एमिली के जॉर्जियाई टाउनहाउस के साथ एक अजीब रसोई लेआउट और वास्तव में दिनांकित फिनिश कुछ ही समस्याएं थीं। जब उसने पिछले साल जगह खरीदी थी, तो वह अपने 1700 के दशक के घर को अपने इतिहास को ध्यान में रखते हुए एक शैली में पुनर्स्थापित करना चाहती थी - लेकिन कुछ थोड़े सनकी ट्विस्ट के साथ। उसका नवीनीकरण देखना चाहते हैं?
एमिली ने जहाज के झूमर पर छींटाकशी की, लेकिन बाकी सब कुछ बहुत सस्ती रखने की कोशिश की। सभी में वे: बाहर निकली हुई फ़र्श को काट दिया और सादा पाइन फ़्लोरबोर्ड स्थापित किया; सभी अलमारियाँ और काउंटरटॉप्स को पुन: कॉन्फ़िगर और प्रतिस्थापित किया गया; एक असुविधाजनक द्वीप ट्रैश किए गए; और खुली जगह बनाई। कहते हैं एमिली:
मैं चाहता था कि कमरा नाटकीय हो, और थोड़ा सनकी लेकिन पागल नहीं। यह महत्वपूर्ण था कि यह बड़ा हो लेकिन मज़ेदार और आरामदायक हो। हम मूल खिड़कियों को बढ़ाना चाहते थे और चरित्र और गर्मजोशी से भरा एक स्थान बनाना चाहते थे, लेकिन यह खाना पकाने और मेहमानों के साथ अंतरिक्ष साझा करने के लिए भी व्यावहारिक था। जहाज सबके चेहरे पर मुस्कान ला देता है! उत्तर-सामने की स्थिति के बावजूद, गहरे रंग का पैलेट एक अंतरंग और विशाल अनुभव बनाता है।
