आपको ज़रूरत है। सब कुछ प्रीपेक करें ताकि आप सभी सामान तैयार कर सकें। जब भी आप इसे खाना बनाने जा रहे हैं, आप सिर्फ मिक्सिंग पॉट या क्रॉकपॉट में चीजें फेंक सकते हैं। यह इस तरह से आपके पेंट्री फ़ंक्शन के लिए चीजों को तेज़ी से आगे बढ़ाता है। "
पेंट्री का उपयोग करें संगठनात्मक हार्डवेयर अपने स्थान का अधिकतम लाभ उठाने के लिए। तौलिए का उपयोग करता है खड़ा है या तार रैक अलमारियों के बीच की जगह में टक, प्रभावी रूप से छोटी वस्तुओं के लिए अपने स्थान को दोगुना करने के लिए। साथ ही, आप चीजों को रैक के ऊपर और उसके नीचे रख सकते हैं। आप बढ़े हुए भंडारण, या पुल-आउट दराज के लिए एक आलसी सुसान भी प्राप्त कर सकते हैं जो मौजूदा अलमारियों में चिपकाए जा सकते हैं।
"दृष्टि से बाहर, मन से बाहर," टॉहिल कहते हैं। “यदि आप वस्तुओं के एक अतिप्रवाह का भंडारण कर रहे हैं, तो आप उन्हें लेबल कर सकते हैं, उन्हें वहां पॉप कर सकते हैं और उन्हें दूर कर सकते हैं। फिर, आप उन्हें आसानी से बाहर निकाल सकते हैं। ”
अपनी पेंट्री या कैबिनेट की सीमा से बाहर का विस्तार करने से डरो मत। कुछ डाइनिंग रूम टेबल में पैरों या पक्षों में बनी अलमारियाँ होती हैं, इसलिए आप वहाँ कुछ चीजें स्टोर कर सकते हैं। या, बस अपने काउंटरटॉप पर पेंट्री आइटम को एक स्टेटमेंट पीस बनाएं।
"यदि आपके पास पेंट्री स्पेस नहीं है और आपके पास आटा या चीनी जैसे स्टोर करने के लिए [बड़ी] चीजें हैं, तो आप कर सकते हैं हमेशा कुछ सजावटी ग्लास कंटेनरों को खोजें जिसमें एक सील हो और उन्हें अपने काउंटरटॉप पर डाल दें, " तोहिल कहते हैं। "तब वे सिर्फ आपकी रसोई की एक डिज़ाइन सुविधा बन जाते हैं।"
