अफ्रीकी अमेरिकियों का 73% कहा कि उनके पास नहीं है
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क्या आप जानते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका खाद्य अपशिष्ट में वैश्विक नेता है? RTS (रीसायकल ट्रैक सिस्टम, एक संगठन जिसका उद्देश्य कचरे को कम करना है) खाद्य अपशिष्ट अमेरिका में 2020 सांख्यिकी और तथ्य रिपोर्ट, चार अमेरिकी लोगों का औसत परिवार प्रति वर्ष लगभग $ 1,600 मूल्य का उत्पादन करता है। यह प्रति व्यक्ति 219 पाउंड के बराबर है। और वह है केवल खाद्य अपशिष्ट - EPA के अनुसार, 2017 में, संयुक्त राज्य में प्लास्टिक अपशिष्ट 35.4 मिलियन टन था, जिसके परिणामस्वरूप प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष प्लास्टिक कचरे का अनुमानित 234lb होता है।
तो हम इससे कैसे निपटेंगे? इस समस्या के लिए परिवारों का एकमात्र योगदान नहीं है, बेशक - रेस्तरां और वाणिज्यिक व्यवसाय भी प्रमुख योगदानकर्ता हैं - लेकिन घर पर बदलाव करना शुरू करने का एक आसान तरीका है। कुछ घरेलू आदतों को बदलने से न केवल पर्यावरण को मदद मिलेगी, बल्कि अंत में आप पैसे बचा सकते हैं। इन आसान चरणों के साथ अपनी रसोई में कचरे को कम करने के साथ शुरू करें।
अगली बार जब आप अपनी सब्जी के स्क्रैप के निपटान के बारे में सोचते हैं, तो फिर से सोचें: अधिकांश फल और सब्जियां फिर से प्राप्त की जा सकती हैं। यह आपके विचार से अधिक आसान है और आपके किराने के बिल पर आपको पैसे बचाएगा। परिवार को शामिल करें और इसे एक सीखने के अनुभव या मजेदार प्रयोग में बदल दें। आपको केवल स्क्रैप और अलग-अलग आकार, कटोरे, जार और बर्तन चाहिए (इनसे प्रेरणा लें) इनडोर जड़ी बूटी उद्यान). जबकि नहीं सब स्क्रैप को फिर से प्राप्त किया जा सकता है - यदि वे नहीं कर सकते, खाद उन्हें! अपने घर में बढ़ने पर विचार करने के लिए कुछ प्रधान सब्जियाँ हैं।
scallions
Scallions regrow करने के लिए सबसे आसान सब्जियों में से एक हैं। जड़ से एक इंच की दूरी पर काटें और उन्हें एक गिलास पानी में सीधा रखें। पर्याप्त धूप के साथ इसे एक जगह पर छोड़ना सुनिश्चित करें। सप्ताह में एक बार पानी बदलें जब तक कि हरे रंग की शूटिंग न हो। जब मिट्टी चार इंच लंबी हो तो मिट्टी में स्थानांतरित करें। अब आपके पास गालियों की एक अंतहीन आपूर्ति है, जो एक गार्निश या सूप के रूप में उपयोग के लिए एकदम सही है। उसी विधि का उपयोग गाल के लिए किया जा सकता है।
अजवायन
अजवाइन एक और आसान सब्जी है। बस अजवाइन के एक गुच्छा के मूल छोर से दो इंच काट लें और इसे उथले कांच के कटोरे में रखें ताकि जड़ का एक इंच डूबने के लिए पर्याप्त पानी हो। इसके बाद, इसे उगते हुए देखें, दो या तीन दिनों के बाद छोटे पत्ते दिखाई देंगे, इसके बाद डंठल। भूरा होने पर मिट्टी में स्थानांतरित करें।
प्याज
एक प्याज को फिर से उगाने के लिए, प्याज के तल को मिट्टी में रखें और जड़ों को बढ़ने दें। एक बार जड़ें बढ़ने के बाद, पुराने प्याज के तल को हटा दें और एक नया प्याज उगाएं।
