7 रसोई घर का उपयोग कर आप सब्जियों को घर पर रख सकते हैं

कचरे को कम करें, पैसे बचाएं और बचे हुए रसोई स्क्रैप का उपयोग करके अपनी खुद की सब्जियां उगाकर रचनात्मक बनें।

हम में से कई लोग घर पर अधिक समय बिताने के साथ, यह आपके लिए फिसलने का सही मौका है बागवानी के लिए दस्ताने और अपने भोजन के कचरे को अच्छे उपयोग के लिए रख दें - और बिना किसी अतिरिक्त लागत के।

एमिली वानपोरिंगे, के सह-संस्थापक Oddbox, ने रसोई के बचे हुए से सब्जियों को उगाने के अपने जीनियस टिप्स साझा किए हैं। वे कहती हैं, '' आपको बस शुरुआत करने की जरूरत है, कुछ सब्जियों के छोर और स्क्रैप, थोड़ी धूप और पानी और टीएलसी की अच्छी खुराक। ''

'इससे ​​पहले कि आप इसे जानते हैं, आपके पास खाने का एक और अधिक टिकाऊ तरीका होगा जो आपको स्वादिष्ट सब्जियां प्रदान करता है, सभी कुछ जो आपको मिल सकता है अन्यथा।

इन स्क्रैप्स को बार-बार अंकुरित होते देखने का आनंद लें। नीचे दिए गए निर्देशों को चरणबद्ध तरीके से देखें ...

1. सलाद

क्या आप जानते हैं कि आप आसानी से अपना खुद का सलाद बना सकते हैं? खाद ढेर पर अपने स्क्रैप को फेंकने के बजाय, इसके बजाय स्टेम को क्यों नहीं दोहराएं। अपने स्वयं के लेटेस को विकसित करने के लिए, आपको लगभग दो-तीन सप्ताह लगेंगे।

1. सबसे पहले, स्टेम को पानी में रखें और यह सुनिश्चित करें कि यह दो तिहाई से अधिक न हो। इसे काफी रोशनी वाले धूप वाले स्थान पर छोड़ दें। ए रसोई उदाहरण के लिए, windowsill इसके लिए एक बेहतरीन जगह है।

2. पानी पर नज़र रखें और अगर यह थोड़ा बादल दिख रहा है तो इसे नियमित रूप से बदलना सुनिश्चित करें।

3. यदि आपके बगीचे में या आपके पास जगह है बालकनीबेहतर वृद्धि के लिए अनुमति देने के लिए थोड़ा झाड़ी को मिट्टी में स्थानांतरित करें। यदि आप ऐसा करने में सक्षम नहीं हैं, तो इसे अपनी खिड़की पर रखने से भी अच्छा काम होगा।

4. एक बार जब यह बड़ा हो जाता है, तो सुनिश्चित करें कि आप बाहरी पत्तियों से काट लें और पूरे लेटेस सिर को चुनने के बजाय एक छोटे से आंतरिक कोर को छोड़ दें। यह सुनिश्चित करेगा कि यह फिर से और फिर से जारी रहे।

2. वसंत प्याज

स्क्रैप से वसंत प्याज उगाना अविश्वसनीय रूप से आसान है। आपको बस एक गिलास पानी और घर में एक सुंदर धूप स्थान की आवश्यकता है। अपने आप को विकसित करने के लिए, लगभग एक-दो सप्ताह लगेंगे।

1. अगली बार जब आप वसंत प्याज के साथ पकाते हैं, तो जड़ों से लगभग एक इंच कट जाता है (वह हिस्सा जो आमतौर पर बिन में जाता है)।

2. फिर, पानी के एक उथले गिलास में नीचे पॉप। सुनिश्चित करें कि शीर्ष पूरी तरह से डूबे हुए नहीं हैं।

3. वसंत प्याज को ताजा रखने के लिए हर कुछ दिनों में अपना पानी बदलें।

4. जैसे-जैसे हरे रंग की शूटिंग बढ़ती रहती है, आपको जो चाहिए उसकी कटौती करें और आनंद लें!

