अब जब हम सुरक्षित रूप से 2020 में आ गए हैं, तो यह आपके पेंट्री स्टेपल को फिर से दिखाने का समय है। और जहां आपके स्थानीय कॉस्टको की तुलना में एक व्यापक, दिलचस्प और बेहद उपयोगकर्ता के अनुकूल पेंट्री का स्रोत बेहतर है? हमने आपके 2020 पेंट्री के लिए हमारे पसंदीदा कॉस्टको आइटम की एक सूची तैयार की है। उन्हें आज ही खरीदें, अपनी पेंट्री को ब्रिम तक स्टॉक करें, और इस कैलेंडर वर्ष में अपने भोजन को थोड़ा बेहतर बनाने के लिए पहला कदम उठाएं।
हड्डी शोरबा अमीर, सादे पुराने स्टॉक के लिए अधिक स्वादिष्ट सिबलिंग है। अपने पसंदीदा सूप, स्टॉज और सॉस के लिए एक पूर्ण-स्वाद वाला आधार होने के अलावा, यह मूल रूप से स्वयं का सूप है। कुछ सब्जियां और बीन्स जोड़ें और आपके पास तैयार भोजन है।
सैन मारज़ानो टमाटर का एक विशाल कैन सबसे लचीला और पैंट्री-अनुकूल सामग्री है। एक सप्ताह की रात को घर का बना टमाटर सॉस? आप इन मीठे और तीखे टमाटरों के साथ आधे रास्ते पर हैं। वे एक त्वरित टमाटर सूप के लिए एक आदर्श आधार बनाते हैं और सर्दियों के मृतकों में व्यावहारिक रूप से किसी भी प्रोटीन को लागू कर सकते हैं। यदि 6 पाउंड आपके लिए एक या दो बैठक में उपयोग करने के लिए बहुत अधिक हैं, तो इसे बैचों में तोड़ दें। टमाटर एक सपने की तरह फ्रीज और डीफ्रॉस्ट करता है।
हमारे पॉपकॉर्न को पंच करने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक पोषण खमीर है, जिसमें आश्चर्यजनक रूप से पनीर की गुणवत्ता है। आप इस चमत्कार उत्पाद का उपयोग आटे या वसा के बदले में सूप, ग्रेवी और सॉस को गाढ़ा करने के लिए कर सकते हैं। या क्यों शाकाहारी बनाने की कोशिश नहीं की "queso”?
कच्चे शहद चीनी के लिए एक स्वादिष्ट पेंट्री मल्टीटास्कर और स्टैंड-इन है। बेकिंग में इसका उपयोग करें, इसके साथ अपनी चाय को मीठा करें, या इसे बनाने के लिए चिलिस के साथ संक्रमित करें सब्जियों के लिए गर्म शहद. आप इसका उपयोग उन व्यंजनों को संतुलित करने के लिए भी कर सकते हैं जो या तो बहुत नमकीन हैं या बहुत अम्लीय हैं।
अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है, इस स्वादिष्ट सिरका का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है, स्टेक, चिकन और चिंराट के लिए marinades में, और सॉस में जो एक जोड़ा एसिड से थोड़ा संतुलन की आवश्यकता होती है। "माँ" वह है जो इस सिरके को अपना विशिष्ट स्वाद देती है।
ये सूखे हुए मशरूम उम्मी को सूप, स्टॉक, पास्ता और रिसोटोस में मिलाने का एक शानदार तरीका है। पोर्सिनिस दुर्लभ मशरूम हैं जो एक उच्च स्टिकर मूल्य का आदेश देते हैं, लेकिन एक 8-औंस जार एक बड़ी सेवा है; ये मशरूम एक बड़ा पंच पैक करते हैं।
हल्दी जीवंत पीला रंग, सूक्ष्म गर्म जायके और संभावित स्वास्थ्य लाभ का एक समूह प्रदान करता है। इसे चावल के हलवे, पन्ना कत्था या एक मीठे लट्टे में मिलाएँ, जहाँ इसके स्वाद में मिठास बढ़ जाती है। या अपने अगले चिंराट sauté के लिए थोड़ा जीवंत इसके अलावा अन्य स्वादिष्ट मसालों के साथ मिलकर इसका उपयोग करें।
ये सुगंधित दालचीनी की छड़ें अपने पसंदीदा मिठाई में डाली जा सकती हैं या अपने स्वाद को प्रदान करने के लिए तरल में डूबी हो सकती हैं। उन्हें चाय में जोड़ें, उनके साथ एक आइसक्रीम बेस का स्वाद लें, या उन्हें एक धीमी कुकर में सेब साइडर के साथ कम, धीमी गति से काढ़ा के लिए डालें, जो सर्दियों के ठंड से दूर हो जाएगा।
हर जगह घर के रसोइयों के लिए एक पूर्ण-होना चाहिए, यह एक बहुत ही उचित मूल्य के साथ एक महान गुणवत्ता वाला कार्बनिक जैतून का तेल है। इस तथ्य के बावजूद कि यह बड़े-प्रारूप वाली बोतलों में आता है, यह एक फलदार, सुगंधित तेल है जिसे पूर्ण व्यंजनों पर एक परिष्करण तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह Kitchn संपादकों और पेशेवर रसोइयों द्वारा प्रिय है!
चिया बीज एक जादुई घटक है जो तरल में भिगोने पर टैपिओका जैसे उत्पाद में बदल जाता है। समस्या? वे आम तौर पर बहुत महंगे हैं। लेकिन कॉस्टको में नहीं, जहां एक बड़ा बैग आपको $ 8 से कम वापस सेट करेगा। उन्हें रात भर नारियल के दूध में भिगोएँ और उन्हें ताजे फल के साथ शीर्ष करें और आपके हाथों पर एक शानदार सुबह का हलवा हो। आप उन्हें उनके शुद्ध रूप में भी खा सकते हैं, एवोकाडो टोस्ट पर कुरकुरे गार्निश के रूप में। वे एक मजेदार बनावट और साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़ते हैं।