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सोशल डिस्टेंसिंग के दौरान अपना समय बिताने के लिए एक उपयोगी तरीका तलाशने वालों के लिए - या किसी को भी अपने घरों के साथ एक गहरा संबंध बनाने में दिलचस्पी है - एचबी लॉन्च किया गया घर का प्यार, दैनिक सुझावों और विचारों की एक श्रृंखला हर मिनट घर के अंदर और अधिक उत्पादक बनाने के लिए (और संतुष्टिदायक!)।
यह पिछले महीने मेरा जन्मदिन था, जो ए-लाइन की पोशाक में फिसलने और डालने के लिए एक अच्छा बहाना था बालियां, एक लक्जरी जिसे मैंने कम से कम पांच सप्ताह से अधिक के छोटे पॉनीटेल और योग पैंट में शामिल नहीं किया था, धन्यवाद सेवा सोशल डिस्टन्सिंग। मैंने एक चॉकलेट-खट्टा क्रीम बंडेट केक बनाया जो कि मेरे प्रेमी और मैंने 48 घंटों में खा लिया था, और हमने अपने दोस्तों के साथ एक आभासी रात्रिभोज किया सिर्फ 20 मिनट की पैदल दूरी पर थे, मीज़ेज़ खाने से हमारे संबंधित बुडापेस्ट में एक ही भूमध्यसागरीय रेस्तरां से हमें दिया गया अपार्टमेंट। मैं नॉर्वे की एक योजनाबद्ध यात्रा पर नहीं था, जैसा कि मुझे उम्मीद थी, लेकिन मैं स्वस्थ था। यही कारण है कि लगभग एक साल से इतालवी व्हाइट वाइन का एक और गिलास डालना काफी था, और खुशी मनाई।
जैसे ईस्टर, फसह और सेंट पैट्रिक डे, जन्मदिन, वर्षगाँठ, स्नातक और आसन्न वार्षिक मदर्स डे और सिनेको डे मेयो जैसे समारोहों को अनिवार्य रूप से COVID-19 के बीच में रखा गया है। संकट। एक बार-जुबिलेंट योजनाओं को स्खलित करना निश्चित रूप से निराशाजनक है, लेकिन घर पर रहने का मतलब यह नहीं है कि इन घटनाओं को बिना किसी धूमधाम के स्किड करना चाहिए।
फिलाडेल्फिया में ए बेटर लाइफ थेरेपी में एक शादी और परिवार के चिकित्सक एम्मा कारपेंटर के अनुसार, इन क्षणों का सम्मान करना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। “पिछले कुछ महीनों में, हमारे आसपास की दुनिया पूरी तरह से बदल गई है, जिससे कई लोग अस्थिर महसूस कर रहे हैं। कनेक्शन की रस्मों को बनाए रखने से हमें इस सब में सामान्यता के कुछ भाव रखने में मदद मिलेगी, ” वह कहती है। एक शादी की सालगिरह पर, "आप एक-दूसरे को उपहार दे रहे हैं" प्यार और सुरक्षा की भावनाओं के साथ इन अंधेरे और भ्रामक में बहुत सख्त जरूरत है बार। "
चिंता हम सभी को अलग-अलग तरीकों से अभी से पिला रही है, लेकिन कुछ इनडोर रहस्योद्घाटन के साथ एक असाधारण दिन को स्वीकार करना आपके मानस पर चमत्कार का काम करेगा। यहाँ छह अलग-अलग तरीके हैं जो चौबीसों घंटे दिनचर्या को रोशन करते हैं।
