हाउसप्लंट के लिए खरीदारी करते समय, रसोई अक्सर कुछ हरियाली को जोड़ने के लिए जगह के रूप में छोड़ दिया जाता है। लेकिन उनके आसपास होने के लाभ हैं। एलोविरा, उदाहरण के लिए, न केवल आपके काउंटर को जीवंत बना देगा, बल्कि यह जलने का इलाज भी कर सकता है। ए मकड़ी का पौधा, इस बीच, एक प्राकृतिक शोधक है, जो इसे गंध और धुएं को हटाने के लिए महान बनाता है।
लेकिन शायद रसोई में पौधे रखने का सबसे अच्छा तर्क यह है कि आपके पास पहुंच के भीतर ताजा, स्वस्थ तत्व हैं - बगीचे में जाने की कोई आवश्यकता नहीं है। यहां सबसे अच्छे पौधे हैं (आश्चर्य की बात है, वे सभी खाद्य हैं) जो आपको अभी अपनी रसोई में होना चाहिए:
30 से अधिक किस्मों में सबसे लोकप्रिय, यह विशेष रूप से तुलसी पिज्जा और पेस्टो जैसे इतालवी खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जैसे कि पाचन तंत्र को मजबूत करना, सिरदर्द को दूर करना, और अन्य लोगों के बीच यकृत को detoxify करना। और उन लोगों के लिए जिनके पास हरे रंग का अंगूठा नहीं है, महाराज Colene Tan of कोको द्वारा खेती कहते हैं कि यह सबसे आसान किचन की जड़ी-बूटी है, क्योंकि ये तेजी से बढ़ती हैं और घर के अंदर जाने का मन नहीं करता।
एक और आसान करने के लिए विकसित जड़ी बूटी, पुदीना अपने डेस्क पर उस रसीले की तरह आप पर रहस्यमय तरीके से मरना नहीं है। कई किस्में हैं, और टैन कहते हैं कि आप उन्हें अपने कॉकटेल या आइस्ड चाय में जोड़ सकते हैं। यदि आप करी बना रहे हैं, तो आप पुदीने को एक घटक के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं और गार्निश कर सकते हैं। अपने स्वयं के कंटेनर में पुदीना उगाना सुनिश्चित करें, हालांकि, या यह अन्य सभी पौधों को मार देगा।
रोजमैरीहालांकि, यह एक "हिट या मिस" है, जब यह बढ़ने की बात आती है, तन के अनुसार - एक बहुमुखी जड़ी बूटी है। जब नींबू के एक जोड़े स्लाइस के साथ एक स्टोव पर रखा जाता है, तो यह आपकी रसोई को ताज़ा और साफ महक देगा। यह एक स्वादिष्ट जड़ी बूटी है, इसलिए चिकन, भेड़ के बच्चे, सूअर का मांस, मछली, स्टेक और सब्जियों के साथ भुने जाने पर यह बहुत अच्छा लगता है। और, अगर पनपने की अनुमति है, तो यह एक सुंदर सजावटी झाड़ी में विकसित हो सकता है।
अजवायन के फूलनाजुक दिखने के बावजूद, वास्तव में मजबूत है और इस पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। आंख को पकड़ने वाली जड़ी बूटी का उपयोग आमतौर पर नमकीन व्यंजन जैसे ब्रेज़्ड या भुना हुआ मांस, मछली, सब्जियों के स्वाद के लिए किया जाता है। आप इसे सूप और स्टोव, कॉकटेल और चाय में भी जोड़ सकते हैं।
ओरिगैनो एक सूखा-सहिष्णु भूमध्य जड़ी बूटी है, इसलिए आपको इसे रोज पानी देने की चिंता नहीं करनी चाहिए। टैन का कहना है कि यह इतालवी व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा काम करता है, इसलिए अपने पिज्जा और पास्ता को प्रामाणिक स्वाद देने के लिए तुलसी के साथ इसका उपयोग करें।