मैं प्लास्टिक के साथ अपने संबंधों के बारे में बहुत सोच रहा हूँ। शायद आपके पास भी है, क्योंकि हमारे प्लास्टिक से भरी दुनिया के साथ समस्या एक ऐसा विषय है जिसे अनदेखा करना असंभव हो गया है।
सबसे पहले, उस भयानक, भयानक वीडियो के बारे में था एक प्लास्टिक पुआल के साथ कछुआ 2015 में (अपने जोखिम पर देखें)। इस साल वहाँ था जून 2018 नेशनल ज्योग्राफिक आवरण मई में अनावरण किया गया, जिसमें एक प्लास्टिक शॉपिंग बैग की गिरफ्तारी की तस्वीर आंशिक रूप से समुद्र में डूबी हुई थी, एक हिमशैल का भ्रम था। कवर पत्रिका के हाल ही में लॉन्च किए गए "प्लैनेट या प्लास्टिक" अभियान का हिस्सा था, जो एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक के प्रभाव पर केंद्रित था।
तब खबर थी कि यूरोपीय संघ ने एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने की योजना बनाई है प्लास्टिक कटलरी और तिनके की तरह। 1 जुलाई को, सिएटल एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक के तिनके और बर्तनों पर प्रतिबंध लगाने वाला पहला प्रमुख अमेरिकी शहर बन गया। न्यू यॉर्क सिटी ने 2020 तक प्लास्टिक के तिनके पर प्रतिबंध लगाने का प्रस्ताव रखा, और मालीबु और मियामी बीच जैसे अन्य शहरों ने भी सूट किया।
स्टारबक्स ने घोषणा की यह 2020 तक सभी दुकानों में प्लास्टिक के तिनके पर प्रतिबंध लगा देगा। कंपनियों को पसंद है अमेरिकन एयरलाइंस ने पीछा किया, यह घोषणा करते हुए कि "अपने लाउंज से तिनके को हटा दें और पेय को बायोडिग्रेडेबल, पर्यावरण के अनुकूल के साथ परोसें पुआल और लकड़ी की हलचल छड़ी, "भी" सभी पर्यावरण के अनुकूल फ्लैटवेयर में संक्रमण करना शुरू करने की योजना के साथ लाउंज। "
मेरे लिए यह गंभीरता से पुनर्विचार करने के लिए पर्याप्त था कि मैं अपने जीवन में प्लास्टिक पर कितना भरोसा करता हूं, जिसने मुझे न केवल एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक को काटने की कोशिश करने के लिए प्रेरित किया, बल्कि एक सप्ताह के लिए मेरे जीवन से बाहर सभी प्लास्टिक। यह एक महत्वाकांक्षी लक्ष्य था। क्या यह संभव भी होगा? यह कितना मुश्किल हो सकता है?
अपनी प्री-प्लानिंग रूटीन के हिस्से के रूप में, मैंने बहुत शोध किया और अपनी दिनचर्या पर चला गया। प्लास्टिक लगभग हर चीज में है। हम इतने सारे सामानों पर भरोसा करते हैं जो प्लास्टिक में पैक होते हैं: शैम्पू और कंडीशनर, बॉडी वॉश, फेस वॉश, फेस लोशन, सनस्क्रीन, टैम्पोन, मेकअप और यहां तक कि टूथब्रश। यह हमारे सेल फोन, कंप्यूटर, क्रेडिट कार्ड, पर्चे की बोतलों, और कारों में भी है - जिनमें से अधिकांश मैं अपना काम करने के लिए भरोसा करता हूं। सभी प्लास्टिक उत्पादों को छोड़ना असंभव होने जा रहा था। इसलिए मैंने अपने प्लास्टिक के प्रतिबंध को सीमित कर दिया, जो कि मैं सबसे अधिक नियंत्रित कर सकता था: खाद्य-संबंधित वस्तुएं।
