शराबी चूजे अभी वसंत के समय में पालतू और चारा भंडार में दिखाई दे रहे हैं। मुर्गियों को रखने के लिए अंडे इकट्ठा करना सबसे बड़ा लाभ है, लेकिन पक्षी भी बगीचे में योगदान करते हैं। वे टन खाद का उत्पादन करते हैं जिसे आप खाद बना सकते हैं और यदि आप उन्हें अपने रन में टॉस करते हैं तो वे खरपतवार और स्लग को उखाड़ सकते हैं। यदि आप मुर्गियां प्राप्त करने के बारे में सोच रहे हैं, तो एक नस्ल पर विचार करें जो न केवल बहुत सारे अंडे देती है, बल्कि एक शानदार पालतू जानवर भी बनाती है।
Ameraucanas, और अधिक दुर्लभ अर्कुनास, बड़े, नीले हरे अंडे देते हैं। पक्षियों में पंखदार दाढ़ी और बहुत सुंदर आलूबुखारा होता है। मुर्गियाँ भारी पड़ती हैं, लेकिन उनमें अलग-अलग व्यक्तित्व होते हैं। कभी-कभी हैचरी ईस्टर एग मुर्गियों को बेचती हैं, जो पक्षी हैं जो रंगीन अंडे देते हैं, लेकिन आमेरुचाना या अरूचाना स्टैंडर्ड ऑफ़ परफेक्शन में बिल्कुल फिट नहीं होते हैं।
काले ऑस्ट्रेलियाई भव्य काले पंख होते हैं जो इंद्रधनुषी हरे चमकते हैं जब सूरज उन्हें मारता है। जिज्ञासु और मीठा, वे वास्तव में अद्भुत पालतू जानवर बनाते हैं, खासकर क्योंकि वे बड़े भूरे रंग के अंडे की अच्छी परतें हैं।
बफ ओरपिंगटन मधुर और विनम्र हैं और मन नहीं हो रहा है, खासकर यदि आप उन्हें बहुत संभालते हैं जब वे चुस्कियां लेते हैं। पक्षी काफी बड़े हो जाते हैं और उनमें भारी सुनहरा नारंगी रंग होता है। वे बड़े भूरे अंडे देते हैं।
पोलिश मुर्गियों के पंखों का एक पाउडर कश उनके सिर के ऊपर होता है और सफेद अंडे देता है। पोलिश चिकन के आकर्षण का एक हिस्सा वे बहुत ही सुरीले और मीठे होते हैं और वे चारों ओर टकराते हैं क्योंकि उनके फ्लॉपी हेड पंख उनके लिए देखना मुश्किल कर देते हैं। बस यह ध्यान रखें कि यह प्यारा गुण उन्हें शिकारियों के लिए अधिक संवेदनशील बनाता है और उन्हें अन्य नस्लों के साथ झुंड में शामिल किया जाना चाहिए जो उन्हें किसी भी खतरे से आगाह कर सकते हैं।
रोड आइलैंड रेड मुर्गियां शायद सबसे प्रसिद्ध अमेरिकी नस्ल हैं। बड़े पक्षियों में लाल भूरे रंग के पत्ते और बड़ी हस्तियां होती हैं। उनके आकात्मक स्वभाव अक्सर उन्हें पेकिंग ऑर्डर के शीर्ष पर रखते हैं, खासकर जब बफ़ ऑर्टिंगटन और ऑस्ट्रलॉर्प्स जैसे कैलमर नस्लों के साथ जोड़ा जाता है।
एक दुकान पर चूजों की खरीद एक बहुत अच्छा तरीका है क्योंकि आप कई नस्लों से चुन सकते हैं और चुन सकते हैं सेक्स किया गया - जिसका अर्थ है कि आपको सबसे अधिक संभावना है, मुर्गी नहीं, हालांकि रोस्टर (हालांकि रोस्टर अभी भी कभी-कभार खोजने के लिए प्रबंधन करते हैं मिश्रण)। कई नस्लों मानक और छोटे "बैंटम" आकारों में आते हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप जो भी नस्लों का चयन करते हैं, वे ध्यान रखें कि सभी मुर्गियां मिट्टी को कीड़े और कीड़े की तलाश में खरोंचती हैं, अक्सर प्रक्रिया में नए लगाए गए बीज और अंकुर को खोदते हैं। वे लगभग किसी भी पौधे का नमूना लेना पसंद करते हैं, जिसमें सलाद साग और तुलसी दो विशेष पसंदीदा हैं। जब अपने उपकरणों के लिए छोड़ दिया जाता है तो मुर्गियां जल्दी से एक बगीचे में बहुत नुकसान पहुंचा सकती हैं, विशेष रूप से सब्जी उद्यान। यह कहने के लिए नहीं है कि आपको उन्हें कभी भी घूमने नहीं देना चाहिए, बस उनकी निगरानी करें जब आप करते हैं और उन्हें स्थापित बारहमासी वृक्षारोपण या लॉन के साथ क्षेत्रों का पता लगाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। मुर्गों को कुत्ते, बाज, कोयोट, और रैकून सहित कई शिकारियों के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए जब भी वे अपने कॉप के बाहर होते हैं और दौड़ते हैं, तो उनके लिए यह देखना महत्वपूर्ण है।
विली गैलोवे माली कॉलम लिखते हैं। वह पोर्टलैंड, ओरेगन में रहती है और अपने ब्लॉग पर किचन गार्डन के बारे में लिखती है DigginFood. उसकी पहली किताब बढ़ो। रसोइया। खा। जनवरी 2012 में एक फूड-लवर्स गाइड टू किचन गार्डनिंग प्रकाशित की जाएगी
(चित्र: १ एमी स्टीवर्ट, अनुमति 2 के साथ प्रयोग किया जाता है। विली गैलोवे ३। जेसी ब्लूम, अनुमति 4 के साथ प्रयोग किया जाता है। जे। अनुमति 5 के साथ उपयोग किया गया बैनर। विली गैलोवे 6। एमी स्टीवर्ट, अनुमति 7 के साथ प्रयोग किया जाता है। थेरेसा लो, अनुमति 8 के साथ प्रयोग किया जाता है। जेसी ब्लूम, अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है)