अधिकांश प्लास्टिक कंटेनर रिसाइकिल होते हैं, लेकिन भोजन भंडारण के लिए एक विकल्प खाद्य ग्रेड सिलिकॉन कंटेनरों के साथ है। कठोर प्लास्टिक के विपरीत, सिलिकॉन समय-समय पर दरार नहीं करता है, सूख जाता है, या सड़ जाता है - जिसका अर्थ है कि आपको इसे अक्सर बदलना होगा। इसके अलावा, यह हल्का है, अंतरिक्ष बचाता है, और एक प्रचुर प्राकृतिक संसाधन से बनाया गया है। ZipTop फ्रीजर, डिशवॉशर, और माइक्रोवेव सुरक्षित सिलिकॉन कंटेनर बनाता है। उनके कंटेनर 100% प्लेटिनम सिलिकॉन, शुद्धतम खाद्य ग्रेड सिलिकॉन से बने होते हैं। ढक्कन के लिए अफवाह की जरूरत नहीं है, कंटेनर खड़े हो जाते हैं, खुले रहते हैं, और ज़िप बंद हो जाते हैं, जिससे यह प्लास्टिक के लिए एक स्थायी विकल्प बन जाता है। यह हल्का, दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है, स्नैक्स और जाने पर अधिक।
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ग्लैड रैप, क्लिंग रैप, प्लास्टिक की फिल्म-चाहे आप इसे क्या कहें, यह पर्यावरण के लिए हानिकारक एक एकल उपयोग वाला प्लास्टिक है। इसके बजाय, प्रयास करें मधुमक्खी की लपेटएक प्रमाणित कार्बनिक कपास की चादर, जो निरंतर खट्टे मोम, कार्बनिक जोजोबा तेल, और पेड़ राल में लेपित है। लंच पैक करें, खाने को स्टोर करें, और पुन: उपयोग योग्य रैप के साथ बचे हुए को लपेटें, जो धोने योग्य भी है। सुंदर प्रिंट सिर्फ एक बोनस हैं।
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अधिकांश सामान्य घरेलू क्लीनर रसायनों से भरे होते हैं, जो मनुष्यों और पर्यावरण के लिए हानिकारक होते हैं। वे मूल्यपूर्ण भी हो सकते हैं। शेल्फ पर एक बोतल के लिए पहुंचने के बजाय, कुछ घरेलू स्टेपल के साथ अपना 'ग्रीन' क्लीनर बनाएं। एक सर्व-प्रयोजन क्लीनर के लिए, बस दो कप सफेद सिरके के साथ दो कप पानी मिलाएं और अगली बार स्प्रे बोतल में रखें। आप सुगंध के लिए आवश्यक तेलों की कुछ बूँदें भी जोड़ सकते हैं। यह भी एक कालीन दाग हटानेवाला के रूप में महान है। जैसे ब्रांड भी हैं शाखा मूल बातें तथा Blueland जो हरी सफाई के लिए समर्पित हैं। उनके उत्पादों में डिशवॉशिंग टैबलेट, हैंड सोप और ग्लास क्लीनर शामिल हैं जो सभी गैर विषैले होते हैं और रिफिल करने योग्य बोतलों में आते हैं।
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क्या आप जानते हैं कि हर बार जब आप अपने डिश स्पंज को कुल्ला और कुल्ला करते हैं, तो आप समुद्र में हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक्स निचोड़ रहे हैं? कागज और एगेव या एक प्राकृतिक समुद्री स्पंज जैसे पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बना एक डिशक्लोथ या स्पंज चुनें। वे अभी भी पुन: प्रयोज्य हैं लेकिन बिना किसी हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक के। जैविक लूफै़ण और संयंत्र-आधारित स्पंज भी हैं जो काम करेंगे। से गैर-खरोंच पृथ्वी के अनुकूल स्पंज Mioeco एक बढ़िया विकल्प है। उनके पास पुन: प्रयोज्य "अनपेपर" तौलिए भी हैं, जो बहुमुखी, ईकोफ्रेंडली और मनी सेवर हैं। अब पेपर टॉवल के रोल खरीदने की जरूरत नहीं है।
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