ब्लू एप्रन जैसी कोई भोजन किट नहीं होगी, जिसमें ऐसी सामग्री शामिल हो जो व्यक्तिगत रूप से प्लास्टिक में पैक की जाती है। वहाँ कोई टेकआउट भोजन, और जाने के लिए कोई पेय नहीं होगा। मुझे प्लास्टिक शॉपिंग बैग, प्लास्टिक की उपज बैग, कचरा बैग, Ziploc बैग, प्लास्टिक रैप, से बचना होगा प्लास्टिक के कप, प्लास्टिक के तिनके, प्लास्टिक ड्रिंक स्टरर्स, प्लास्टिक कटलरी, प्लास्टिक की बोतलें, प्लास्टिक टपरवेयर, और अधिक। मेरे लिए प्लास्टिक से बचने का सबसे आसान तरीका यह होगा कि मैं अपने सभी भोजन को खरोंच से तैयार करूं।
पहले दिन, मैंने अपनी सामान्य आइस्ड कॉफ़ी को छोड़ दिया और काम पर गर्म चाय (पेपर में पैक की गई चाय की थैलियों के साथ) का विकल्प चुना। मैंने ज्यादातर सप्ताह के लिए ऐसा किया, जो वर्ष का सबसे गर्म सप्ताह हुआ, और यह जल्दी से स्पष्ट हो गया कि मैं गर्मियों में आइस्ड कॉफी के सुविधाजनक कप पर कितना भरोसा करता हूं।
उस पहली प्लास्टिक-मुक्त शाम को, मैं डिनर के लिए टेकआउट सुशी लाना चाहता था, लेकिन उसे प्लास्टिक के कंटेनर में पैक होने का एहसास हुआ, इसलिए मैंने इसके बजाय भोजन करने का विकल्प चुना।
मैं अगले दिन वेगमैंस में किराने का सामान खरीदने गया था, जहां मुझे अपनी दुकान में एक बड़ा बदलाव करने के लिए मजबूर किया गया था। मैं पहले से ही पुन: उपयोग करने योग्य शॉपिंग बैग का उपयोग करता हूं, लेकिन मैंने अभी तक यह नहीं सोचा था कि मेरी साप्ताहिक किराने की सूची को किसी प्रकार के प्लास्टिक में पैक किया गया है।
चीजें जो मैं नहीं खरीद सकता था कि मैं सामान्य रूप से स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी, डिब्बाबंद सलाद साग, गाजर का दो पाउंड का बैग और चेरी टमाटर का एक प्लास्टिक कंटेनर जैसे पैक उत्पादन शामिल करूंगा। आर्गुला के एक बैग के बजाय, मैंने रोमेन लेट्यूस का एक सिर निकाला। मैंने कली का एक गुच्छा, बेल पर टमाटर, व्यक्तिगत गाजर, चार आड़ू, केले, दो को पकड़ा एवोकाडोस, और कुछ मीठे आलू- जो मैंने अपनी गाड़ी में डाल दिए हैं, क्योंकि फिर से, कोई प्लास्टिक बैग नहीं की अनुमति दी। यह एक बहुत बड़ी बात नहीं थी, हालाँकि मुझे यह पता चला कि उपज मेरे फ्रिज में लंबे समय तक नहीं रही जब इसे प्लास्टिक में लपेटा और सील नहीं किया गया था। मैंने खरीदा अजमोद का गुच्छा 24 घंटों के भीतर लंगड़ा हो गया।
सरन-लिपटे मीट और समुद्री भोजन सीमा से दूर थे, इसलिए मैंने समुद्री भोजन काउंटर के पीछे से मछली के टुकड़े निकाले, और उन्होंने मेरे लिए फिलामेंट्स को कागज में लपेट दिया। मैं ताजा चिंराट खरीदना चाहता था, लेकिन उन्होंने इसे बेच दिया - आपने अनुमान लगाया - प्लास्टिक के कंटेनर। मैंने सप्ताह के लिए अपने प्रोटीन अंतराल को भरने के लिए छोले और काले सेम के कुछ अतिरिक्त डिब्बे खरीदे। मैंने दही खरीदने पर भी रोक लगा दी, क्योंकि मेरे स्थानीय वेगमैन में