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पिछले तीन वर्षों से अपार्टमेंट थेरेपी के माध्यम से प्रतिज्ञा की गई है ग्रह के लिए 1% हमारे वार्षिक राजस्व के एक हिस्से को एक योग्य पर्यावरण संगठन को दान करना। इस साल हमने अपने सामने के दरवाजे को सही तरीके से बाहर निकालने और अपना 2009 का दान बटेर हिल फार्म को देने का फैसला किया लॉन्ग आईलैंड पर सबसे लंबे समय तक चलने वाले समुदाय समर्थित ऑर्गेनिक फार्म, और पेकोनिक लैंड का एक स्टैवर्डशिप प्रोजेक्ट विश्वास। पिछले हफ्ते मैक्सवेल और मैंने खेत का दौरा किया और स्कॉट चाकसी, कवि, लेखक, कार्यकर्ता और किसान के साथ इत्मीनान से दोपहर बिताई। जैसा कि हमने सेब के बाग में घास पर बर्रिटोस खाया और 30 एकड़ के खेत के एक हिस्से में चले गए, मैं स्कॉट के जुनून से प्रेरित था जैविक खेती और समुदाय के लिए कृषि का समर्थन किया, और जितना अधिक वह बोला, जितना अधिक हम जानते थे कि हमारे दान डॉलर सही गए थे स्थान।
आप अक्सर स्कॉट चासेय जैसे व्यक्ति से नहीं मिलते। वह एक पुरानी आत्मा है, जो ज़मीन के एक रोमांटिक प्रेम के साथ आधुनिक किसान के दिन के मुद्दों और जिम्मेदारियों के लिए एक तीव्र बुद्धिमत्ता का संयोजन करती है। न्यूयॉर्क के निवासी, स्कॉट तीस साल पहले एक कवि बनने के लिए इंग्लैंड चले गए थे। उन्हें एक अंग्रेजी संपत्ति पर बागानों को नौकरी मिली, और जल्द ही "मंत्रमुग्ध" भूमि ने उन्हें बंदी बना लिया। राज्यों में लौटने के बाद, उन्हें 1990 में पाइकोनिक लैंड ट्रस्ट द्वारा नव-अधिग्रहीत कृषि भूमि के कुछ एकड़ को विकसित करने के लिए काम पर रखा गया था।
तेजी से आगे बीस साल और वह खेत 30 एकड़ तक बढ़ गया है अब 200 परिवारों की सेवा कर रहा है, और स्कॉट लिखना जारी रखता है और पूरे देश में समुदाय, खाद, टिकाऊ कृषि, और के महत्व पर बोलते हैं संरक्षण। 2005 में उन्होंने एक पुस्तक प्रकाशित की, यह कॉमन ग्राउंड: ऑर्गेनिक फार्म पर मौसम, और वह वर्तमान में बीज के बारे में एक नई पुस्तक पर काम कर रहे हैं। वह वर्तमान में अध्यक्ष भी हैं पूर्वोत्तर जैविक खेती संघ न्यूयॉर्क (एनओएफए-एनवाई), और टाउन ऑफ ईस्ट हैम्पटन की कृषि समिति के शासी परिषदों के सदस्य, कॉर्नेल कोऑपरेटिव एक्सटेंशन / सफोल्क काउंटी के लिए जैविक सलाहकार समिति, के लिए किसान सलाहकार बोर्ड जस्ट फूड, और विभिन्न सीएसए योजना समितियों।
बटेर हिल फ़ार्म पेकोनिक लैंड ट्रस्ट (पीएलटी) के स्वामित्व और संचालित है, और अटलांटिक महासागर और गार्डिनर की खाड़ी के बीच, न्यूयॉर्क शहर के 90 मील पूर्व में स्थित 220 pres एकड़ पीएलटी संरक्षण का हिस्सा है। उनकी फसल सूची में 225 से अधिक किस्मों के फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फूल, एक परिपक्व सेब के बाग, युवा आड़ू के पेड़, कई प्रकार के रास्पबेरी, कुछ मधुमक्खियां और मुर्गियों का झुंड शामिल हैं। फार्म में तीन ग्रीनहाउस, पांच छोटे ट्रैक्टर और कई हाथ उपकरण का उपयोग किया जाता है, और इसके द्वारा स्टाफ किया जाता है पूर्ण 3-5 समय संरक्षित और क्षेत्र प्रबंधक, 3-5 प्रशिक्षुओं के साथ जो आमतौर पर गर्म के दौरान काम करते हैं महीने। 200 परिवारों के लिए भोजन उपलब्ध कराने के अलावा, जो मौसम के दौरान हर सप्ताह स्वयं फसल करते हैं, बटेर पहाड़ी खेत भी स्थानीय स्कूलों, पास के रेस्तरां, किसानों के बाजार और भोजन की आपूर्ति करते हैं pantries। प्रत्येक वर्ष, बटेर हिल फ़ार्म, पूर्वोत्तर जैविक खेती संघ के "किसान की प्रतिज्ञा" पर हस्ताक्षर करता है, और "आने वाली पीढ़ियों के लिए स्वस्थ स्थिति में भूमि बनाए रखने का वादा करता है।"
जब हम ग्रीनहाउस, मधुमक्खी के छत्ते और सेब के बाग से दूर खेत में घूमने लगे, तो मूल चार एकड़ तक, जहाँ से खेत की शुरुआत हुई थी - स्कॉट ने हमें दिखाया कि हमारे दान ने क्या मदद की थी। फसलों को स्प्रे करने के लिए एक नया, बड़ा कार्यान्वयन एक पुराने और छोटे कार्यान्वयन से बहुत जरूरी अपग्रेड था; एक और नया खरीदा गया कार्यान्वयन अब खेतों को नीचे गिराता है और एक बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक मल्च को बाहर निकालता है जो खरपतवारों को समतल करता है; और भारी-गज की बाड़ के यार्ड और अंत में हिरण को फसलों पर स्वतंत्र रूप से घूमने और सदस्य के सलाद खाने से बचाते हैं!
जैसे ही दोपहर करीब आई, स्कॉट ने कहा कि मैं आखिरी चीजों में से एक था। उन्होंने कुछ करने की अपनी जीवन की इच्छा के बारे में बात की, जिसका स्थायी महत्व होगा, कुछ ऐसा जो वास्तव में लोगों के जीवन में बदलाव ला सके। "मैं उद्देश्य के साथ जीवन जी रहा हूं," मेरा मानना है कि उनके शब्द थे। जैविक खेती और समुदाय समर्थित कृषि ने उसे यह उद्देश्य दिया है। हम सबके लिए क्या शानदार याद है।