कैसे एक तनाव मुक्त धन्यवाद होस्ट करने के लिए - समय और पैसा बचाओ

चाहे आप सिर्फ अपने तत्काल परिवार की मेजबानी कर रहे हों या वर्चुअल गेट-अप की योजना बना रहे हों, संभावना है कि इस वर्ष आपका धन्यवाद बहुत अलग दिखने वाला है। लेकिन एक बात जो हम जानते हैं कि हम टालते रहेंगे: सामान्य अवकाश तनाव। "एक बड़ा रात्रिभोज एक साथ डालने का अतिरिक्त दबाव अंतिम चीज़ है जिसे किसी को भी अभी आवश्यकता है," हाउस सुंदर योगदानकर्ता कहते हैं एडी रॉस, फोटोग्राफी और इवेंट स्पेस के मालिक मैक्सिमेलिस्ट स्टूडियो. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप अभी भी एक स्टाइलिश उत्सव की मेजबानी नहीं कर सकते हैं: सजावट से मिठाई तक, स्मार्ट टिप्स हैं आप और आपके लिए एक अविस्मरणीय अनुभव बनाते हुए समय, धन और बहुत सारे सिरदर्द बचाएंगे मेहमानों के। देखें कि कैसे रॉस ने कुछ करीबी दोस्तों के लिए सचमुच तनाव मुक्त थैंक्सगिविंग डिनर की योजना बनाई।

अपने खाना पकाने के आउटसोर्स ...

महान इना गार्टन को उद्धृत करने के लिए, "स्टोर-खरीदी ठीक है।" स्टोव के सामने दो दिन बिताने के बजाय, अपने स्टार्टर और ऑर्डर करें पसंदीदा रेस्तरां के पक्ष और अपने गो-बेकरी से मिठाई प्राप्त करें - आप स्थानीय का समर्थन करते हुए खुद को बचाएंगे व्यवसायों। कुंजी एक सुंदर सेवारत टुकड़े में decant करना है और सेवा करने से पहले अपने स्वयं के गार्निश को जोड़ना है ताकि यह न हो महसूस दुकान खरीदा है। "यदि आप सूप परोस रहे हैं, तो कुछ सॉटेड मशरूम और बोर्सिन पनीर के साथ एक क्रोस्टिनी जोड़ें," रॉस कहते हैं। “पीज़ के लिए, कुछ अच्छे कारमेल सॉस पर अपनी खुद की व्हिस्की बौरबोन व्हीप्ड क्रीम और बूंदा बांदी करें। यह पूरी तरह से घर का महसूस होगा। ”

आप एक पक्ष लाकर मेहमानों को पिच करा सकते हैं। रॉस कहते हैं, "चूंकि आप संभवतः एक छोटा समूह होंगे, इसलिए यह एक बड़ा सवाल नहीं है।" "लोग हमेशा शामिल होना पसंद करते हैं - और शायद उन्होंने पिछले सात महीने अपने खाना पकाने के कौशल का अभ्यास करने में बिताया है, तो क्यों नहीं उन्हें दिखाओ! ” यह सुनिश्चित करने के लिए मेहमानों को अलग-अलग श्रेणियां दें, जैसे कि नारंगी की सब्जी या स्टार्च, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई भी नहीं है ओवरलैप।

... लेकिन टर्की के साथ बड़े जाओ।

वह जो कहता है कि रॉस खुद को बनाने की सलाह देता है, वह थैंक्सगिविंग टर्की है- और भले ही वह प्रतिसादात्मक लग रहा हो, आप एक बड़ा होने से बेहतर हैं, वह कहते हैं। “आप चाहे जितना भी टर्की पा लें, यह उतना ही काम करने वाला है, भले ही आप सिर्फ छह ही हों या आठ लोग, बड़े टर्की बनाते हैं और सभी के साथ घर भेजने के लिए बहुत कुछ बचा है। ” इसके अलावा, "एक भव्य टर्की हमेशा अधिक उत्सव महसूस करता है!"

एक पनीर बोर्ड को क्यूरेट करें जो केवल दिखता है फैंसी।

यदि आपने कभी किसी विशेष दुकान से पूर्व-इकट्ठे पनीर बोर्ड खरीदा है, तो आप जानते हैं कि वे बहुत अच्छी कीमत पा सकते हैं। रॉस कहते हैं, "वास्तव में एक उच्च अंत आप $ 200 या $ 300 खर्च कर सकते हैं,"। इसके बजाय, अपने खुद के आश्चर्यजनक सेटअप बनाने के लिए उसकी युक्तियों का पालन करें: सबसे पहले, एक सजावटी आधार के साथ शुरू करें, जैसे एक बड़े कटिंग बोर्ड या संगमरमर का टुकड़ा। (रॉस पुराने संगमरमर टेबलटॉप के लिए पनीर की दुकानों के रूप में उपयोग करने के लिए थ्रिफ्ट दुकानों को परिमार्जन करना पसंद करता है।) यदि आपके पास पनीर काउंटर है स्थानीय बाजार, उन्हें अपना वांछित बजट और पार्टी का आकार दें और उन्हें चार या पांच अलग-अलग प्रकार के पनीर का सुझाव देने के लिए कहें। एक्स्ट्रा के लिए, फैंसी पटाखे और संरक्षित की तरह, विशेष सामान और घर के सामान को छोड़ दें। "यह सबसे अच्छा है - जहां मैं अपने सभी तेल, सिरका, फ्लैटब्रेड खरीदने के लिए जाता हूं, आप इसे नाम देते हैं!" रॉस का कहना है। "आप कीमत के एक अंश पर वास्तव में उच्च अंत बाजार में के रूप में एक ही सटीक सामान पा सकते हैं।"

