मुझे धीमी कुकर बहुत पसंद है। मुझे कुछ साल पहले एक दोस्त से यह विरासत में मिला (यह इसका एक पुराना संस्करण है इस). यह अद्भुत और शायद आने वाले दशकों के लिए होगा: मेरी माँ के पास अभी भी वही है जो उन्होंने अपनी शादी के लिए 70 के दशक में हासिल किया था और यह बहुत अच्छा काम करता है। मुझे लगता है कि मैं सुबह में कुछ सामग्री फेंक सकता हूं और काम से पूरी तरह से काम करके घर आ सकता हूं।
जिस चीज से मैं प्यार नहीं करता हूं - और मुझे यकीन है कि अन्य धीमे कुकर प्रशंसक सहमत होंगे - क्या यह है कि लंबे समय तक खाना पकाने वाले कभी-कभी आपको क्रस्ट, बेक्ड-ऑन भोजन के साथ छोड़ देते हैं जिसे हटाने के लिए दर्द होता है।
खैर, यह पता चला है कि आपको अपना समय या ऊर्जा रगड़ने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आप वास्तव में खुद को साफ करने के लिए अपना धीमी कुकर प्राप्त कर सकते हैं! और इस शैली में अन्य हैकी विचारों के विपरीत, यह वास्तव में इसका समर्थन करता है धीमा कुकर, तो आप जानते हैं कि आप गलती से अपने धीमी कुकर को नष्ट नहीं करेंगे।
लघु संस्करण यह है कि आपके सिंक में सिरेमिक डालने को भिगोने और फिर इसे रगड़ने के बजाय, अपने धीमी कुकर के अंदर एक सिरका-बेकिंग सोडा मिश्रण को गर्म करें और इसे आपके लिए काम करने दें।
क्रॉक-पॉट टीम को यह विधि पसंद है क्योंकि यह बहुत कठोर नहीं है - वे कहते हैं कि वे बेकिंग के बारे में चिंता नहीं करते हैं सोडा सिरेमिक सतह को नुकसान पहुंचाता है - और सब कुछ खाद्य-सुरक्षित है, इसलिए आपको किसी भी हानिकारक के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है अवशेषों।
