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इंटरनेट ने Redditor के खाते से सामूहिक रूप से पुन: मिलान किया है उनके पति ने शापित पिज्जा व्यवहार किया.
आपको लगता है कि विज्ञान बदमाश है। तो हम करते है। चलो एक साथ बाहर निकलना।
अपने पिज्जा को जल्दी से ठंडा करने के लिए, उपयोगकर्ता डैडीराविओली के पति इसे पानी से धोएं. (यहाँ वीडियो है, अगर तुम हिम्मत करो।) जबकि वहाँ बहुत सारे कारण हैं यह सकारात्मक रूप से घृणित लगता है-मिमीम, मोटे तेल और चिकना तेल के साथ पिज्जा पपड़ी- यदि यह पिज्जा पायनियर के तर्क वास्तव में ध्वनि है तो हमें मदद नहीं मिलेगी लेकिन आश्चर्य होगा।
आइए, यहाँ से बहुत जल्दी कुछ निकाल लें: आपके हॉट पिज़्ज़ा पर पानी चलाने का कोई वैज्ञानिक कारण नहीं है। हमें संदेहास्पद कार्य करने के लिए कोई ठोस लाभ नहीं मिल सकता है और हमें विश्वास है कि, हमने एक लंबा समय बिताया है। यह एक हॉट डॉग खाने की प्रतियोगिता नहीं है, जहां पानी में डुबकी लगाने से विश्व चैंपियन कुत्तों को पूरी तरह से मांसाहारी सांपों की तरह निगलने में मदद करते हैं।
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यह विचार कि ठंडा बहता पानी आसन्न चीजों को ठंडा रखने में मदद करता है, निर्विवाद है। अमेरिका में, स्प्रिंगहाउस के हमारे उपयोग की तारीखें वापस आ गईं कम से कम 18 वीं शताब्दी. इन छोटी इमारतों को भी बगल में रख दिया गया था में जलती हुई धाराएँ, और लोगों ने अंदर के खाद्य पदार्थों को स्टोर करना शुरू कर दिया क्योंकि यह आसपास की हवा की तुलना में बहुत अधिक ठंडा था।
माइकल एच। पार्कर / सार्वजनिक डोमेन
एक स्प्रिंगहाउस में, शांत भाग लेने वाली जल लीची संरचना की सामग्री से गर्मी निकालती है, और बदले में, हवा को अंदर से ठंडा करती है। यह वही विचार है जो आपकी कार के इंजन, कुछ कंप्यूटर हार्डवेयर और आपके स्थानीय को ठंडा करता है परमाणु ऊर्जा संयंत्र.
तो बहते पानी का गर्मी हस्तांतरण निर्विवाद है, लेकिन कम होना है... भीगा हुआ अपने पिज्जा को ठंडा करने का तरीका। यदि वह जोर देता है, तो एक बहुत ही सरल तरीके से रेडिटर के पति अभी भी पानी का उपयोग कर सकते हैं एक अवरोधक को जोड़ने के लिए है, जैसे कि पैराशूट पेपर। अगर वह था वास्तव में निर्धारित किया गया है, वह एक टपरवेयर कंटेनर के अंदर गर्म पिज्जा को सील कर सकता है और एक छोटे पिज्जा स्प्रिंगहाउस का निर्माण करते हुए पूरी चीज़ पर ठंडा पानी चला सकता है।
हाँ, यह हास्यास्पद लगता है। यह अभी भी सीधे नल के नीचे पिज्जा डालने से बेहतर है।
अच्छे, पुराने जमाने की एयर कूलिंग में क्या गलत है? यह कैसे सबसे उच्च प्रदर्शन व्यक्तिगत कंप्यूटर कूल ज़ोन में रहते हैं, एक साथ कारों की महान मुट्ठी. अमेरिकी रक्षा विभाग में से एक नए उन्नत रिएक्टर निवेशवास्तव में, एक परमाणु रिएक्टर है जो काल्पनिक रूप से एयर कूल्ड हो सकता है।
