जब डिनर टेबल पर पियरी की भीड़ आती है, तो ब्रोकोली एक बुरा रैप प्राप्त करने की कोशिश करता है, लेकिन अधिकांश वेजी प्रेमी इसे पर्याप्त नहीं पाते हैं। यह स्वादिष्ट "फल से फल" पौधे को कच्चा या पकाया जा सकता है, और रसोई में इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे कई व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय संगत बनाती है।
ब्रोकोली कूलर के मौसम में पनपती है और वसंत या देर से गिरने पर सबसे अच्छी होती है। एक वसंत फसल के लिए, आखिरी ठंढ की तारीख से 2-3 सप्ताह पहले रोपाई करें। गिरावट के लिए, पहली गिरावट के ठंढ से 80-100 दिनों के मध्य से देर से गर्मियों में पौधे लगाएं। इसे एक धूप स्थान खोजें जिसमें समृद्ध, नम, थोड़ी अम्लीय मिट्टी हो और आप बिना किसी समय के स्वादिष्ट सब्जी खा रहे हों!
अपनी मिट्टी के साथ जैविक खाद का 1 ″ -2 मिश्रण करें। अच्छी तरह से खिलाया गया ब्रोकोली काफी बड़ा हो सकता है, इसलिए पौधों को 18 ”-2o के अलावा रखना महत्वपूर्ण है, और अपनी पंक्तियों के बीच कम से कम 36 oli की अनुमति दें।
उद्यान मार्करों के साथ अपनी पंक्तियों को चिह्नित करना हमेशा एक अच्छा विचार है, खासकर यदि आप बीज से पौधे लगाते हैं, न कि अंकुर।
यह पौधा एक धीमी गति से उगने वाला फल है, इसलिए धैर्य रखें और जब तक फूल न हो जाएं, तब तक फसल पकने तक प्रतीक्षा करें। किसी पौधे के परिपक्व होने में 50-100 दिन लगते हैं, इसलिए यदि आपकी वसंत की फसल शुरुआती गर्मियों के महीनों में ऐसा नहीं करती है, तो गर्मियों के अंत में देर से गिरती फसल के लिए इसे फिर से आज़माएं।
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