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गिरने का मतलब है कि परिदृश्य जल्दी से एक बंजर टुंड्रा में बदल रहा है और शाम का तापमान मिर्च से सिर्फ सादे ठंड में बदल गया है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप वसंत तक नंगे टहनियों को देखने के लिए बर्बाद हो रहे हैं! बहुत सारे पौधे हैं जो कुरकुरा गिरते मौसम में पकड़ बना सकते हैं। अपनी स्थानीय नर्सरी की यात्राओं के दौरान, आपको सजावटी कली जैसे शांत और ठंडे मौसम वाले वार्षिक दिखाई देने लगेंगे, जो कि ठंड के महीनों के दौरान रंग के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। लेकिन वास्तव में यह क्या है और आप इसकी देखभाल कैसे करते हैं?
सजावटी कली और गोभी दोनों ब्रासिका ऑलेरासिया वनस्पति नाम के अंतर्गत आते हैं। वे काफी हद तक कैल्स और कैबेज के समान दिखते हैं जो हमारे सलाद बार को अनुग्रहित करते हैं, लेकिन स्वाद कलियों के बजाय घमंड के लिए खेती की जाती थी। आप उन्हें फूल कली और गोभी भी कहते हैं। इन पौधों का रंग आमतौर पर बैंगनी, गुलाबी और हरे रंग की पट्टियों के भीतर पड़ता है, लेकिन कुछ किस्में ऐसी होती हैं जो केंद्रों में पीले और सफेद रंग की होती हैं।
सजावटी गोभी में चिकनी, चौड़ी पत्तियां होती हैं और यह एक विशिष्ट पाक गोभी की तरह एक सिर का निर्माण करेगा, जबकि सजावटी केल में फ्रिली के पत्ते होते हैं और एक पत्ते पौधे के अधिक होते हैं। आप पाएंगे कि ये नाम सभी विनिमेय हैं और ज्यादातर नर्सरियों में इन्हें अक्सर गुमराह किया जाता है। कभी-कभी आप उन्हें कुछ दुकानों पर "फ्रिंज लीफ" और "फेदर लीफ" में अलग कर पाएंगे।
ये पौधे ठंडे मौसम से प्यार करते हैं और वास्तव में सबसे अच्छा करते हैं जब तापमान 60 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे गिर जाता है। कूलर जितना ठंडा होगा, उतने ही जीवंत "फूल," या पत्ते बन जाएंगे। जब तक तापमान नियमित रूप से 20 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम न हो जाए, तब तक सजावटी केल भव्य रंग रखेगा।
सजावटी केल एक बेहतरीन लैंडस्केप प्लांट होने के साथ-साथ कंटेनर प्लांट भी है। चाहे आप इसे बगीचे के बिस्तर या कंटेनर बागवानी में उपयोग कर रहे हों, यह गुलदाउदी, सजावटी मिर्च और वायला जैसे अन्य पतले पौधों के लिए एक बहुत अच्छा पूरक है। डिजाइनों में सजावटी कली का उपयोग करने के लिए मेरा पसंदीदा तरीका यह है कि इसे पेड़ों के समूहों में लगाया जाए।
अपने बगीचे में इसका उपयोग करने का एक और शानदार तरीका यह है कि इसे अपनी खिड़की के बक्से में एक छोटे केंद्र के साथ-साथ पैंसियों और सेडम जैसे छोटे मौसमी पौधों के साथ लगाया जाए। ये पौधे आम तौर पर जल्दी से नहीं उगते हैं, इसलिए इन्हें सख्त जगह पर लगाया जा सकता है।
सजावटी केल सबसे आसान मौसम की देखभाल करने वाले पौधों में से एक है। जब आप इसे लगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि रूट बॉल को ढीला कर दिया गया है और आप पौधे को मिट्टी में तब तक डुबोते हैं, जब तक कि पत्तियों के बॉटम्स जमीन या कंटेनर लिप्स से फ्लश न हो जाएं। सुनिश्चित करें कि आप पौधे को अच्छी तरह से बाद में पानी दें।
रखरखाव के लिए, इसे फिर से पानी देने से पहले सूखने दें लेकिन सूखे की अवधि को लम्बा न करें। वे पूर्ण सूर्य या भाग सूर्य में अपनी सुंदरता बनाए रख सकते हैं। वे गर्म मौसम को पसंद नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें केवल तब ही बोना सुनिश्चित करें जब तापमान लगातार ठंडा हो, जैसा कि ऊपर कहा गया है।
यह संभावना नहीं है कि आप परिपक्व सजावटी पौधों के लिए एक स्रोत ऑनलाइन पा सकेंगे, लेकिन किसी भी नर्सरी में उनके पास साल के इस समय होगा, बड़े बॉक्स स्टोर से लेकर आपकी पसंदीदा माँ-और-पॉप तक दुकान।
यदि आप बीज से विकसित होने के लिए अद्वितीय खेती की तलाश कर रहे हैं, तो आपका सबसे अच्छा शर्त एक ऑनलाइन विशेषता उत्पादक है। नर्सरी में मिलने वाले अधिकांश बीज पैकेटों में सूचीबद्ध विशिष्ट किस्म के साथ "सजावटी गोभी" या सजावटी कली का लेबल होगा। हम रंगीन किस्मों को पसंद करते हैं हैरिस बीज तथा जॉनी के चयनित बीज