सिनको डे मेयो, बार आम तौर पर हाथ में संरक्षक, ठंढा मार्गरिट्स के साथ रोमांचित होते हैं। अपने ही लिविंग रूम में उसी उत्सवी माहौल को बनाए रखें, जिसमें स्मोकी मेहक के साथ एक परिवाद के साथ हो-हम टैको रात को अपग्रेड किया जाए। एलेक्स नेग्रांज़ा, बार मैनेजर मार्च, गुडनाइट हॉस्पिटैलिटी का आगामी ह्यूस्टन रेस्तरां, इसे अपने व्हिप-अप-इन-द-ब्लोअर मीकाल में स्वाद देने की सिफारिश करता है बच, जो चेक हर्बल लिकर Becherovka, अनानास, शहद तरबूज, नींबू का रस, और सरल के साथ agave आत्मा जोड़े सिरप। "मुझे लगता है कि हर कोई चाह रहा है कि वे अपने घर से बच सकें और एक समुद्र तट पर बैठकर आराम कर सकें," वे कहते हैं। "इस उष्णकटिबंधीय कॉकटेल को आपको अवकाश देने के लिए डिज़ाइन किया गया था।" बोनस: बोस बोन्स, यह अभी भी एक रमणीय दोपहर बुझाने के लिए बनाता है।
मेजक एस्केप (दो सेवित)
4 औंस अनानास विखंडू
4 औंस शहद तरबूज
2 औंस ताजा नींबू का रस
1 ½ सरल सिरप या एगेव सिरप का उपयोग करता है
अपनी पसंद का ३ १/२ औंस मेरे पास (निग्रानजा मेक्ज़ाल वागो एस्पाडिन या रे कैम्परोसाड सलाद का उपयोग करता है)
1 औंस बेचरोवका
ब्लेंडर में सामग्री, प्लस 8 औंस बर्फ डालें। मिक्स। ब्लेंडर से निकालें और चश्मे में डालें।
जश्न की शाम पर, जहां मेक्सिको म्यूज के रूप में काम नहीं करता है, शॉन उमस्टीड, के सह-मालिक हैं किंगफिशर बार डरहम, नेकां में, मार्टिनी को निस्संदेह कॉकटेल-घंटे को पहले से ही भारी रोटेशन में देने का सुझाव देता है- हर्बी क्वारंटिनी के साथ हर्बल उपचार। 10 से 20 वर्ष पहले अपने जिन में तीखी, तीखी जड़ी-बूटियाँ जैसे दौनी, ऋषि, या थाइम आप बहुत अधिक अतिरिक्त काम के बिना एक मार्टिनी को ऊंचा बनाने और क्लासिक फॉर्मूला बदलने के लिए तैयार हैं कहते हैं।
द हर्बी क्वारंटिनी
2 औंस बीफटर जिन
1 औंस बोइशोर ड्राई वर्माउथ
रोज़मेरी, थाइम या ऋषि के 3-4 स्प्रिंग्स।
अपने पेय बनाने के लिए तैयार होने से कम से कम 10 मिनट पहले जड़ी बूटियों को अपने जिन में जोड़ें। हल्के से उन्हें एक मडलर या लकड़ी के चम्मच से दबाएं। जब तक आप ड्रिंक बनाने के लिए तैयार न हों, तब तक रुकने दें। जड़ी-बूटियों की टहनी निकालें और जिन और वर्माउथ को मिलाएं। बर्फ के ठंडे होने तक 30-45 सेकंड के लिए बर्फ के साथ हिलाओ। एक तना हुआ गिलास में तनाव और एक नींबू मोड़, जड़ी बूटी टहनी, या जैतून, प्याज, या मसालेदार सब्जी की तरह नमकीन स्पर्श के साथ गार्निश।
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होम बारटेंडर अपने प्रदर्शनों की सूची में कुछ नए कांच के बने पदार्थ बुनने के लिए उत्सुक हैं एलिक्स कॉकटेल बैलून गिफ्ट सेट। फ्लोटिंग हीलियम गुब्बारे के लिए एक ग्लैम, पर्यावरण के अनुकूल विकल्प, इन ओवरसाइज़ किए गए तांबे के बर्तन हंसमुख और नेत्रहीन आकर्षक हैं, वास्तव में आप वर्चुअल फ़ाइट्स के दौरान से क्या चाहते हैं।
हालांकि आप उन कॉकटेल को अपने दोस्तों को व्यक्तिगत रूप से सेवा करने में सक्षम नहीं कर सकते हैं, उन्हें फेसटाइम या ज़ूम पर एक दूर के कैच-अप के लिए आमंत्रित करें। समूह को अधिक जुड़ा हुआ महसूस कराने के लिए, समय से पहले एक पेय या रात के खाने के व्यंजनों को साझा करने का प्रयास करें और सभी को एक साथ आनंद लेने के लिए एक ही चीज़ बनाएं। या, कुछ और संरचित के लिए, देखें यहां आभासी गतिविधि विचारों की हमारी सूची।