3. वसंत प्याज समाप्त होता है

वैकल्पिक रूप से, आप वसंत प्याज को प्याज की जड़ों से जोड़कर और मिट्टी के बर्तन में सीधे रखकर भी उगा सकते हैं। इस विधि को विकसित होने में लगभग दो-चार सप्ताह लगेंगे।

1. संलग्न प्याज की जड़ों से लगभग आधा इंच ऊपर काटें।

2. फिर, इसे मिट्टी के एक छोटे से बर्तन में सीधे रखें और इसे मिट्टी की एक परत के साथ कवर करें, इसे धूप स्थान पर रखें।

3. मिट्टी को नम रखने के लिए इसे रोज पानी दें, और आप कुछ हफ्तों में वसंत प्याज के शूट को देखना शुरू कर देंगे।

4. धनिया, तुलसी और अन्य जड़ी बूटियां

बढ़ती वार्षिक और द्विवार्षिक जड़ी बूटियों, जैसे कि धनिया, तुलसी, अजमोद और डिल, वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान सबसे अच्छा सिलना हैं। बचे हुए स्क्रैप से अपना विकास करने के लिए, बस इन चरणों का पालन करें ...

1. सुनिश्चित करें कि आपकी जड़ी-बूटियों के डंठल से लगभग दो-तीन इंच की दूरी पर छोड़ दिया गया है और उन्हें एक ऊंचे गिलास पानी में सीधा रखें।

2. आप पहले हफ़्ते के भीतर नई जड़ों की शूटिंग कर पाएंगे, इसलिए उन्हें मिट्टी के छोटे बर्तन में स्थानांतरित करें। अपनी रसोई की खिड़की पर रखें ताकि आप खाना बनाते समय आसानी से उन तक पहुँच सकें।

3. सुनिश्चित करें कि आप फलते-फूलते पौधे के एक तिहाई से अधिक को कभी भी जीवित नहीं रख सकते।

5. अजवायन

अपने अजवाइन के स्क्रैप को घर पर दोहराकर जीवन दें। इन्हें विकसित होने में लगभग एक-तीन सप्ताह का समय लगेगा, इसलिए आपको कुछ ही समय में नई उपज मिल जाएगी। निश्चित नहीं है कि कैसे शुरू करें? नीचे दिए गए सरल चरणों पर एक नज़र डालें ...

1. एक बार जब आप अपनी अजवाइन के साथ पकाया जाता है, तो अजवाइन के आधार से लगभग एक-दो इंच काट लें और एक छोटे कटोरे या पानी के गिलास में रखें। सुनिश्चित करें कि आपको रहने के लिए एक धूप जगह मिले।

2. कुछ दिनों के बाद आप कुछ नई पत्तियों को बीच से उगाना शुरू कर देंगे, क्योंकि जड़ें ऊपर उठ जाती हैं।

3. एक बार जब यह थोड़ा आगे बढ़ जाता है, तो अजवाइन झाड़ी को मिट्टी के एक छोटे बर्तन में स्थानांतरित करें और इसे उदारतापूर्वक पानी दें। डंठल पूरी लंबाई तक बढ़ने के लिए प्रतीक्षा करें और फिर कुछ स्वादिष्ट पकाना।

6. लीक

लीक्स अविश्वसनीय रूप से विकसित करना आसान है, लेकिन देखभाल की आवश्यकता होगी। सर्दियों की लोकप्रिय सब्जी दिलवाले सूप, पीसेज और स्टॉज में स्वादिष्ट है। जबकि वे पारंपरिक रूप से एक बगीचे के बीज में सीवन कर रहे हैं, आप जड़ और जगह को पानी में भी काट सकते हैं। अपना खुद का विकास करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें ...

1. एक बार जब आप अपने लीक के साथ समाप्त हो जाते हैं, तो लीक के जड़ के अंत के लगभग दो-इंच को काट दें और उन्हें गुनगुने पानी के उथले गिलास में भिगो दें।

2. एक सूरज से लथपथ खिड़की पर रखें और सुनिश्चित करें कि आप पानी को बार-बार बदलते हैं।

7. लहसुन का अंकुर

अपने खुद के लहसुन को बचे हुए से उगाने के लिए, आपको अपने हाथों को मिट्टी (या एक कप पानी) से भरे पौधे के बर्तन पर लाना होगा। चाहे आप ए छोटा बगीचा अंतरिक्ष या एक छोटी छत, यह हर किसी के लिए एक शानदार है।

1. सबसे पहले, अपने लहसुन लौंग को अपनी जड़ों के साथ मिट्टी से भरे अपने छोटे बर्तन में नीचे की ओर रोपें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे धूप वाली जगह पर रखें।

2. कुछ दिनों के बाद आप पाएंगे कि लहसुन गमले से थोड़ा बाहर निकल आया है। पानी जारी रखें और आनंद लें!

3. वैकल्पिक रूप से, यदि आपके पास मिट्टी के एक बर्तन तक पहुंच नहीं है, तो लहसुन को पॉप करें जो पानी के एक शॉट ग्लास में थोड़ा अंकुरित हुआ है। ये टॉप्स बढ़ते रहेंगे और वसंत प्याज की तरह ही खाए जा सकते हैं।

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