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इना गार्टन, जिनकी नई किताब है मॉडर्न कम्फर्ट फूड इस महीने की शुरुआत में, मीडिया के चक्कर लगा रहा था, नंगे पाँव कंटेसा के प्रशंसकों को यह जानने की दुनिया दे रहा था कि वह क्या करती है। उसने हाल ही में रेडियो चेरी बॉम्बे पॉडकास्ट पर एक उपस्थिति बनाई, जहां उसने केरी डायमंड के साथ किताब के बारे में बात की, उसका समय व्हाइट हाउस में काम कर रहा था, और एक उपकरण जो वह अपनी रसोई में सबसे ज्यादा इस्तेमाल करती है।
साक्षात्कार के अंत में स्पीड राउंड में, केरी मिर्च इना सवालों की एक श्रृंखला के साथ जिसमें हम सीखते हैं इना कॉफी पीती है (बहुत सारा, दूध के साथ) और वह मिठाई पर दिलकश का चयन करती है - जब तक वह यह नहीं जानती कि दोनों एक हैं विकल्प। केरी कहती हैं, "आप इनार गार्टन हैं," आप चाहे तो जवाब दे सकते हैं। " इना के बाद उसका जवाब समायोजित करता है केरी ने उसे सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली रसोई के लिए कहा, "एक बार में हर बार फेंकी गई कुकी के साथ दिलकश" लागू।
इना का कहना है, "यह एक कठिन एक है," निर्णय लेने से पहले
शीट पैन उत्तर के रूप में। "मुझे शीट पैन का ढेर पसंद है क्योंकि आप इस पर लगभग कुछ भी पका सकते हैं," वह विस्तृत रूप से बताती है। वह चिकन पकाने और उन पर सब्जियों को भूनने का उल्लेख करती है, और कहती है कि वह उनका बहुत उपयोग करती है। लेकिन, केरी फॉलो-अप में सीखती है, इना का उपयोग नहीं होता है Silpat उन पर - शायद चर्मपत्र कागज, लेकिन अक्सर कुछ भी नहीं। वह कहती हैं, "शायद मैंने कभी इनका इस्तेमाल नहीं किया है इसलिए मुझे समझ नहीं आया कि मैं इसे क्यों धोना चाहती हूं," वह कहती हैं।इनाया अपने घर में क्या रखती हैं, इस बारे में इंटरव्यू कुछ अन्य रत्न भी देता है, जिसमें यह भी शामिल है कि उनके फ्रिज में सबसे पुरानी चीज कुछ ट्रफल बटर है ("मुझे लगता है कि यह काफी समय हो गया है। यह उसे घुमाने का समय हो सकता है। ”), और यह कि उसकी सबसे क़ीमती रसोई की किताबें सारा चेस द्वारा हैं: ओपन हाउस कुकबुक तथा कोल्ड वेदर कुकिंगइना कहते हैं, "वह और मेरी एक ही संवेदनशीलता है, इना कहते हैं, विशेष भोजन की पृष्ठभूमि के कारण।
