अटलांटा स्थित किचन डिजाइनर कहते हैं, "जब आप उत्तरी कैलिफोर्निया के प्रसिद्ध शराब क्षेत्र की तस्वीर देखते हैं, तो नपा को प्रकाश के बारे में सबकुछ समझ में आता है।" मैथ्यू क्विन. इसलिए जब हाउस ब्यूटीफुल के लिए कुक स्थान डिजाइन करने का काम सौंपा गया 2019 पूर्ण गृह परियोजना नैशविले, टेनेसी में, उन्होंने कैलिफ़ोर्निया के शीर्ष ओनोफाइल गंतव्य को दिमाग से ऊपर रखा - खत्म करने से लेकर ताजगी बनाए रखने वाले उपकरणों तक सिग्नेचर किचन सूट कि तारकीय भोजन और पेय पर ध्यान केंद्रित किया।
"मेरे लिए, नपा पृथ्वी के बारे में है - और मनुष्य कुछ भी नहीं से सौंदर्य बना रहा है," क्विन कहते हैं। और अगर यह प्रभावशाली कुक स्पेस किसी भी तरह का संकेत है, तो वह उन बैक-टू-नेचर, फूडी वाइब्स को प्रसारित करने में सफल रहा। यहाँ आपके सपनों की नापा-प्रेरित रसोई (और व्यंजन) प्राप्त करने के लिए उनकी युक्तियां दी गई हैं।
"न्यूट्रल" का अर्थ "ग्रेनोला" नहीं है (कम से कम, अगर क्विन के पास इसके बारे में कुछ भी कहने के लिए नहीं है)। पूरे घर की रसोई में, वह चतुराई से सोने के हैंडल, एक झूमर, और अन्य बनावट वाले स्पर्शों के साथ शानदार ढंग से मिट्टी के खत्म करता है।
“आप चमकदार, पॉलिश सतहों के साथ नपा को जोड़ नहीं सकते हैं; बनावट के बारे में यह मेरे लिए अधिक है, ”वह कहते हैं। वह कहते हैं, "यह मशीन नहीं दिखना चाहिए।" इसीलिए डिजाइनर ने कैबिनेटरी के लिए एक शेवरॉन पैटर्न चुना: "यह बहुत कालातीत और क्लासिक लगता है," वे कहते हैं।
किसी भी नापा रसोई के लिए? शराब, जाहिर है। "सिग्नेचर किचन सूट] में लकड़ी के लहजे के साथ यह अद्भुत वाइन कूलर है और एक खिड़की है जो यूवी को रोकती है," क्विन कहते हैं, 24 इंच का इंटीग्रेटेड कॉलम वाइन फ्रिजट्रिपल-फलक यूवी संरक्षण।
वह कहते हैं, '' वे जो सबसे अधिक जानते हैं, उसमें कोई कंपन नहीं है - यह शराब की रक्षा करता है, '' वह कहते हैं। (बोनस: इकाई के साथ एकीकृत करता है सच सोमेलियर ऐप शराब संग्राहकों को अपने निजी संग्रह का प्रबंधन करने और शराब की सिफारिशें प्राप्त करने में मदद करने के लिए।) क्विन ने कांच के बने पदार्थ, डेसेंटर्स और अन्य के लिए आसन्न कैबिनेट को भी जोड़ा; सभी को आसान पहुंच के भीतर रखने का मतलब है कि आप इसका आनंद लेने की अधिक संभावना रखते हैं।
फार्म-ताजा सामग्री बराबर खेत-ताजा व्यंजन। 36 इंच का बिल्ट-इन फ्रेंच डोर रेफ्रीजिरेटर यहाँ स्थापित एक पाँच-तापमान परिवर्तनीय दराज के साथ स्टॉक किया गया है (जो सी-फ़ूड-चिलिंग टेम्पों से एक फ्रीज़र में बदल जाता है) एक बटन का स्पर्श), प्लस हाई-टेक विजार्ड्री (यह 1 डिग्री के भीतर तापमान में उतार-चढ़ाव को कम करता है, खाद्य किसानों-बाजार को बनाए रखता है। ताज़ा)।
सबसे अच्छी बात? यह फ्रिज किचन कैबिनेटरी में सही तरह से मिश्रित होता है - यानी, कोई बड़ी धातु की आंखें नहीं।
नापा मूल निवासी अच्छा भोजन जानते हैं। और सच्चे रसोइये जानते हैं कि आपका निर्माण केवल उतना ही अच्छा है जितना कि आप इसे बनाने के लिए उपयोग करते हैं।
"यह बाजार पर सबसे अविश्वसनीय रेंज है," क्विन के बारे में कहते हैं Sous Vide और Induction के साथ 48-इंच ड्यूल-फ्यूल प्रो रेंज. "यह एकमात्र उपकरण है जो शाब्दिक रूप से प्रत्येक वर्तमान भोजन की प्रवृत्ति करता है, एक शेफ को स्टीम ओवन से इंडक्शन टॉप तक खाना बनाना पसंद है, जो ऊर्जा बचाता है।"
इसके अलावा, यह sous विड, इंडक्शन और गैस के साथ एक कुकटॉप पर सभी के लिए सक्षम है। जैसा कि क्विन कहते हैं: "यह एक बहुत ही अच्छा उपकरण है।"
सिग्नेचर किचन सूट ड्यूल-फ्यूल प्रो रेंज इस उद्योग में पहली बार सीधे रसोइया पर sous-vide स्थापित करने के लिए है, जिससे पानी-स्नान-पकाए गए व्यंजनों को आसान बनाने के साथ-साथ... उबलते पानी। कारण पेशेवर शेफ विधि प्यार करता हूँ? यह स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कीमती विटामिन और खनिजों में स्वाद और जवानों को बढ़ाता है। दूसरे शब्दों में, यह नपा-व्यंजन तैयार है।
कभी-कभी, छोटे का मतलब ताकतवर होता है। एक्ज़िबिट ए: 18 "ओवन जो 30" मुख्य ओवन को पड़ोसी करता है, यह सभी भाप और संवहन खाना पकाने का संयोजन करता है - एक ऐसी विशेषता जो बनावट और स्वाद दोनों को अधिकतम करती है। इसके असंख्य खाना पकाने के तरीकों में? सेंकना, संवहन रोस्ट, पेटू भाप और गर्म।
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