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अगर दुनिया की सबसे बड़ी खाद्य कंपनियों को गर्मी की भावना को बोतलबंद करने का काम सौंपा जाता है, तो मुझे लगता है कि अंतिम उत्पाद LUSH की तरह स्वाद लेगा। लश क्या है, आप पूछें? एकदम नया स्ट्रॉबेरी सिरका जो vinegar ब्राइटलैंड आज सुबह ही लॉन्च किया गया। देखिए, ब्राइटलैंड पहले ही बना चुका है मेरा पसंदीदा फैंसी जैतून का तेल और दो हास्यास्पद रूप से अच्छी तरह से संतुलित सिरका - और आज छोटी कंपनी ने इस सिरका को जारी किया, जिसे साझेदारी में बनाया गया था ओइशि, सबसे बड़ा इनडोर वर्टिकल स्ट्रॉबेरी फार्म।
कंपनियों का कहना है कि सिरका, जो केवल सीमित समय के लिए ही होगा, का मतलब "असाधारण मिठास और सुंदर पर कब्जा करना" है। Oishii के प्रतिष्ठित ओमाकेस बेरी की सुगंध।" (ये जामुन अपनी असाधारण मिठास के लिए जाने जाते हैं, और साथ ही साथ उनकी मलाईदार भी बनावट।)
"LUSH एक सुंदर महक वाला, स्वादिष्ट सिरका है जो एक चिकनी फिनिश के साथ है
ओशी के सीईओ और सह-संस्थापक हिरोकी कोगा ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, "किसी भी डिश को बदलना।" कंपनियां गर्मियों के फल (ग्रील्ड और ग्रिल्ड नहीं!) के साथ कॉकटेल (स्प्रिट्स!) में LUSH का उपयोग करने का सुझाव देती हैं, नरम-पके हुए चीज़ों पर, सलाद ड्रेसिंग के रूप में, चॉकलेट डेसर्ट के ऊपर, और बहुत कुछ।
जैसा मैंने कहा, आज सुबह आधिकारिक तौर पर सीमित संख्या में बोतलें उपलब्ध हो गईं, लेकिन मुझे कल एक (वर्क पर्क!) पर हाथ मिला और डालना शुरू कर दिया। अब तक मैंने सलाद के ऊपर बूंदा बांदी सामग्री की कोशिश की है, कुछ ग्रील्ड पीचिस, और पनीर की एक कील। इस सिरका का सही मायने में वर्णन करने के लिए सबसे अच्छा शब्द? गर्मी। यह उज्ज्वल, कुरकुरा, मीठा, और, अच्छी तरह से, ग्रीष्मकाल है। मैं इसे आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता यह पैनज़ेनेला सलाद और कुछ ग्रील्ड चिकन के साथ।
मैं सामान का संयम से उपयोग करने की कोशिश कर रहा हूं, क्योंकि फिर से, सीमित संख्या में बोतलें ही उपलब्ध होंगी। और जब मैं इसे हर चीज पर आजमाना चाहता हूं, तो मैं यह भी चाहता हूं कि गिरावट में उपयोग करने के लिए कुछ बचा हुआ हो, जब ये गर्म, लंबे दिन एक क्षणभंगुर स्मृति हों।
