आपका फ्रीजर एक जादुई जगह है। यह आइसक्रीम के पिनों के लिए एक जगह है (नेटफ्लिक्स पर जो कुछ भी नया है उसे द्वि घातुमान देखते हुए); विशाल आइस क्यूब्स के लिए (वयस्क कॉकटेल बनाने के लिए); और, सबसे महत्वपूर्ण बात, पौष्टिक भोजन के लिए (जब आपको लगता है कि आपका एकमात्र विकल्प टेकआउट है तो आपको बनाए रखने के लिए)।
जाहिर है, इस जादुई जगह की देखभाल करने के लिए आपको एक जादूगर नहीं होना चाहिए। अगर आप इन सामान्य आयोजनों की गलतियों से बचना जानते हैं, तो आप और आपका फ्रीजर बेहतर होगा!
वार्म इसके विपरीत है जो आप फ्रीजर होना चाहते हैं - लेकिन चीजें गर्म हो सकती हैं यदि आप फ्रीजर को सही अस्थायी पर सेट नहीं करते हैं या अपने फ्रीजर को अक्सर बंद कर देते हैं। सुनिश्चित करें कि आपने अपना फ्रीज़र सबसे कम संभव सेटिंग पर सेट किया है। (क्या डायल नहीं मिल सकता है? फ्रिज में देखो!) और फ्रीजर खोलने से पहले एक त्वरित विचार करें: क्या आप जमे हुए मटर के लिए जा रहे हैं? आप जानते हैं कि वे कहाँ हैं - उन्हें पकड़ो और अपने पीछे उस दरवाजे को बंद करो!
आपका फ्रीजर गोल्डीलॉक्स की तरह है। यह बहुत भरा नहीं होना चाहता है, बहुत खाली नहीं है, लेकिन सिर्फ सही भरा है। मूल रूप से यदि आपका फ्रीजर बहुत खाली है, तो आपको अपने सभी भोजन को जमे हुए रखने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी; यदि यह बहुत भरा है, तो हवा ठीक से प्रसारित नहीं होती है, जो कंडेनसर पर हावी हो सकती है और आपके सभी भोजन को जमे रहने के लिए कठिन भी बना सकती है।
जब बचे हुए को लपेटने की बात आती है, तो दो सामान्य गलतियाँ होती हैं जिन्हें आप कर सकते हैं: आप सभी हवाओं को बाहर निकालने में विफल हो सकते हैं जिप-टॉप बैग, जो फ्रीजर बर्न में तब्दील हो जाता है, या आप अपने कंटेनर को भोजन के लिए कमरे में छोड़ने के बिना बहुत अधिक भर सकते हैं विस्तार। आप अनुमान लगा सकते हैं कि वह कहाँ जाता है।
हमारे बाद दोहराएं: मैं तब तक इंतजार नहीं करूंगा जब तक कि मेरा खाना फ्रीजर में डालने के लिए लगभग खराब न हो जाए। अच्छा व्यवहार? स्टोर से घर आने के बाद अपने अतिरिक्त ग्राउंड बीफ़ को फ्रीज़ करें, और ठंडा होने के बाद अपने अतिरिक्त मफ़िन को सही करें।
यहाँ फ्रीज़र में खाना डालने की बात है: आप जानते हैं कि जब आप इसे वहाँ रखते हैं तो क्या होता है। एक सप्ताह (या एक महीने) बाद में? इतना नहीं। इसीलिए आपको अपना भोजन लेबल करने की आवश्यकता है। उपयोग मास्किंग टेप और एक शार्पी लिखने के लिए कि यह क्या है और जब आप इसे वहां डालते हैं। भोजन वहाँ एक लंबे समय तक चलेगा, लेकिन यह हमेशा के लिए नहीं रहेगा!
कुछ आइटम जो आप पेंट्री आइटम के रूप में सोचते हैं - सहित पागल, बीज, और आटा - वास्तव में फ्रीजर आइटम हैं। क्योंकि उनके पास तेल होता है, जिसका अर्थ है कि अगर वे कमरे के तापमान पर बैठते हैं, तो वे बासी हो सकते हैं।
आपका फ्रीजर दरवाजा सबसे गर्म हिस्सा है, जिसका अर्थ है कि आप उस स्थान का उपयोग उपरोक्त पेन्ट्री आइटम जैसी चीजों को संग्रहीत करने के लिए करना चाहते हैं, इसके बजाय, आइसक्रीम कह सकते हैं। अन्यथा, आप आइसक्रीम के साथ समाप्त हो सकते हैं जो पिघल जाता है और एक अजीब बनावट होती है। ऐसे बुमराह!