केनी गिल्बर्ट, जो ओपरा विन्फ्रे के लिए पका हुआ है और राले, नेकां में एक रेस्तरां खोलने के लिए तैयार है, एक उपद्रव-मुक्त सुझाव देता है जो ताजा लगता है: लाल क्विनोआ और चमेली चावल कांजी। बचे हुए पके हुए चावल और क्विनोआ को एक बर्तन में रखें, पानी से ढक दें, और कभी-कभी हिलाते हुए, उबाल लें। गिल्बर्ट बताते हैं, "थोड़ा नमक के साथ ताजा कीमा बनाया हुआ अदरक और छोटे सूखे प्याज जोड़ें।" "जब तक कंगनी एक दलिया स्थिरता है, तब तक ठंडा करें।" गार्निश, चाहे वह एक नरम-पका हुआ अंडा हो, खस्ता सॉसेज, या तुलसी, आप सभी पर निर्भर हैं- और आपके फ्रिज में क्या सुविधाजनक है। “इसके बहुमुखी। आप सुपर सरल या सुरुचिपूर्ण जा सकते हैं। मुझे व्यक्तिगत रूप से बहुत सारे ताज़े सीलेंट्रो, तिल, चिली, लाइट सोया, और संबल शामिल हैं। ”
किसी भी साधारण भोजन में रामबाण जोड़ने का एक और आसान तरीका? कैवियार, जूलिया सुलिवन, महाराज / मालिक कहते हैं हेनरीटा रेड और यह पार्टी रेखा नैशविले में। वह कहती है, "आप क्या सोचते हैं, इसके बारे में कल्पना करने की ज़रूरत नहीं है:" मेरे पिताजी ने एकमुश्त मछली का इस्तेमाल किया, जिसे आप एक विशिष्ट सुपरमार्केट में टिनडेड मछली के पास पा सकते हैं, "वह कहती हैं। "लंपफिश रो नमक के साथ संरक्षित है, खट्टा क्रीम द्वारा स्वादिष्ट रूप से संतुलित है। उन्होंने कैर के टेबल वॉटर क्रैकर्स के साथ इसे परोसा। "
स्पार्कलिंग वाइन अक्सर विशेष अवसरों के दौरान कैमियो बनाती है, लेकिन शैम्पेन की एक कीमत पर बोतल को अलग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। ब्रेंट क्रोल, वाइन डायरेक्टर / पार्टनर एट Albi और मालिकाना / sommelier at मैक्सवेल पार्क वाशिंगटन में, डी। सी। लुइस पाटो बागा के रूप में इस तरह के राडार के चयन के लिए उत्सुक है रोसे ब्रुत पुर्तगाल के बैरास क्षेत्र से इसकी ताज़ा-बेरी और कोम्बुछा नोटों के कारण तीखा खत्म होने का मार्ग प्रशस्त होता है: "यह शैम्पेन के बुलबुले के साथ फलता है और फूलता है और इसमें थोड़ा अतिरिक्त शरीर होता है।"
एडुआर्ड सीतान, शिकागो के वन ऑफ़ हॉस्पिटैलिटी ग्रुप का एक साथी जो शराब कार्यक्रम की अध्यक्षता करता है avec, हाल ही में एक सामाजिक रूप से दूर की सगाई की पार्टी में भाग लिया और सफ़ेद अंगूर Xarel.lo और Garnacha ब्लैंका और लाल सुमोल से एक प्राकृतिक लाल, फिन अल कुल्सन को सिप करना चुना। यह हल्का और ताजा है, वह कहते हैं, और "यह एक रसदार, उमीमी-छिड़क रोसे की तरह अधिक पीता है।" उपलब्ध सभी संसाधनों के साथ ऑनलाइन (और कई वाइन स्टोर डिलीवरी या संपर्क रहित पिकअप की पेशकश करते हैं), अब प्राकृतिक मदिरा में गोता लगाने का सही समय है।
दिन को मनाने का एक निश्चित तरीका एक शानदार केक पकाना है। और नहीं, आपको स्टोर की यात्रा की आवश्यकता नहीं है: एंजेला गर्बेकज़, मालिक गोल्डनरोड पेस्ट्री लिंकन, NE में, और हाल ही में जारी रसोई की किताब के लेखक पूरी तरह से सुनहरा: मिठाई और सरल व्यवहार के लिए अनुकूलनीय व्यंजन,उसके सीधे शाकाहारी अवसाद-एरा चॉकलेट केक के लिए आंशिक है। "सरलता सबसे महत्वपूर्ण बात है जब आप इन अजीब और असामान्य समय के दौरान उत्सव की योजना बना रहे हैं, यह ध्यान में रखना है," गर्बेकज कहते हैं।
