रेस्तरां Polignano a Mare के शहर में स्थित है (जो कि सबसे ऊपर स्थित है इतालवी "बूट"). यह (और नीचे सीधे बैठता है) का हिस्सा है Grotta Palazzese होटल. इससे भी अधिक आकर्षक बात यह है कि तिजोरी गुफा 1700 के दशक में वापस आ गई थी, जिसका अर्थ है कि कुलीनता संभवत: उन्हीं कमरों में घूमती है जो आप आज भी खा सकते हैं।
यह एड्रियाटिक समुद्र के ऊपर 74 फीट ऊपर बैठता है ताकि डाइनर्स ऊपर से पानी देख सकें, जबकि बोटर्स नीचे से ग्रोटो (और महंगे रेस्तरां में झांकना) का पता लगा सकते हैं।
सजावट अपेक्षाकृत सरल है, जो गुफा की दीवारों और मेसर्जिंग पानी को केंद्र स्तर पर ले जाने की अनुमति देती है। रात में, प्रत्येक टेबल पर व्यक्तिगत प्रकाश जुड़नार खिंचाव होता है (स्पष्ट कारणों के लिए यहां पर कोई रोशनी नहीं है!) और प्रत्येक जगह को रोशन करते हैं, जबकि गुफा की दीवारों की बनावट को भी दिखाते हैं।
लेकिन एक लंबा, इत्मीनान से दोपहर के भोजन के साथ एक ग्लास वाइन वाइन गर्मी के महीनों में से एक के दौरान समान रूप से आराम का अनुभव होता है।
चूंकि रेस्तरां नवपाषाण काल से अस्तित्व में है (और यहां तक कि एक बार ग्रीक कॉलोनी का हिस्सा था) वहाँ कोई बता नहीं रहा है बस कितने रोमियों ने इस रोमांटिक डाइनिंग अनुभव का अनुभव किया है: शायद एक राजकुमारी ने कुछ कैलामारी को खा लिया courter? या एक राजा ने अपनी नई रानी के साथ रणनीति पर बात करते हुए मछली का आनंद लिया?
प्रो टिप: शाम के दौरान अपना आरक्षण करें ताकि आप दिन के उजाले के दौरान और अंधेरे के बाद गुफा का अनुभव कर सकें - यहां तक कि अगर आप एक मेज पर समाप्त होते हैं जो रेस्तरां में आगे टक गया है तो आप सुंदर गोधूलि को याद नहीं करेंगे राय।
यदि आप इस रेस्तरां का दौरा करने का निर्णय लेते हैं, तो बस यह सुनिश्चित करें कि आप मई और अक्टूबर के बीच कुछ समय के लिए अपनी यात्रा को निर्धारित करें (रेस्तरां सर्दियों के दौरान दुकान बंद कर देता है) - और यह कि आप आरक्षण करें!
[के जरिए ऊब गया पांडा
