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मुझे बेकिंग बहुत पसंद है (मैं पेस्ट्री स्कूल गया, सब के बाद) - और, इसलिए, मुझे बाकेवेयर पसंद है। मुझे 8x8s और 9x13s, गोल केक पैन और अंडाकार आकार के व्यंजन पसंद हैं। सभी खबरदार!
इसलिए, जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, मैं हमेशा नए टुकड़ों की तलाश में हूं। और जब मुझे पता चला में बनाया, जो कुकवेयर और चाकू बनाता है तेजी से बेचो जैसा कि आप कह सकते हैं "कार्ट में जोड़ें", के साथ आ रहा था बकेवर की इसकी पहली-पहली पंक्ति, मैं खुश था। और पहले से, मेरा मतलब है कि पूरी तरह से नया है। और पूरी तरह से नया है, मेरा मतलब है आप आज से इसे खरीद सकते हैं.
लाइन प्रतिष्ठित शेफ नैन्सी सिल्वरटन के सहयोग से डिजाइन की गई थी और इसमें आयताकार (9 × 13), वर्ग (8 × 8), और अंडाकार (5 × 10) बेकर्स शामिल हैं जिन्हें व्यक्तिगत रूप से या एक सेट के रूप में खरीदा जा सकता है। और जैसे कि वह बहुत अच्छी खबर नहीं थी, मेड ने भी नैन्सी की पुरानी शर्ट से प्रेरित एक सुपर-सीमित-संस्करण नैन्सी सिल्वरटन फ्लोरल-प्रिंट बैकरवेयर सेट जारी किया। दोनों सेटों की कीमतें नीचे सूचीबद्ध हैं:
आप पूछ रहे होंगे कि यह खबरदार कितनी अच्छी तरह काम करता है? यह पता लगाने के लिए, मैंने अपने हाथों को कुछ टुकड़ों पर पाया और उन्हें परीक्षण में डाल दिया - चॉकलेट पकाना, सब्जियों को भूनना, और मैक और पनीर बनाना। यहाँ मैंने क्या सोचा है
सबसे पहले, यह खबरदार भव्य, सुरुचिपूर्ण और कालातीत है। यह सफेद चीनी मिट्टी के बरतन से बना है और नीले या लाल रंग के रिम के साथ आता है हलका. मैं चीनी मिट्टी के बरतन bakeware प्यार करता हूँ क्योंकि यह समान रूप से तपता है और केवल उच्च तापमान (मेड में) पर सुरक्षित नहीं है एक मामले में, 500 ° F!), लेकिन यह भी माइक्रोवेव सुरक्षित है, जो कि गर्म करने के लिए आदर्श है, कहते हैं, पुलाव या कद्दू जल्दी कीजिये।
मेड इन फंक्शन से अधिक न रखें, प्रदर्शन किया अच्छा भी। यह क्रिस्पी किनारों के साथ ब्राउनी और मैक और पनीर का उत्पादन करता था, और यह गाजर और आलू को अविश्वसनीय रूप से समान रूप से भुनाता था। 8 × 8 आकार डेसर्ट के लिए आदर्श है जैसे कि ब्राउनी और ब्लॉन्डिस। 9 × 13 डिश कैसरोल, कॉफी केक और भुना हुआ आलू जैसी चीजों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। अंडाकार पकवान ने आधा पाउंड से कम गाजर भूनने के लिए अच्छी तरह से काम किया, और मैं इसे बनाने के लिए सुपर उत्साहित हूं चीज़ रेंच ग्रटिन इस में।
जबकि मैं आम तौर पर बड़े, लूप किए गए हैंडल का चयन करता हूं, जिन्हें पकड़ना आसान होता है, मेड इन बैकरवेयर में आयताकार हैंडल होते हैं जिनसे मैं वास्तव में काफी खुश था। वे आसानी से हड़पने के लिए पर्याप्त हैं, यहां तक कि भारी ओवन के साथ भी, और मैंने पाया कि काउंटरटॉप से ओवन तक और इसके विपरीत बाकवेयर को स्थानांतरित करने के लिए यह एक चिंच है। जहां तक सफाई चली गई, हालांकि यह बेकरी डिशवॉशर सुरक्षित है, कंपनी हाथ से धोने की सलाह देती है। अटके हुए भोजन के लिए, मैंने बस साबुन के गर्म पानी में बेकवेयर को भिगोया और अपने पसंदीदा में से एक के साथ इसे साफ़ किया गैर खरोंच पैड.
कुल मिलाकर, मुझे लगता है कि यह क्लासिक-दिखने वाला बेकवेयर अच्छी तरह से काम करता है और भव्य है। और जब तक है pricey, यह एक योग्य निवेश है। जैसा कि कहावत है, कभी-कभी आपको वह मिलता है जो आप भुगतान करते हैं।
रिडले गैम्परलिन-शिरम
जीवन शैली संपादक, उपकरण
Riddley Gemperlein-Schirm किचन में टूल एडिटर है। एक पेशेवर किचन उपकरण परीक्षक, वह अमेरिका के टेस्ट किचन, ईटिंगवेल और फूड 52 के लिए काम कर चुकी है। उसका लक्ष्य: अपनी रसोई के लिए सबसे अच्छा गियर खोजने के लिए ताकि आप किसी और चीज़ पर समय या पैसा बर्बाद न करें। वह अपने दो कुत्तों के साथ बोस्टन, MA में रहती है।