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खुले ठंडे बस्ते में डालना निश्चित रूप से इसके फायदे हैं - अर्थात् सब कुछ आसान और स्पष्ट दृष्टि में रखना - लेकिन रसोई में, यह थोड़ा सा है सब कुछ प्रदर्शित करने के लिए अव्यावहारिक, खासकर यदि आपको खाना बनाना पसंद है और आपके पास बहुत सी चीजें हैं (या सिर्फ नफरत है धूल चटाना)। यही कारण है कि मैं यह देखकर रोमांचित था कि एक पुराने स्कूल कैबिनेट प्रवृत्ति ने वापसी करना शुरू कर दिया है, हर जगह रसोई (और सफाई व्यवस्था) में थोड़ा सा बंद भंडारण ला रहा है: उपकरण गैरेज.
मैं पहली बार मिला उपकरण गैरेज के लिए काम करते समय यह पुराना घर 2010 में वापस पत्रिका, और वे ठीक उसी तरह हैं जैसे वे ध्वनि करते हैं: छोटे लकड़ी के "गैरेज" स्लेटेड के साथ "पार्किंग" के लिए पुल-डाउन दरवाजे अक्सर उपयोग किए जाते हैं, लेकिन थोड़े भद्दे, छोटे उपकरण जैसे ब्लेंडर और टोस्टर पुराने जमाने में, जो लोग रेट्रो किचन लुक पसंद करते थे, वे अक्सर लकड़ी से बने उपकरण गैरेज को शामिल करते थे, यहां तक कि हालांकि यह सुविधा पहली बार 1980 के दशक और 90 के दशक की शुरुआत में डिजाइन दृश्य पर प्रमुख रूप से दिखाई दी (और आम तौर पर देखी गई) पसंद
कैबिनेट पार्ट्स से आप नीचे क्या देखते हैं).तो क्यों उपकरण गैरेज पुनरुत्थान अभी? शायद आकर्षक लेकिन सूक्ष्म बनावट डिजाइन विवरण की वर्तमान लोकप्रियता - और टैम्बोर विशेष रूप से (जो लचीला है और परंपरागत रूप से उपकरण गेराज दरवाजे के लिए उपयोग किया जाता था) - इसके साथ कुछ करना है। यदि डिजाइनर कैबिनेट के मोर्चों, दीवारों और फर्नीचर पर स्लेटेड लुक को शामिल कर रहे हैं, तो क्यों न इसे एक विशेष रसोई सुविधा पर वापस लाया जाए? वास्तव में, यदि आप बीस्पोक स्लेटेड कैबिनेटरी के लुक को पसंद करते हैं, लेकिन कीमत का टैग इतना अधिक नहीं है, तो एक उपकरण गैरेज एक बजट पर इस प्रवृत्ति को आजमाने का सही तरीका हो सकता है और अपने सभी के साथ जाने के बिना अलमारियां
मैरी कोंडो और द होम एडिट की लोकप्रियता के मद्देनजर, यह भी कोई रहस्य नहीं है कि बहुत से लोग अधिक पसंद करते हैं इन दिनों सुव्यवस्थित रूप, और उपकरण गैरेज छुपाने और सामान्य भंडारण विभागों में मदद करते हैं, बहुत। यह पता चला है कि छोटे कुक रिक्त स्थान में यह विशेष रूप से सच है। डिजाइनर ऐनी-मैरी सिंगर के अनुसार एएम सिंगर डिजाइन, उपकरण गैरेज रसोई के लिए खड़े हो सकते हैं जिनमें पूर्ण और/या मुक्त-खड़ी पेंट्री की कमी है, न केवल उपकरणों को छिपाने के लिए जगह प्रदान करते हैं बल्कि बर्तन, पैन और अन्य बाधाओं और छोरों को भी प्रदान करते हैं।
हाल ही में, सिंगर ने के संयोजन का उपयोग किया IKEA SEKTION कैबिनेटरी तथा अर्ध-हस्तनिर्मित शेकर दरवाजे के सामने NYC रसोई में आप ऊपर देखे गए बड़े उपकरण गैरेज को बनाने के लिए, जो पूरी तरह से उपयोग करके टैम्बोर प्रवृत्ति से प्रस्थान करते हैं DIY पॉकेट दरवाजे बजाय। उपकरण गैरेज हमेशा वास्तविक गेराज दरवाजे की तरह खुलते थे, लेकिन इस बार, वे पैनलिंग के माध्यम से और भी आधुनिक और अलग हो सकते हैं जो आपके बाकी रसोईघर से मेल खाते हैं। इससे भी बेहतर, सिंगर का प्रोजेक्ट साबित करता है कि आप कर सकते हैं उपकरण गैरेज बनाने के लिए IKEA कैबिनेटरी हैक करें, भी, जो मेरी किताब में हमेशा एक जीत है।
तो 2021 के लिए, बड़े, फर्श से छत तक के सेटअप से लेकर छोटे, अधिक पारंपरिक काउंटरटॉप संस्करणों तक, सभी आकारों के संस्करणों के साथ, उपकरण गैरेज की प्रवृत्ति को देखने के लिए तैयार हो जाइए। वे के लिए एक अच्छा समाधान हैं मृत कोने, और यदि आपका बजट इसके लिए अनुमति देता है, तो बिल्ट-इन इलेक्ट्रिकल आउटलेट से लेकर आलसी सुसान को खींचने के लिए आप अतिरिक्त के साथ एक उपकरण गैरेज को भी चकमा दे सकते हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपका उपकरण गेराज दरवाजा टिका पर उठे - या पॉकेट दरवाजों की तरह पीछे हट जाए - तो यह सब अब भी संभव है। मैं यह देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता कि यह प्रवृत्ति इस वर्ष कहां जाती है, और मुझे खुशी है कि यह फिर से बढ़ रहा है।
डेनिएल ब्लंडेल
होम संपादक
डेनिएल ब्लंडेल एटी के गृह निदेशक हैं और सजावट और डिजाइन को कवर करते हैं। वह घरों, ऊँची एड़ी के जूते, कला के इतिहास और हॉकी से प्यार करती है - लेकिन जरूरी नहीं कि हमेशा उसी क्रम में हो।