जब मैंने पहली बार कालेब बार्बर और डिएड्रे हीकिन के बारे में पढ़ा, तो मुझे तत्काल रिश्तेदारी का अहसास हुआ। दो दशक पहले, डिज़ाइन फर्म स्टूडियो ड्यू के पीछे के जोड़े ने टस्कनी में एक साल बिताया और इसने हमेशा के लिए अपना जीवन बदल दिया। एक युवा कॉलेज के छात्र के रूप में, मैं कई महीनों तक बोलोग्ना में रहा और इसने मेरा जीवन भी बदल दिया - मुझे यकीन है कि मैं जो कुछ भी हूं उसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा सांस्कृतिक परासरण के लिए जिम्मेदार है। लेकिन यह युगल? उन्होंने करियर बनाया ला डोल्से वीटा.
पति-पत्नी की डिजाइन टीम वुडस्टॉक में वाइनयार्ड, वाइनरी और जैविक उद्यानों के साथ एक रेस्तरां और वाइन बार का भी मालिक है। सब कुछ स्टूडियो ड्यू उनके संस्मरण / रसोई की किताब सहित करता है लेट विंटर में हमने खाया नाशपाती, इतालवी जीवन शैली के लिए एक वसीयतनामा है। अगर मैं अपने व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर उस जीवन शैली को जोड़ सकता हूं, तो यह आनंद होगा। आपका घर, आपका भोजन, आपका जीवन: धीमा और उनका आनंद लें!
मैं कालेब और डियार्ड्रे के घर के बारे में क्या प्रशंसा करता हूं, यह व्यक्तिगत, सहज और जीवंत है, ऐसा लगता है। मैं यह भी प्रभावित हुआ कि उनकी रसोई केवल 88 वर्ग फीट की है और वे 25 मेहमानों के लिए रात के खाने की पार्टियों को फेंकने का प्रबंधन करते हैं। वे निश्चित रूप से सबसे ज्यादा बनाते हैं जो उन्हें मिला है। और वह बगीचा! और गेस्टहाउस!
एक इटालियन कहावत है जिसे मैंने हमेशा स्वीकार किया है: "A ogni uccello il suo nido è bello।" इसका अर्थ है: प्रत्येक पक्षी के लिए, उसका अपना घोंसला सुंदर होता है। जब तक आप अपने घर को अपने और अपनी जीवनशैली के बारे में बनाते हैं, यह आपको खुश कर देगा। यह कुछ इस जोड़ी को स्पष्ट रूप से समझ में आ गया है, और मैं हर दिन याद रखने की कोशिश करता हूं।