पेश किए जाने वाले एकमात्र ब्रांड में प्लास्टिक के कंटेनर होते हैं, जिनमें कोई ग्लास विकल्प नहीं होता है। मेरे स्नैक की खरीदारी बेहद सीमित थी, क्योंकि अधिकांश चिप्स और प्रेट्ज़ेल किसी प्रकार के प्लास्टिक बैग में पैक किए जाते हैं। मैंने सुनिश्चित किया कि मेरे द्वारा चुने गए अंडों के कार्टूनों को बायोडिग्रेडेबल सामग्री से बनाया गया था, क्योंकि कुछ प्लास्टिक के कंटेनरों में बेचे जाते हैं।
मैं आमतौर पर हर दिन काम पर खाने के लिए अपना दोपहर का भोजन पैक करता हूं, लेकिन सप्ताह के लिए भोजन की योजना बनाते समय मुझे चयनात्मक रहना पड़ता था। मैं व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्नैक्स पर भरोसा नहीं कर सकता। मेरे पास पहले से ही मेरी पेंट्री में बादाम की बड़ी मात्रा में खरीदारी थी, जिसे मैं आमतौर पर एक छोटे से ज़िप्लोक में फेंक देता था। इसके बजाय मैंने काम करने के लिए एक छोटा मेसन जार भरा। मैंने प्लास्टिक के टपरवेयर के बजाय अपने कांच के कंटेनर में अपना लंच पैक करना सुनिश्चित किया, और काम पर उपयोग करने के लिए अपने लंच बॉक्स में एक धातु का कांटा रखा।
चौथे दिन, मैं दफ्तर के ब्रेक रूम में एक प्लास्टिक की चम्मच से फिसला और पकड़ा, और दोपहर के खाने के लगभग खत्म होने तक मुझे अपनी गलती का एहसास नहीं हुआ। मैं किसी समय गलती करने के लिए बाध्य था।
घर पर, मैंने अपने नियमित प्लास्टिक कचरा बैग का उपयोग नहीं किया और इसके बजाय अपने सभी बेकार के खाद्य पदार्थों को एक पेपर बैग में एकत्र किया, जिसका मैंने प्रत्येक रात को निपटान किया।
सच में, सप्ताह खत्म होने पर मुझे राहत मिली। हर चीज में प्लास्टिक की तलाश ने सात दिनों तक मेरे मस्तिष्क की जगह पर कब्जा कर लिया था। अंत तक, मैं तीव्रता से प्लास्टिक के बारे में जानता था, और इससे भी अधिक जागरूक कि मैं इस पर कितना निर्भर हूं।
अपना प्रयोग समाप्त करने के बाद से, मैं यह बदलने के लिए काम कर रहा हूं कि मैं प्लास्टिक के साथ कितनी बातचीत करता हूं। मैं किसी एकल-उपयोग की वस्तु की तरह "खराब प्लास्टिक" के लिए पुनरावर्तनीय "अच्छा प्लास्टिक" खरीदने के लिए प्रतिबद्ध हूं।
मैं उन वस्तुओं पर भी शोध कर रहा हूं जो मेरे दैनिक और साप्ताहिक निर्भरता को एकल उपयोग वाली प्लास्टिक - जैसे चीज़ों पर बदल सकती हैं स्टेनलेस स्टील का गिलास, बाँस के बर्तन खाने के लिए जाने पर, बायोडिग्रेडेबल कचरा बैग, पुन: प्रयोज्य जाल बैग का उत्पादन, तथा पुन: प्रयोज्य सिलिकॉन खाद्य भंडारण बैग. मैं इस ग्रह की प्लास्टिक समस्या को हल करने में सक्षम नहीं हूं, लेकिन मैं उन छोटी चीजों को सुधार कर शुरू कर सकता हूं जिन्हें मैं नियंत्रित कर सकता हूं। मेरी आशा है कि अगर मैं धीरे-धीरे अपनी दिनचर्या में इन छोटे-छोटे बदलावों को पेश करूँ, तो मेरा अपना संबंध और प्लास्टिक पर निर्भरता एक स्थायी और सार्थक तरीके से बदल जाएगी।