एडिटर-इन-चीफ विश्वास उससे प्यार करता है 6-क्यूटी। कड़ाही - यह स्टू के एक पूरे बर्तन के लिए गोमांस के एक बैच को भूरा करने के लिए एकदम सही आकार है, या यहां तक कि एक ही बार में पूरे बैग को पकाना। यह बड़े परिवारों के लिए या बड़े बैचों में भोजन पसंद करने वाले लोगों के लिए भी एक शानदार आकार है। एक और प्रमुख समर्थक? "यह एक बड़े सतह क्षेत्र और लंबे पक्षों की सुविधा देता है," विश्वास कहते हैं। "मैं इसका इस्तेमाल चिकन, मछली और सभी चीजों के लिए करता हूं।"
इस रोस्टर के स्टेनलेस स्टील सिबलिंग ने इसे हमारे शीर्ष पर बना दिया गियर प्रो शेरोन की सूची, और इस के खाना पकाने के प्रदर्शन के दौरान नॉन-स्टिक रोस्टर यह तुलनीय है, यह है एबहुत साफ करने में आसान। इसके अलावा, पैकेजिंग की मामूली क्षति के कारण, यह सिर्फ $ 100 ($ 300 के बजाय!) है। हर रसोई में भारी व्यंजनों के लिए एक मजबूत पैन की आवश्यकता होती है, और यह गहरा, बड़ा रोस्टर आपको बाहर निकालने में मदद करेगा शानदार छुट्टी टर्की या भुना हुआ. आप अपने आप को भूरे रंग की सब्जियों या हड्डियों के लिए सुगंधित स्टॉक बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, या उस मजबूत रैक को जोड़ सकते हैं जो 20 पाउंड के टर्की तक रखने में सक्षम है। आपके स्वादिष्ट काम के सुरक्षित परिवहन के लिए दो बड़े आकार के हैंडल पकड़ना आसान है, और वसायुक्त या चिपचिपा खाद्य पदार्थ तैयार करने के बाद नॉनस्टिक कोटिंग एक बड़ी मदद है।
धीमी कुकर गंभीर समय बचाने वाले हैं, और कूलर महीने आते हैं, वे सरल सूप, ब्रैज़ और एक-पॉट भोजन बनाने की कुंजी हैं। ऑल-क्लैड का पाँच-चौथाई मॉडल 50 प्रतिशत से अधिक है, और यह एक के साथ आता है एल्यूमीनियम ढालें सम्मिलित करें जिसका नीचे तपता है और आपके स्टोवटॉप पर एक स्टैंडअलोन पॉट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि डालने में ए है डार्क कॉपर नॉनस्टिक खत्म, यह यहां तक कि हीटिंग प्रदान करता है, इसलिए आपको कभी भी भूरे रंग के मीट के लिए चिलचिलाती या गर्म जगहों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। अपने धीमी गति से खाना पकाने के कार्यों के अलावा, डिवाइस प्रोग्राम के साथ आता है भाप, भूरा और चावल सेटिंग्स और एक स्वचालित रखने-गर्म मोड है जो छह घंटे तक रहता है।
हमारी लाइफस्टाइल एडिटर लिसा की बहुत बड़ी फैन है ऑल-क्लैड डी 3 स्टेनलेस स्टील 12-इंच फ्राई पैन, और अभी आप यह प्राप्त कर सकते हैं थोड़ा उच्च अंत मॉडल 55 प्रतिशत की छूट। पैन की भारी, सपाट सतह, सियरिंग, साउटिंग और फ्राइंग के लिए आदर्श है। जगह में तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ, आप इसे पकौड़ी और कई कप सब्जियों को भाप देने या तैयार व्यंजनों को गर्मी से दूर रखने के लिए उपयोग कर सकते हैं। गर्मी स्रोत की परवाह किए बिना आपके स्टोवटॉप पर उपयोग किए जाने पर पैन के रिवाइंड हैंड्स शांत रहते हैं ओवन-सुरक्षित डिज़ाइन से आपको पता चल जाता है कि धीरे-धीरे मोटे स्टेक, चॉप या जांघों को ओवन में खत्म करें, ताकि वे न करें सूखाना।
यह ऑल-क्लैड की D5 लाइन से डच ओवन गर्मी वितरण सुनिश्चित करने के लिए स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम की पांच परतों से निर्माण किया जाता है, चाहे आप इसे गैस, इलेक्ट्रिक या इंडक्शन स्टोवटॉप्स पर उपयोग कर रहे हों। जब गुंबददार ढक्कन के साथ जोड़ा जाता है, तो ओवन-सुरक्षित डिज़ाइन एक ब्रेज़ियर या धीमी कुकर की तरह कार्य करता है, और चूंकि इसमें एक भारी तल होता है, आप स्टोवटॉप पर मीट या सब्ज़ियों को पहले से तैयार कर सकते हैं, जैसे स्ट्यूज़ और सूप जैसे एक-पॉट भोजन के लिए स्वाद का निर्माण करने के लिए। 5.5-क्वार्ट की क्षमता उदार है, और चूंकि पॉट का किनारा भड़क गया है, आप बिना किसी गड़बड़ी के भंडारण के लिए कंटेनरों में स्टॉक या सूप आसानी से डाल पाएंगे।
यह 6-क्वार्ट सारट पैन और ढक्कन से हिल्स ऑल-क्लैड की प्रीमियम कॉपर कोर लाइनयदि आप बेहतर गर्मी चालकता और तापमान जवाबदेही की तलाश में हैं तो यह एक उत्कृष्ट निवेश है जो केवल तांबा ही प्रदान कर सकता है। तांबे का कोर पैन को कुछ वजन देता है और कम और उच्च दोनों ही स्तरों पर पकाने पर इसकी विश्वसनीयता में योगदान देता है। पैन के लम्बे किनारे सॉस या सियर मीट को उबालने में स्प्लिटर को समाहित करने में मदद, और ए लूप संभाल लीवरेज प्रदान करता है स्टोव से ओवन को पैन उठाने या ले जाने के लिए, और यहां तक कि सेवारत के लिए मेज पर भी।
व्यास में थोड़ा छोटा है, लेकिन ऊपर के 12 इंच के फ्राइंग पैन जितना ही उपयोगी है, यह 10 इंच का मॉडल है अंडे, ग्रील्ड सैंडविच, प्रोटीन का एक टुकड़ा, या नट और बीज टोस्ट करने के लिए अपनी सीमा पर रखने के लिए एक शानदार रोज़ पैन है।