एक ही व्यवस्था पर छींटाकशी।

जब तक आप एक विशेष रूप से प्रतिभाशाली पुष्प कलाकार नहीं हैं, तब तक आपका सबसे अच्छा शर्त यह है कि आप अपने स्थानीय फूलवाले से एक शोस्टॉपिंग सेंटरपीस का ऑर्डर करें - बस उन्हें बताएं कि आप किस रंग के हैं कुछ रसीला और मौसमी का उपयोग करना चाहते हैं - और फिर किराने की दुकान के लिए सिर (रॉस को ट्रेडर जो पसंद है) कुछ समान फूलों के कुछ गुच्छा खरीदने के लिए पैलेट। फ़ोयर में बड़ी व्यवस्था का उपयोग करें, मेंटल या बुफे टेबल पर, और फिर डाइनिंग टेबल के केंद्र में कुछ फूलदानों में अतिरिक्त फूलों की व्यवस्था करें।

अच्छी चांदी का उपयोग करें और अपने डिशवॉशर!

यदि आपके पास अच्छा चीन या चांदी है, तो इसका उपयोग करने का समय है। रॉस कहते हैं, "असली लिनेन्स का उपयोग करना 20 के समूह के लिए बहुत काम हो सकता है, लेकिन यदि आप एक छोटी पार्टी रखते हैं, तो आपके पास केवल कुछ नैपकिन हैं।" और अगर फ्लैटवेयर के दर्जनों टुकड़ों को हाथ से धोने के बारे में सोचा जाता है, तो आप परिवार की चांदी को बाहर निकालने से बचते हैं, सुनो ऊपर: "लोग लगातार कहते हैं कि आप अपने फैंसी सामान को डिशवॉशर में नहीं डाल सकते हैं, लेकिन यह बिल्कुल सच नहीं है!" रॉस का कहना है। "S 60 के दशक में, डिशवॉशर कार धोने के लिए जा रहे थे, लेकिन आधुनिक इतने कोमल हैं - वे व्यावहारिक रूप से सामान की मालिश करते हैं।" बस यह सुनिश्चित करें कि आपका कोई नहीं चांदी सीधे स्टेनलेस स्टील को छू रही है (यह एक प्रतिक्रिया का कारण बनता है जो चांदी को नुकसान पहुंचा सकता है), और हाथ धोने के चाकू, क्योंकि डिशवॉशर से भाप ढीली हो सकती है संभाल।

मिलान के बारे में चिंता मत करो।

एक छोटे धन्यवाद के लिए मेज की स्थापना का एक और पर्क? आप कुछ दर्जन की तुलना में छह मिलान मिठाई प्लेटों के एक सेट के लिए बहुत अधिक संभावनाएं हैं, जिसका अर्थ है कि आपके पास चुनने के लिए अधिक विकल्प हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने के बारे में चिंता न करें कि सब कुछ मेल खाता है - वास्तव में, यदि आप विभिन्न पैटर्न और रंगों को मिलाते हैं, तो आपकी तालिका और भी बेहतर दिखाई देगी। (और नहीं, उन्हें विशिष्ट "धन्यवाद" रंग नहीं होना चाहिए; "ब्रोन्स और संतरे से परे सोचें और इसे और अधिक खुश करने के लिए कुछ उज्ज्वल, खुश रंगों में लाएं!" रॉस कहते हैं।) यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि यह सब एक साथ कैसे जोड़ा जाए, तो यह कहाँ है एक DIY मेज़पोश में आता है: "एक बार जब हम जानते थे कि हम कौन से टुकड़ों का उपयोग करना चाहते हैं, तो हम सिर्फ केलिको गए और टेबल को कवर करने के लिए एक समन्वयित कपड़े के कुछ गजों को खरीदा।" रॉस।

कुछ विशेष स्पर्श जोड़ें।

यदि आपके पास बैंडविड्थ है, तो अपने टेबलस्केप में कुछ विशेष विवरणों को जोड़ने से एक बड़ा अंतर आ सकता है। रॉस कहते हैं, "प्लेस कार्ड हमेशा शाम को अधिक यादगार बनाते हैं, चाहे आपकी पार्टी कितनी भी बड़ी क्यों न हो।" अतिरिक्त क्रेडिट के लिए, लघु चित्र फ़्रेम की तरह थोड़ी स्मारिका के साथ अपनी जगह की स्थापना को बंद करें (इसका उपयोग उनके स्थान कार्ड को पकड़ने के लिए करें) या एक सुंदर आभूषण जिसे वे बाद में घर ले जा सकते हैं।

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