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फ़्लोरेंस, इटली में फैली उन छोटी धनुषाकार खिड़कियों के साथ क्या हुआ, जिसमें लकड़ी के शटर हैं और कभी-कभी सामने के दरवाजे के मिनी-मी संस्करणों की तरह दिखते हैं? इश! यह एक रहस्य हुआ करता था: 16 वीं शताब्दी में, शराब उत्पादकों के बीच भयंकर प्रतिस्पर्धा, एक के साथ संयुक्त अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में गिरावट का मतलब है कि शिपिंग व्यापारी और रेस्तरां इसके लिए अत्यधिक मूल्य वसूलना शुरू कर सकते हैं vino। इसलिए शराब के मालिकों ने बीच के आदमी को बाहर निकालने और किनारे पर कुछ पैसे बनाने का फैसला किया, शराब बेची इन छोटी खिड़कियों के माध्यम से सीधे स्थानीय ग्राहकों के लिए - कुछ मुश्किल से आप के माध्यम से पारित करने के लिए काफी बड़ी है एक गिलास।
आपको बस इतना करना होगा कि आप अपना कप या फ्लास्क लाएं और लकड़ी के शटर और कुछ सिक्कों पर एक विवेकपूर्ण दस्तक दें, आप अपना वाइन सिर्फ आपके लिए, खिड़की से बाहर - कुछ जगहों पर डाल सकते हैं, आप घर भी ले सकते हैं बोतल, मनोरंजक ग्रह की सूचना दी। कुछ भी नया या उससे अधिक प्रत्यक्ष नहीं! साथ ही, आपको जैक-अप की कीमतों से निपटना होगा जो कि ए
Enoteca या Ristorante चार्ज करेगा (जैसे आज रेस्तरां में मार्कअप और / या कॉर्केज शुल्क)। नहीं, आप अपने दोस्तों के साथ घर पर सस्ते और पार्टी के लिए अद्भुत वाइन प्राप्त कर सकते हैं!बुचेटे डेल विनो, या "शराब छेद", इतना लोकप्रिय हो गया कि मालिकों ने पत्थर की खिड़की के तख्ते में खुलेआम भूसे की शराब की टोकरियाँ या "वीनो" उकेरा; कुछ स्थानों ने अपने अधिशेष जैतून का तेल, पनीर और अन्य संपत्ति के सामान बेचना भी शुरू कर दिया। हालाँकि, 19 वीं शताब्दी में, पोप को नशे में धुत लोगों द्वारा सराहा गया था enotecas और उस निषेध का उच्चारण किया जिसे आप भोजन के आदेश के बिना शराब नहीं खरीद सकते। तो शराब की खिड़कियां फिर से जवाब बन गईं, लेकिन चुपके से। (और उनमें से सभी अमीर शराब मालिकों के निवास पर नहीं थे - माना जाता है कि शराब के साथ कम से कम एक अस्पताल था खिड़की!) बेशक, आप केवल कुछ घंटों में आ सकते हैं, और मुझे लगता है कि प्यासे लोगों को संभवतः तट तक पास में मंडराता था। स्पष्ट।
लेकिन जाहिर है, इंतजार इसके लायक था: अनुमानित 143 शराब खिड़कियों को सूचीबद्ध किया गया है बुकेटे डेल विनो, जिसे 2015 में गठित किया गया था - इन वाइन पोर्टल्स को शिक्षित करने और संरक्षित करने में मदद करने के लिए - जिनमें से कई को हटा दिया गया है या उन पर प्लास्टर लगा दिया गया है। संगठन उन लोगों का एक नक्शा रखता है जो इसे पाता है, इसलिए आप अपने स्वयं के चलने के दौरे पर जा सकते हैं (हालांकि अब कुछ निर्देशित दौरे हैं)। अफसोस की बात है कि शराब की कोई भी खिड़की वास्तव में अब शराब नहीं देती है, लेकिन एक अफवाह है कि नए स्टोर और रेस्तरां में प्रवेश करने से पुरानी इमारतों को खरीदा जा सकता है और पुनर्जीवित किया जा सकता है। बुचेटे डेल विनो। आशा करो!
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