"अपने रसोईघर के चारों ओर देखें कि आपके पास पहले से क्या है," वह आग्रह करती है। इसका मतलब यह हो सकता है कि अपने पसंदीदा केले की ब्रेड रेसिपी को गोल या चौकोर पैन में पकाना, और "अगर आपके पास नहीं है।" हाथ पर फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री, "वह आगे कहती है," पहले केक के ऊपर दानेदार चीनी की एक अच्छी मात्रा छिड़कें आप इसे बेक करें। यह आपके केक को अगले स्तर तक ले जाने के लिए एक अच्छा, चमकदार, मीठा क्रस्ट जोड़ता है। “
लॉस एंजेलिस बेकर अमांडा फेबर, के लेखक केक पोर्टफोलियो, सह घंटे के पॉडकास्ट के सह-मेजबान, और सीजन-दो के विजेता द ग्रेट अमेरिकन बेकिंग शो, सूखे या ताजे फल, मुंडा चॉकलेट, और प्रयोगात्मक सजावट के लिए छिड़क के लिए पेंट्री में खुदाई को प्रोत्साहित करता है। वह उन लोगों के लिए कुछ ठोस सलाह भी देती है "काउंटर पर बैठे एक बड़े, लुभावने केक के बारे में चिंतित: केक वास्तव में अच्छी तरह से जमा देता है," वह कहती हैं। "यदि आप दो या तीन-परत वाले केक को सेंकना चाहते हैं, तो आप एक परत के साथ जश्न मना सकते हैं और दूसरे दिन एक्स्ट्रा को लपेट और फ्रीज कर सकते हैं। यह जानकर आपको बहुत खुशी होगी कि आपके पास कुछ अतिरिक्त केक हैं। "
अब तक, संभावना है कि आप इससे परिचित हो जाएंगे अपने घर के हर नुक्कड़ पर, लेकिन एक मील का पत्थर आपके इंटीरियर को मज़बूत करने का सही समय है - और इसका मतलब यह नहीं है कि एक जटिल पेंटिंग प्रोजेक्ट से निपटना है या एक नए सोफे पर भाग लेना है। नीना गैरबीरस, NYC स्थित प्रमुख डिजाइनर अंजीर आंतरिक डिजाइन, मन में अधिक विचारशील उपाय हैं। वह कहती हैं, "उन विशेष टुकड़ों को खींचिए जिनसे आप प्यार करते हैं और उन्हें इस्तेमाल करने का तरीका ढूंढते हैं," वह कहती हैं। “मैंने एक बार एक ग्राहक की विक्टोरियन इंकवेल को उसके बिस्तर पर दीवार पर चढ़ा दिया था। यह बहुत खूबसूरत था और उसके लिए मायने रखता था और मुझे यह पसंद था कि उसके कार्यालय में यह पंचांग के एक टुकड़े से अधिक हो। ” या, गरबिरस जोड़ता है, फूलों में कायाकल्प पाते हैं। यदि आप अपने हाथों को एक उचित गुलदस्ता पर नहीं ला सकते हैं, "आपके बेडसाइड द्वारा या अंदर एक भी ताजा फूल बाथरूम, या पेड़ से एक छोटी शाखा या अपने दैनिक मेन्डर पर बाहर झाड़ी, उम्मीद और महसूस करता है प्रेम प्रसंगयुक्त।
यदि आप किसी अन्य व्यक्ति के लिए एक तरह का रचनात्मक उपहार हैं, या खुद के लिए एक बहुत ही योग्य इलाज है - विचार करें COVID राहत के लिए एक ब्रांड दान करने वाली आय से कुछ, या एक हस्तनिर्मित, एक-एक-तरह का आइटम जो समर्थन करेगा एक स्वतंत्र निर्माता।
