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क्यों यह हमेशा एक लंबी और खुशहाल जीवन की कुंजी की तरह लगता है डाइट कोक और केल और सिट-अप्स की तुलना में तला हुआ भोजन? खैर, हमें अच्छी खबर का एक और टुकड़ा मिल गया है जो आपको कुछ मलाईदार के पक्ष में अपनी गाजर की छड़ें फेंकने में उचित महसूस कर सकता है ब्री.
आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा पिछले महीने के अंक में प्रकाशित एक नया शोध अध्ययन अल्जाइमर रोग के जर्नल, के अनुसार, पनीर और वाइन का संबंध उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक समस्याओं से लड़ने या सुधारने से था विज्ञान दैनिक.
अध्ययन ने ब्रिटेन के बैरक के माध्यम से यूनाइटेड किंगडम में 1,787 उम्र बढ़ने वाले वयस्कों (जो इसे 46 से 77 वर्ष की उम्र के लोगों के रूप में वर्गीकृत किया) के आंकड़ों का विश्लेषण किया। प्रतिभागियों को "उड़ने पर सोचने" की क्षमता को मापने के लिए एक द्रव खुफिया परीक्षण लेने के लिए कहा गया था। उनके साथ आवृत्ति के बारे में भी पूछा गया उन्होंने ताजा फल, सूखे मेवे, कच्ची सब्जियाँ और सलाद, पकी हुई सब्जियाँ, तैलीय मछली, चाय और कॉफी, बीयर और साइडर, जैसी कुछ चीज़ें खा लीं और पी लीं, अधिक।
उन्होंने अध्ययन से चार महत्वपूर्ण निष्कर्ष निकाले, जिसमें एक कहावत है कि पनीर को दूर और दूर तक दिखाया गया था सबसे "सुरक्षात्मक" भोजन बनें क्योंकि यह उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक मुद्दों से संबंधित है, यहां तक कि पुराने में भी प्रतिभागियों। का दैनिक उपभोग लाल शराब को "संज्ञानात्मक कार्य में सुधार से संबंधित" भी दिखाया गया था। औरियल विलेट, एक सहायक प्रोफेसर खाद्य विज्ञान और मानव पोषण और अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक के बारे में यह कहना था जाँच - परिणाम:
मुझे सुखद आश्चर्य हुआ कि हमारे परिणामों से पता चलता है कि जिम्मेदारी से पनीर खाना और रेड वाइन रोजाना पीना अच्छा नहीं है हमारी वर्तमान COVID-19 महामारी से निपटने में हमारी मदद करना, लेकिन शायद यह भी एक तेजी से जटिल दुनिया से निपटना है जो कभी धीमा नहीं लगता है नीचे। हालांकि हमने इस बात पर ध्यान दिया कि क्या यह सिर्फ लोगों के खाने-पीने की वजह से हुआ था, यादृच्छिक रूप से नैदानिक परीक्षणों को यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि क्या हमारे आहार में आसान बदलाव करने से हमारे दिमाग को मदद मिल सकती है महत्वपूर्ण तरीके।
इसलिए यह अब आपके पास है। यह आपके लिए पनीर का एक पहिया खाने का बहाना नहीं है और हर रात शराब की बोतल चुगनी चाहिए, लेकिन यह एक और स्वस्थ अनुस्मारक होना चाहिए कि सभी खाद्य पदार्थ एक स्वस्थ आहार में फिट हो सकते हैं... खासकर यदि वह खाना है पनीर.
से:Delish यू.एस.
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