गर्म भोजन हवा को ठंडा करना, या गर्मी के हस्तांतरण को प्रोत्साहित करने के लिए उस पर उड़ना, एक समय-परीक्षण किया गया क्लासिक है। के एक दोस्त के रूप में पॉप मेक इसे कहते हैं, “आप भोजन को ठंडा करने का एक और तरीका जानते हैं? समय बीतने के।"
यह हमें लाता है सर आइजक न्यूटन के शीतलन के नियम, जो बताता है कि आपके भोजन या पेय की गर्मी के नुकसान की दर - इस मामले में, एक पाइपिंग हॉट पिज्जा - सीधे पिज्जा और उस कमरे के तापमान के अंतर के लिए आनुपातिक है जो आप कर रहे हैं।
पिज्जा का एक टुकड़ा खाने के लिए आदर्श तापमान खोजने के लिए, समीकरण इस तरह दिखता है:
क्यू = एच x A x (T (t) —टीenv) = एच एक्स ए एक्स टी(टी)
हालांकि ये संख्याएँ किसी भी तरह से सटीक नहीं हैं, मान लें कि आपके पिज्जा को 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बॉक्स से बाहर ताज़ा परोसा जाता है, और आपकी रसोई का तापमान 66 डिग्री फ़ारेनहाइट है। अंतर 99 डिग्री का है।
आपको जिस अंतिम संख्या की आवश्यकता है, वह आधा जीवन है - यह किसी भी स्थिति में तापमान के दो-विभाजित होने के समय जैसे भोजन के प्रकार और इसके संभावित कंटेनर जैसे कारकों पर आधारित होता है। इस स्थिति के लिए, इसे 2 मिनट का कहें। अब गणित करते हैं:
165 डिग्री - 66 डिग्री = 99 डिग्री
99 / 2 = 49.5
तो, दो मिनट के बाद, आपकी कॉफी होगी:
66 डिग्री + 49.5 = 115.5 डिग्री, अपने पिज्जा खाने के लिए एक पूरी तरह से स्वीकार्य तापमान।
यदि आप एक और दो मिनट प्रतीक्षा करें ...
49.5 / 2 = 24.75
66 डिग्री + 24.75 = 90.75 डिग्री।
10 मिनट के बाद, आपका पिज्जा लगभग 69 डिग्री तक ठंडा हो जाएगा, कमरे के तापमान के आसपास।
निष्कर्ष निकालने के लिए, आइए एक तिहाई, विवादास्पद, कूलर पिज्जा के रास्ते पर विचार करें। आप पहले से ही ऐसा कर रहे होंगे, लेकिन आप शायद इसे साधारण रूप से सरल तापमान विज्ञान नहीं समझ सकते। इसे आज़माइए: अपने पिज्जा को किसी ठंडी चीज़ में डुबोइए, जैसे कि मिडवेस्टर्न क्लासिक रेंच ड्रेसिंग या कुछ बचे हुए स्पैगेटी सॉस।
यहां तक कि आपकी पेंट्री से कुछ ताजा, गर्म पिज्जा की तुलना में ठंडा है - शायद वहाँ कुछ आश्चर्य की बात है। मेरे छोटे शहर के प्राथमिक विद्यालय में, उदाहरण के लिए, प्रवृत्ति में वर्ग कैफेटेरिया पिज्जा का उपयोग करना था... चापलूसी।
ठंडा पानी आपके पिज्जा में कुछ नहीं, बल्कि घिनौनापन और जमावट डालता है। उसी समय, हम इसे अस्वीकार नहीं कर सकते कर देता है पिज्जा को शारीरिक रूप से ठंडा करें। यदि गीला पिज्जा पति अपने पिज्जा के ऊपर पानी चलाने का आग्रह करता है, तब भी उसका स्वाद अच्छा होता है, तो वह शायद सबके साथ पिज्जा चाहता था, जो भ्रामक है, लेकिन कम से कम विज्ञान का सवाल नहीं है।
हम में से बाकी के लिए, हवा केवल बेहतर है, जब तक आप फ्रिज से बाहर कुछ सॉस में गोता नहीं लेना चाहते।
से:लोकप्रिय यांत्रिकी
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