एक सुझाव: काल्पनिक कलाकृति का अनावरण किया गया वाइफ फ्लावर शॉप, गैलरिस्ट जैनेन फेलर और कलाकार सिमोन शुबक के बीच सहयोग। शूबक ने पिछले सप्ताह दुकान के लॉन्च के 12 मिनट के भीतर 50 पेट्रिक पुष्प चित्र बनाए, जो विश्वसनीय यूनाइटेड स्टेट्स पोस्टल सर्विस के माध्यम से भेजे गए। आगे जाकर, फेलर और शूब द्वारा आमंत्रित कलाकारों, डिजाइनरों और निर्माताओं ने साप्ताहिक घूमते हुए अपने स्वयं के टुकड़ों का प्रदर्शन किया। यह परियोजना फ्यूलर और शुभक के "रचनात्मक समुदाय को रोशन करने का एक तरीका है, जबकि यूएसपीएस जैसी महत्वपूर्ण सेवाओं का समर्थन भी करता है, जो वर्तमान में खतरे में है।" फ्यूलर का कहना है कि यह देखते हुए कि वाइफ फ्लावर शॉप “एक सामूहिक वापसी है जो चीजों को बनाने के लिए समय लेती है चाहे वह भोजन हो, रोटी की रोटी हो, जन्मदिन हो कार्ड। "
सिर्फ इसलिए कि आप कई हफ्तों से घर पर हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप आराम कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए कुछ समय निकालें। अपने आप को स्नान करें, कुछ लवण जोड़ें, और एक मोमबत्ती को हल्का करें - नीचे कुछ पसंदीदा। Scents का मिश्रण एक साथ यात्रा से वंचित और बहुत जरूरी शांति को संभालेगा।
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मनमुटाव को खत्म करना जरूरी नहीं कि समारोहों का पर्याय बन जाए, लेकिन यह होना चाहिए, क्योंकि मोड़ने से आत्मनिरीक्षण होता है, खासकर अब अनिश्चितता की पृष्ठभूमि के बीच। अपने विचारों को आंखों में पकड़ने की तरह एक पत्रिका के साथ धीरे-धीरे शुरू करें राष्ट्रीय उद्यान श्रृंखला फील्ड नोट्स (बोनस से: वे अस्थायी रूप से उदासीन चित्र के साथ भटकना छोड़ देंगे)।
ध्यान साधना करके और अधिक स्पष्टता प्राप्त करने के लिए उत्सुक लोगों को भी अपने जन्मदिन पर गोता लगाना चाहिए। क्रिस्टी डिकिंसन, स्पा और वेलनेस के निदेशक Rancho Valencia रिज़ॉर्ट और स्पा सैन डिएगो में, यह इरादों को स्थापित करने का एक तरीका है। "हम एक स्थिति का निरीक्षण करके यह चुनकर अपनी वास्तविकता को आकार दे सकते हैं," वह बताती हैं। "हमारे भविष्य में अज्ञात से भयभीत होना स्वाभाविक है, लेकिन कोशिश करें और दूसरे, रोमांचक पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करें जिनके बारे में हम अभी तक नहीं जानते हैं।"
डिकिंसन बी, डू, हैव एक्सरसाइज- जिसमें यह दर्शाया गया है कि आप कौन होना चाहते हैं, आप क्या करना चाहते हैं, और क्या आप चाहते हैं - विशेष रूप से सशक्त है जब हमारे जीवन की वर्तमान स्थिति के बारे में बहुत कुछ हमारे नियंत्रण से परे लगता है। क्योंकि आखिरकार, वह बताती है, यह सब परिप्रेक्ष्य के बारे में है। “अपने दिमाग को आज़ाद होने दो। अवसर अब असीम हैं, ”डिकिंसन कहते हैं। “उस लेंस के माध्यम से दुनिया को देखें। यह गहरा है। ”
अधिक गृह प्रेम विचारों के लिए, यहाँ सिर-हम हर दिन एक नया लॉन्च करेंगे। और अपनी खुद की होम प्रोजेक्ट तस्वीरों को टैग करें #homelove हर किसी को आनंद लेने के लिए।
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