रसोई घर का दिल है, और द्वीप रसोई का दिल है। यदि आप अपने मौजूदा रसोईघर में एक द्वीप को जोड़ने के बारे में सोच रहे हैं, या एक नए व्यक्ति के लिए जो आप योजना बना रहे हैं, तो पहले इस पोस्ट को पढ़ें। हमने सैकड़ों रसोई डिजाइनों के साथ कंघी की है और अपने द्वीप को उपयोगी और सुंदर बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण विचारों के साथ आते हैं।
पहले, आइए बात करते हैं आयाम - व्यावहारिक सामान। यदि आप एक मौजूदा रसोई में एक द्वीप जोड़ रहे हैं, या एक नई योजना बना रहे हैं, इस रसोई गाइड से बी.एच.जी. कमरे में काम करने की अनुमति देने के लिए द्वीप और काउंटरटॉप के बीच कम से कम 42 इंच छोड़ने की सलाह देते हैं। दो रसोइयों के लिए, 48 इंच की अनुमति दें।
यदि आप एक द्वीप के रूप में पुन: उद्देश्य के लिए एक प्राचीन टुकड़ा खोज रहे हैं, तो ध्यान रखें कि मानक अमेरिकी काउंटरटॉप की ऊंचाई 36 इंच है। आप कितने लम्बे हैं, इसके आधार पर, आप ऐसी सतह पर काम करने में सहज हो सकते हैं, जो थोड़ी कम हो या थोड़ा अधिक - लेकिन इसका मतलब यह भी है कि आपका द्वीप आपके बाकी हिस्सों की तुलना में एक अलग ऊंचाई होगा रसोई। (अतीत में, लोग सभी अलग-अलग ऊंचाइयों के काम की सतहों के साथ रसोई बनाते हैं, इसलिए इस तरह से काम करना निश्चित रूप से संभव है।)
एक बात पर विचार करें जब आपकी रसोई को बाहर रखना तथाकथित है कार्य त्रिकोण. कार्य त्रिकोण की धारणा यह है कि, आगे और पीछे के आंदोलन को कम करने के लिए सिंक, रेफ्रिजरेटर और प्राथमिक खाना पकाने की सतह एक त्रिकोण में रखा जाना चाहिए, प्रत्येक व्यक्ति के पैर के बीच चार और नौ फीट और पूरे त्रिकोण के बीच कोई 26 से अधिक मापने चाहिए पैर का पंजा। आपकी रसोई के लेआउट के आधार पर यह आपको ’वर्किंग आइलैंड’ की ओर इशारा कर सकता है - एक जिसमें सिंक या कुकटॉप शामिल है।
इन दिनों रसोई में रुझान उन रसोई की ओर है जो घर के मुख्य रहने वाले क्षेत्रों के लिए खुले हैं। अक्सर इसका परिणाम एक द्वीप में होता है (जैसे इन तस्वीरों में से एक में) जो कि रसोई और बाकी जगह के बीच की सीमा बनाता है। द्वीप में सिंक या कुकटॉप को रखने, रहने वाले कमरे का सामना करने का मतलब है कि काम करते समय रसोइया घर के अन्य हिस्सों में लोगों के साथ देख और बातचीत कर सकता है।
अब मज़ेदार हिस्से के लिए! बेशक, यह आपके डिज़ाइन के विचारों की सीमा नहीं है, लेकिन यदि आप एक द्वीप की योजना बना रहे हैं, तो ये पूछने के लिए तीन बहुत ही उपयोगी प्रश्न हैं।
यदि आप अपने किचन द्वीप को शोपीस के रूप में मानते हैं, या यदि आप एक महान खाना बनाते हैं और आसान चाहते हैं अपने सामान तक पहुंच, एक खुला द्वीप, जिसमें सुंदर बर्तन और धूपदान प्रदर्शित करने के लिए अलमारियां हैं, एक अच्छा है विकल्प। (यह भी एक नज़र है जो अधिक औद्योगिक शैली के साथ रसोई में लोकप्रिय है, क्योंकि यह वाणिज्यिक रसोई में देखे गए भंडारण की नकल करता है।) यदि आपको अपनी रसोई में पहले से ही बहुत सारी खुली हुई ठंडे बस्ते में डाल दिया गया है, या आप अपने स्थान पर अधिक भंडारण जोड़ना चाहते हैं, उस चीज़ पर कुछ दरवाजे लगाएं। (इसके अलावा, और शायद यह कहे बिना जाना चाहिए, यदि आपके पास छोटे बच्चे हैं, तो एक खुला द्वीप एक बढ़िया विकल्प नहीं है।)
इस सवाल का कि आप अपने द्वीप पर बैठने को शामिल करना चाहते हैं या नहीं, आपके रसोई घर के उपयोग की योजना के बारे में बहुत कुछ है। क्या आप, या कोई और, नियमित रूप से आपकी रसोई में भोजन करते हैं, या आप कहीं और खाना पसंद करते हैं? आपको मनोरंजन करना कैसा लगता है? यदि आप बड़े दलों को पसंद करते हैं और द्वीप को एक ऐसी जगह के रूप में कल्पना करते हैं जहां लोग इकट्ठा होंगे अनौपचारिक रूप से, बैठने की जगह वास्तव में रास्ते में मिल सकती है, क्योंकि बड़ी घटनाओं में अधिकांश लोग पसंद करते हैं खड़े रहते हैं। यदि, दूसरी ओर, आप छोटे समूहों को आमंत्रित करना पसंद करते हैं, तो द्वीप सीटिंग लोगों के लिए एक स्थान के रूप में काम कर सकता है, जबकि वे मेजबान के साथ बैठकर बातचीत कर सकते हैं। यह अनौपचारिक पारिवारिक भोजन के लिए, या बच्चों को होमवर्क करने के लिए भी एक अच्छा स्थान है।
BHG की सिफारिश प्रति सीट 28 से 30 इंच काउंटरटॉप को छोड़कर। यदि कुर्सियों के पीछे कोई वॉकवे है, तो आपको आरामदायक मार्ग की अनुमति देने के लिए 44 - 60 इंच (काउंटरटॉप के किनारे से मापी गई) को छोड़ने की आवश्यकता होगी। 36 a ऊँचाई पर, आपको काउंटर के नीचे 15 इंच घुटने की जगह छोड़ने की आवश्यकता होगी। यदि आप अपने बैठने के काउंटर को 30 decide (एक मानक तालिका की ऊंचाई) छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो 18 इंच के घुटने की जगह की अनुमति दें।
एक द्वीप को जोड़ने के बारे में एक रोमांचक बात यह है कि यह आपको अपनी रसोई में थोड़ा विपरीत जोड़ने का अवसर देता है। यदि आप महसूस कर रहे हैं कि आपकी रसोई को कुछ चाहिए, तो इसके विपरीत गले लगाओ! एक लकड़ी द्वीप, उदाहरण के लिए, वास्तव में सफेद अलमारियाँ के साथ एक रसोई घर को गर्म कर सकता है। यदि, दूसरी ओर, आप अधिक सुव्यवस्थित रूप पसंद करते हैं, या आपकी रसोई आपके घर के बाकी हिस्सों के लिए खुली है और आप चाहते हैं कि यह एक एकल, एक समान बयान दे, तो अपने द्वीप को अपने बाकी हिस्सों से मेल खाते हुए चिपका दें अलमारियाँ।
