कम से कम देश के कुछ हिस्सों में, मिट्टी गर्म हो रही है, और बाहरी जड़ी-बूटियों के बाग लगाने का समय हो रहा है! चाहे आप एक कंटेनर में या जमीन में लगाते हैं, यहाँ पर ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें आप उगाना चाहते हैं - क्योंकि वे वही हैं जिनका आप वास्तव में उपयोग करते हैं।
तुलसी - बड़ी पकाई या ताजी, यहां तक कि तुलसी की प्रचुर मात्रा में उपयोग किया जा सकता है। बनाना कैप्रिस सलाद, पास्ता व्यंजन और सॉस में टॉस करें, और कुछ ताजा-से-बगीचे पेस्टो को कोड़े मारें जिन्हें आप अभी उपयोग कर सकते हैं या बाद में फ्रीज कर सकते हैं। तुलसी को प्रकाश पसंद है, लेकिन बहुत अधिक प्रत्यक्ष सूरज पत्तियों को झुलसा सकता है। इसे वापस पिंच करना (स्वचालित यदि आप इसे अक्सर उपयोग करते हैं) तो विकास को बढ़ावा देता है।
रोजमैरी - यह हार्डी प्लांट अच्छा दिखने वाला और बहुमुखी है। सॉस, रोस्ट में इसका इस्तेमाल करें, कॉकटेल, और अधिक, और देखो यह ठंड के मौसम के माध्यम से भी जीवित है।
अजवायन के फूल - मैं विशेष रूप से आलू (मसला हुआ या भुना हुआ) और एक नींबू मक्खन में भुना हुआ चिकन पर थाइम से प्यार करता हूं। यह छोटी पत्ती वाली जड़ी बूटी बहुत सारे स्वाद पैक करती है और इसे कई आम व्यंजनों, और कुछ सबक आम जैसे के लिए कहा जाता है
नींबू-अजवायन की पत्ती ऊपर।ओरिगैनो - आपके जड़ी बूटी के बगीचे से एक रसोई प्रधान, अजवायन की पत्ती निश्चित रूप से सॉस, रोस्ट, ड्रेसिंग, और अधिक में उपयोग की जाएगी।
Chives - अंडे अंडे में अच्छे हैं, नाश्ते पुलाव, खट्टा क्रीम के साथ मैश किए हुए आलू में, और अधिक। मैं इनसे घिर गया हूं क्रीम पनीर और chives के साथ मूली. पाइव्स के पोम-पोम जैसे बैंगनी फूल आपके जड़ी-बूटी के बगीचे को रूचि का अच्छा स्पर्श देते हैं।
अजमोद - इसे सॉस और सलाद में फेंक दें, जैसे एक शाकाहारी अरबी व्यंजन ऊपर। अजमोद अच्छी तरह से सबसे सर्वव्यापी जड़ी बूटियों में से एक हो सकता है। यह कुछ अन्य लोगों की तुलना में थोड़ा अधिक नाजुक है, लेकिन यह निश्चित रूप से बढ़ने के लिए लायक है।
धनिया - Cilantro एक ठंडी मौसम की जड़ी-बूटी है, इसलिए हो सकता है कि कुछ ज़ोन इसे गर्मियों की मोटी में विकसित न कर सकें। लेकिन बगीचे से ताजा cilantro इतना सुगंधित और स्वादिष्ट है, आप चाहते हैं कि आप इसे पूरे वर्ष में विकसित कर सकें! इसकी जाँच पड़ताल करो मिसो-मेपल स्वीट पोटैटो टैकोस ऊपर चित्र।
पुदीना — पुदीना एक आक्रामक स्प्रेडर है, इसलिए इसे अपने बर्तन में रखना सुनिश्चित करें। नींबू पानी के लिए एक गार्निश के रूप में इसे भूमध्यसागरीय भोजन में उपयोग करें बर्फीला चाय, आपकी कॉफी में भी! जैसा कि किसी के लिए भी सौभाग्यशाली है Philz आपको बताएगा, यह वास्तव में उस सुबह (या कभी भी) पिक-अप-अप की बारीकियों को दर्शाता है।
