इटली कंज्यूमर्स फ़ाइनिंग विक्रेताओं जो कृत्रिम रूप से शराबी जिलेटो बेचते हैं

इटली अपने शीर्ष स्तरीय के लिए जाना जाता है gelato, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि देश उस स्थिति को बनाए रखना चाहता है। और ऐसा करने के लिए, यह गुणवत्ता के लिए समर्पित कानूनों पर विचार कर रहा है जमे हुए इलाज. प्रस्ताव खराब जेलो-बनाने की प्रथाओं को जुर्माना करता है और यहां तक ​​कि कृत्रिम स्वाद और रंगों जैसी सामग्री पर प्रतिबंध लगाने का सुझाव देता है।

के अनुसार तारइस प्रस्ताव का उद्देश्य देश के उन "चीपसेट विक्रेताओं" को जिलेटो कारीगरों के रूप में पनाह देना है, जिन्हें टब बेचने के लिए जाना जाता है, जिसमें बर्फ से ज्यादा हवा होती है मलाई।" वेंडर जो मिठाई में अतिरिक्त हवा मिलाते हैं, उन्हें सख्ती से मिलाने के बजाय, इसे एक फुलफियर बनावट देने के लिए 10,000 यूरो तक के जुर्माने का सामना करना पड़ सकता है (चारों ओर) $12,000). कानून 30 प्रतिशत पर जिलेटो में हवा की मात्रा को कैप करेगा।

विधान भी कृत्रिम स्वाद, रंग और हाइड्रोजनीकृत वसा की तरह, ताजा सामग्री के विकल्प के उपयोग पर प्रतिबंध लगाएगा। यह निश्चित रूप से समान रूप से जिलेटो प्रेमियों और कारीगरों के विक्रेताओं के लिए एक जीत की तरह लगता है!

बिल के समर्थकों में से एक, सीनेटर रिकार्डो नेन्सीनी ने कहा, "इतालवी गिलाटो पास्ता और पिज्जा के साथ-साथ हमारे देश के गैस्ट्रोनॉमिक प्रतीकों में से एक है।" "लेकिन हमारे कानून कारीगर आइसक्रीम और इसे बनाने वाले उत्पादकों को संरक्षित नहीं करते हैं।"

यदि विधान पास हो जाता है, तो आप अगली बार जब आप इटली में एक गेलतो की दुकान पर पाते हैं, तो यह जानकर आप आराम कर सकते हैं मिठाई देश के कुछ बेहतरीन होने की संभावना होगी

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