लौरा मैकक्रॉस्की की एलिगेंट किचन में हर विवरण एक बावर्ची की जरूरत है

मोची के बच्चों के नंगे पैर जाने के बारे में एक कहावत है- यह मैंने कई डिजाइनरों के संदर्भ में सुना है जब वे अपने घरों के बारे में बोलते हैं। कैनसस सिटी, मिसौरी स्थित लॉरा मैकक्रोसकी के लिए, यह घर का मामला था जिसे उसने और उसके पति ने लगभग 15 साल पहले चला दिया था। “मैं बस इतना व्यस्त था मेरी डिजाइन कंपनी, मैं कभी अपने घर नहीं गई, ”वह कहती हैं। यही है, कुछ साल पहले तक, जब वह "पूर्ण रीमॉडेल" पर सेट हो गई। उल्टा हुआ? अंतरिक्ष में रहने के एक दशक से अधिक समय तक क्रिस्टलीकरण किया गया था बिल्कुल सही वह अंतरिक्ष से क्या चाहती थी और क्या चाहती थी। कहीं भी यह रसोई की तुलना में अधिक स्पष्ट नहीं है, जहां मैकक्रोसकी ने उपकरण, उपकरण, और खाना पकाने और एक हवा की मेजबानी करने के लिए निर्दिष्ट स्थानों के दिलकश समावेश के साथ अपनी सुरुचिपूर्ण शैली को मिश्रित किया।

इससे पहले

"कुछ भी नहीं था जो आपको पहना था," पूर्व अंतरिक्ष के मैक्रोसकी कहते हैं, जिसमें एक छोटा कुकटॉप, मुश्किल से किसी भी खिड़कियां और एक अजीब लेआउट था। "मुझे वहां खाना पकाने से हमेशा नफरत थी।" इसके अलावा, यह व्यावहारिक नहीं था: "आपको एक कोण पर खाना बनाना था," डिजाइनर कहते हैं।

रेंज

"कुछ खास नहीं" पूर्व रसोई से तत्काल प्रस्थान में, मैक्रोसी ने एक फीचर दीवार के साथ अपने नए डिजाइन को शुरू करने का फैसला किया, ए इस परियोजना में विस्तार पर ध्यान देने वाली डिजाइन प्रक्रिया: "सही संगमरमर खोजने में मुझे दो साल लगे," डिजाइनर। विजेता? वैगली, एक अमीर पत्थर के साथ एक इतालवी पत्थर, जो रसोई के केंद्र बिंदु के रूप में कार्य करता है, दोनों एक सीमा के घेरे में और कस्टम हुड के साथ-साथ एक केंद्र द्वीप (उस पर बाद में!)।

सीमैटिक से प्रेरित, हाइपर-फंक्शनल रसोई के जर्मन प्यूरीवेटर, डिजाइनर ने स्लाइडिंग पैनल स्थापित किए सीमा के ऊपर, जो इसे लकड़ी की दीवार से खिड़की तक मसाले के भंडारण में बदल देती है, जो सुंदर और प्रणाली दोनों में होती है उपयोगी। "मैं मूल रूप से सब कुछ है जो मुझे उन छोटे पैनलों में खाना पकाने के लिए चाहिए," मैकक्रोसकी कहते हैं।

द्वीप

अपने शोस्टॉपिंग पत्थर के अलावा, द्वीप अपने असामान्य आकार और शास्त्रीय-प्रेरित विवरणों के लिए एक आंख को पकड़ने वाला है। "बहुत बार जब हम मनोरंजन करते हैं तो हमें लगता है कि हमें एक टन काउंटर स्टूल की आवश्यकता है, लेकिन ज्यादातर समय लोग बस द्वीप पर चारों ओर या झुकते हैं, इसलिए मैं एक टन स्टूल नहीं करना चाहता था," वह कहती हैं। अंत में इसे केवल दो केली वेयरस्टलर मल तक सीमित करने से मैकक्रोसी को दो पक्षों के साथ एक नाटकीय झरना प्रभाव बनाने की अनुमति मिली। उसने द्वीप के दो विपरीत कोनों को एक बेवफा प्रभाव दिया ("यह सिर्फ कुछ व्यक्तित्व को जोड़ता है," वह कहती है) और फिर नीचे के साथ संगमरमर में कमरे के बेसबोर्ड को गूँजती है।

द्वीप के भीतर सेट शेफ का ड्रीम टूल है: एक सिंक जुलिएन, कनाडाई ब्रांड अपने अंतर्निहित उपकरणों के लिए जाना जाता है। मैक्रोंस्की के पास स्पंज को संग्रहीत करने के लिए एक संलग्न लिफाफा है और साथ ही स्नैप-इन सुखाने रैक और कटिंग बोर्ड (नल रोहल से है)। "मैं खाना पकाने की लालसा करता हूं," डिजाइनर कहते हैं। "तो न केवल मैं चाहता था कि रसोई सुंदर हो, इसे कार्यात्मक होना चाहिए था।"

बेकिंग क्षेत्र

एक विस्तृत, धनुषाकार उद्घाटन द्वारा मुख्य रसोई से जुड़ा हुआ है, जहां वह मैक्रोज़की का बेकिंग स्टेशन है सब कुछ वह कुकीज़, pies, ब्रेड, और अधिक के लिए की जरूरत है: एक KitchenAid स्टैंड मिक्सर, Gaggenau है भाप तथा संवहन ओवन, कटोरे के मिश्रण के लिए अलमारियाँ, फ्रीज़र दराज, और निश्चित रूप से, आटा बाहर रोल करने के लिए संगमरमर काउंटरटॉप एकदम सही। खुली हुई ठंडे बस्ते की लकड़ी की दीवारों से पता चलता है और मैकक्रोसकी को सुंदर भंडारण टुकड़े और पसंदीदा कुकबुक प्रदर्शित करने की अनुमति देता है। "मैं वास्तव में वहां सब कुछ का उपयोग करता हूं," डिजाइनर कहते हैं- "यह सिर्फ फोटो शूट के लिए नहीं है!"

कॉफी स्टेशन

"मैं अपने रसोई घर में चश्मा भी नहीं रखता," मैक्रोज़ी कहते हैं। इसके बजाय "पेय के साथ सब कुछ करने के लिए" बेकिंग ज़ोन से मुख्य रसोई क्षेत्र के दूसरी तरफ फिर से जमा हो जाता है। इस कमरे के एक तरफ एक कॉफी स्टेशन है, जिसमें Miele coffeemaker और एस्प्रेसो, लैटेस और अधिक के लिए कप हैं। दूसरे पर...

बार

... एक बार क्षेत्र है, जिसमें एक आइस मेकर बनाने के लिए एक एकीकृत वाइन फ्रिज और चिकना पैनलिड कैबिनेट्री है, पेय दराज, और उसके कांच के बने पदार्थ, साथ ही एक दूसरे डिशवॉशर-के लिए एक गेम-चेंजर दलों।

इधर, मैक्रोज़की बंद ठंडे बस्ते में फंस गई, जिससे बेकिंग सेक्शन में प्रेटियर कनस्तरों पर नज़र रखने की अनुमति मिल गई। "यदि आप इसे सही योजना बनाते हैं, तो यह वास्तव में सुंदर हो सकता है," वह अपने भंडारण के बारे में कहती है। हम कहेंगे कि यह पूरी रसोई पर लागू होता है।

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