सही उपकरणों का आपके जीवन की गुणवत्ता पर भारी प्रभाव पड़ता है। यदि आप कभी भी टूटे-फूटे, ख़राब-डिज़ाइन वाले या महज रद्दी उपकरणों वाले घर में रहते हैं और फिर अपग्रेड हो जाते हैं, तो आप जानते हैं कि इसका क्या मतलब है। आप हर बार जब आप अपने रेफ्रिजरेटर से एक पेय हड़पते हैं, तो वास्तव में दरवाजा खोलने के लिए उत्सुक हैं। चूँकि आपके फ्रिज को दिन में कई बार उपयोग करने की आदत होती है, इसलिए उन इंटरैक्शन को वास्तव में जोड़ा जाता है।
यहां तक कि अगर आप मुख्य रूप से टेकआउट खाते हैं, तो भी आप शायद अपने रेफ्रिजरेटर का उपयोग रोज करते हैं (यदि केवल मसालों और बचे हुए स्टोर करने के लिए)। AVID रसोइयों की संभावना दिन में दर्जनों बार उनके उपयोग की है। लेकिन ऐसी किसी चीज़ के लिए जिसका उपयोग अक्सर किया जाता है, आप अपने रेफ्रिजरेटर के बारे में ज्यादा नहीं सोच सकते हैं... जब तक कि इसे बदलने का समय नहीं आता।
इससे पहले कि हम सभी फ्रिज विकल्पों पर जाएं, पहले इस अभ्यास का प्रयास करें: अपने आप से पूछें कि आपका वर्तमान फ्रिज कैसा है (और महत्वपूर्ण रूप से) आपके लिए काम नहीं कर रहा है। यह आपकी जीवनशैली पर निर्भर करता है, क्योंकि आप क्या खाते हैं, किस तरह से आप किराने की दुकान करते हैं, और आप कितने लोगों को खिला रहे हैं, यह निर्धारित करते हैं कि आप इस कठिन उपकरण का उपयोग कैसे करते हैं। उदाहरण के लिए, दो शाकाहारियों का मेरा घर, ताजा उपज के लिए अधिक भंडारण स्थान के साथ एक फ्रिज का उपयोग कर सकता है हमारे CSA बॉक्स से - लेकिन यह उन मांसाहारी लोगों के परिवार के लिए जगह की बर्बादी हो सकती है जो जमे हुए प्यार करते हैं खाद्य पदार्थ।
अपने भोजन के भंडारण की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, यह समय है कि आप किरकिरा हो जाएं और विकल्पों को देखें। एजे मैडिसन, आकार और रंग के आधार पर छानने जैसी बड़ी उपकरण वेबसाइटों की खोज करने की कोशिश करें, फिर Google आपकी रुचि वाले मॉडल की समीक्षाओं के लिए। या, पहले शैली द्वारा अपने विकल्पों को संकीर्ण करें. अंत में, यदि आप कर सकते हैं तो उन्हें व्यक्तिगत रूप से जांचने के लिए एक स्टोर पर जाएं।
सबसे पहले, उस स्थान के आयामों को मापें जहां आपका रेफ्रिजरेटर जाएगा। निर्माता सलाह देते हैं कि आप हवा के संचलन के लिए यूनिट के चारों ओर कुछ इंच छोड़ दें, और दरवाजे खोलने के लिए जगह होनी चाहिए।
ऊंचाई और चौड़ाई स्पष्ट है, लेकिन गहराई मत भूलना। रेफ्रिजरेटर आमतौर पर 30 से 35 इंच गहरे होते हैं (दरवाजों सहित), लेकिन काउंटर-डेप्थ और कैबिनेट-गहराई मॉडल, 23 से 27 इंच गहरे में, अधिक निर्मित लुक प्रदान करते हैं, और छोटे के लिए विशेष रूप से अच्छा विकल्प हैं रसोई। कमियां: वे अधिक महंगे होते हैं, बाजार पर कम-गहराई वाले मॉडल होते हैं, और एक छोटी क्षमता होती है।
यदि आपके पास खर्च करने के लिए और भी नकदी है, तो कस्टम बिल्ट-इन रेफ्रीजिरेटर एक गैर-मानक स्थान का अधिकतम लाभ उठाते हैं। हम यहां ऑफ-द-शेल्फ विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करेंगे, क्योंकि जो हम में से अधिकांश के लिए व्यावहारिक हैं। लेकिन यह जान लें कि यदि आप इसका सपना देख सकते हैं, तो आप इसे ठंडा कर सकते हैं - लेकिन आप इसके लिए अधिक भुगतान करेंगे।
जब आपके रेफ्रिजरेटर की शैली की बात आती है, तो विचार करने का मुख्य विकल्प फ्रीज़र प्लेसमेंट है। मॉडल आमतौर पर शीर्ष पर फ्रीजर, तल पर फ्रीजर (मानक या फ्रेंच दरवाजे के साथ), या साइड-बाय-साइड आते हैं। यदि यह एक शीर्ष या निचले फ्रीजर के बीच एक विकल्प के लिए नीचे आता है, तो आपको ताजा बनाम जमे हुए खाद्य पदार्थों को उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए अपनी पसंद के आधार पर निर्णय लेना चाहिए। यदि आपके लिए यह महत्वपूर्ण है कि आप बिना फ्रीजर के अपने सामान तक पहुँच सकें, तो फ्रीज़र के साथ फ्रिज प्राप्त करें ऊपर, लेकिन अगर आप बिना फ्रिज के अपने फ्रिज के नीचे की सामग्री तक पहुंचने में सक्षम हैं, तो नीचे के फ्रीज़र के साथ एक प्राप्त करें। लोग उन वस्तुओं को चुनने की अधिक संभावना रखते हैं जो देखने में सबसे आसान हैं, इसलिए आप अपने खुद के मनोविज्ञान के साथ काम कर सकते हैं कि आप किस प्रकार के भोजन विकल्प बनाना चाहते हैं। यदि आप यह तय नहीं कर सकते हैं कि कौन सा कंपार्टमेंट उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक बनाता है, तो अंतर को विभाजित करें और साइड-बाय-साइड स्टाइल मॉडल के साथ जाएं।
