आपके फ्रिज में सलाद क्रिस्पर ड्रावर का क्या मतलब है?

कभी अपने नीचे दराज खोला फ्रिज नीचे एक भूला हुआ नींबू या संदिग्ध कीचड़ खोजने के लिए? या यह अपनी साप्ताहिक दुकान को दूर करने के लिए एक हताश प्रयास में ब्रिम से भरा हुआ है? तुम अकेले नहीं हो। लेकिन सलाद दराज का सही उपयोग करें और यह वास्तव में आपके बेक्ड सलाद की मदद करेगा, फल और सब्जी अब पिछले।

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सलाद दराज की क्या बात है?

सलाद दराज, या कुरकुरा जैसा कि यह भी पता है, आपके ताजे फल और सब्जी के आसपास हवा में नमी को नियंत्रित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। स्ट्रॉबेरी, पालक और लेटस जैसे पतले-पतले और पत्तेदार उत्पाद, एक उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में सबसे अच्छे रूप में संग्रहीत होते हैं। इसलिए अधिक विनियमित वायुप्रवाह को बनाए रखने से, आपका फल, सब्जी और सलाद लंबे समय तक खस्ता रहेंगे।

दराज आपके खाद्य पदार्थों को फ्रिज के पीछे के निकट संपर्क में आने से रोकता है - आमतौर पर जहां ठंढ का निर्माण हो सकता है। फ्रॉस्ट खाद्य पदार्थों को बर्बाद कर सकता है यदि वे जमे हुए हो जाते हैं और अपव्यय में कैम परिणाम देते हैं।

इसका सही उपयोग करें

अलग-अलग तरह के फल और सब्जी अलग रखें। कुछ फल और सब्जियाँ इथाइलीन नामक गैस छोड़ती हैं, क्योंकि वे पक जाती हैं। एथिलीन-उत्पादक फल जैसे पत्थर के फल (आड़ू, खुबानी और अमृत), खरबूजे, सेब, नाशपाती और एवोकाडो रखें पत्ती साग या ताजा जड़ी बूटियों की तरह, और एथिलीन के प्रति संवेदनशील फलों की तरह, आसानी से अलग होने वाली उपज से अलग स्ट्रॉबेरीज। उदाहरण के लिए, केले एथिलीन गैस के लिए बहुत ही संवेदनशील होते हैं, इसलिए यदि आप उन्हें सेब के पकने के साथ एक कुरकुरा दराज में रखते हैं, तो वे खराब हो जाते हैं और अंततः तेजी से खराब हो जाते हैं।

विशेष खाद्य पदार्थों को कैसे और कहां संग्रहीत करना है, इसके बारे में अधिक जानकारी होना ब्रिटान के फ्रिज में खाद्य अपशिष्ट को कम करने का पहला कदम है। इसलिए, जब फ्रिज में खाना स्टोर करने की बात आती है, तो सबसे आम त्रुटियां क्या होती हैं?

स्मेग यूके में होम इकोनॉमिस्ट और नेशनल ट्रेनिंग एंड सेल्स सपोर्ट मैनेजर क्लेयर एडवर्ड्स का कहना है: 'क्रॉस संदूषण और रेफ्रिजरेटिंग प्रोडक्ट जिसकी जरूरत नहीं है। पूर्व मुख्य है क्योंकि आइटम एक दूसरे पर ड्रिप कर सकते हैं, मांस को सलाद दराज से दूर रखा जाना चाहिए और प्रत्येक खाद्य प्रकार का अपना छोटा क्षेत्र होना चाहिए। मैरी कोंडो की तरह सोचें और अपने फ्रिज की अलमारियों को एक व्यवस्थित और स्वच्छ स्थान में बदल दें। '

यह भी महत्वपूर्ण है कि अपने ड्रॉर्स को दो तिहाई भरा रखें और उन्हें बहुत कसकर पैक करने के लिए प्रलोभन का विरोध करें क्योंकि यह आपके फल और सब्जियों को एयरफ्लो को प्रतिबंधित करेगा, इसलिए वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे।

एक कुरकुरा दराज आपके फ्रिज को व्यवस्थित करने और अपने अवयवों तक पहुंच की अनुमति देने का सही तरीका है, हर बार आसान पहुंच के लिए चाय के तौलिये या प्लास्टिक के बक्से के साथ विभाजित करें।