रसोई में एक सुसंगत रूप से बनाने के लिए, अधिकांश लोग एक रेफ्रिजरेटर फिनिश चुनते हैं जो बाकी उपकरणों से मेल खाता है (हालांकि रेट्रो रंगों में उज्ज्वल मॉडल एक मजेदार बयान हैं)। सिल्वर एसकुछ समय के लिए टेनलेस स्टील क्षेत्र पर हावी हो गया है, लेकिन आज काले या कांस्य स्टेनलेस स्टील के मॉडल भी उपलब्ध हैं।
स्टेनलेस स्टील के पुलों के बारे में सबसे बड़ी शिकायतों में से एक उनकी चुंबकत्व की कमी थी, और उंगलियों के निशान और धब्बा दिखाने की उनकी प्रवृत्ति थी। अशुद्ध स्टेनलेस ने इन दोनों समस्याओं को हल किया। आप कोटिंग्स के साथ वास्तविक स्टेनलेस स्टील के फ्रिज भी पा सकते हैं जो उंगलियों के निशान को दोहराते हैं।
सफेद रसोई की लोकप्रियता के साथ, सफेद रेफ्रिजरेटर हाल ही में थोड़ी वापसी की है। वे अब चमकदार धातु के फिनिश में आते हैं जो दिनांकित (लेकिन कुछ के लिए क्लासिक!) "नारंगी छील" सफेद रेफ्रिजरेटर बनावट से बचते हैं। यदि आप उस मार्ग पर जाते हैं, तो फ़िंगरप्रिंट प्रतिरोधी-कोटिंग्स की तलाश करें यदि आप स्मूदी के बारे में चिंतित हैं। यदि आप अंधेरे से प्रकाश तक पसंद करते हैं, तो वही इकाइयाँ अक्सर काले संस्करणों में भी आती हैं।
इन दिनों रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध सुविधाएँ पागल हैं! फैंसी रेफ्रीजिरेटर ही होते थे, जो दरवाजे से बर्फ और पानी निकाल सकते थे, लेकिन अब वहाँ एकीकृत कॉफी निर्माता, ब्लूटूथ स्पीकर, कंप्यूटर स्क्रीन या स्पार्कलिंग वॉटर डिस्पेंसर वाले मॉडल हैं। हम में से अधिकांश को शायद उन विशेषताओं की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कुछ हालिया रेफ्रिजरेटर प्रगति हैं जो लायक हैं। आइए पहले बुनियादी बातों पर वापस जाएं, हालांकि।
अपने विकल्पों को कम करने के लिए, पहली विशेषताओं में से एक जो आपको तय करना चाहिए कि दरवाजे में पानी और बर्फ की मशीन है। वे बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन उपभोक्ता रिपोर्टों के अनुसार, ट्रेडऑफ़ वे मॉडल हैं जिनमें डोर-टू-डोर बर्फ और पानी के डिस्पेंसर को सबसे अधिक मरम्मत की आवश्यकता होती है, उनके बिना मॉडल की तुलना में अधिक ऊर्जा का उपयोग करें, और इसके लिए भंडारण स्थान का त्याग करें सुविधा। यदि आपके घर में इसकी सुविधा है तो फिर से यह आपके ऊपर है।
विचार करने के लिए एक और बड़ा कारक शेल्फ रैक और दराज की समायोजन क्षमता है। विभाजित अलमारियों, हटाने योग्य दराज, और विभाजित डिब्बे और रैक सभी आपको अपने रेफ्रिजरेटर को कॉन्फ़िगर करने के तरीके में अधिक लचीलापन देते हैं। कुछ उत्पादों के लिए समर्पित डिब्बे महान हो सकते हैं, लेकिन अंडे धारकों, उदाहरण के लिए, शाकाहारी के लिए जगह बर्बाद हो सकती है, इसलिए लचीलापन महत्वपूर्ण है।
इन दिनों कई रेफ्रिजरेटर में उन्नत तापमान, नमी और आर्द्रता नियंत्रण, और एयर फिल्टर जैसी विशेषताएं हैं। ज़ोन-बाय-ज़ोन आधार पर इन चीज़ों को नियंत्रित करने में सक्षम होने से भोजन के कुछ प्रकारों को ताज़ा रखने में मदद मिलती है। और यद्यपि मैंने ऊपर की मुख्य शैलियों का उल्लेख किया है, चीजों को जटिल करना यह है कि निर्माताओं को अतिरिक्त दराज और दरवाजों के साथ संस्करण जारी किए गए हैं, कुछ उनके जलवायु नियंत्रण के साथ। बढ़ते हुए आम एक अलग तापमान सेटिंग्स के साथ एक मध्य दराज है जो आपको आमतौर पर एक्सेस किए गए स्नैक्स या पेय के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है। डोर-टू-डोर इकाइयां एक ही लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, उम्मीद है कि लंबे समय में आपको ऊर्जा लागतों पर पैसे की बचत होगी।
