पिछले हफ्ते, जीनिन ने हमें दिया स्थानीय स्तर पर उगने वाले पौधों को खरीदने के पांच कारण. कई न्यू इंग्लैंड फार्म पूरे शहर में किसानों के बाजारों में पौधे बेचते हैं। लेकिन शहर में अभी भी कुछ उद्यान केंद्र हैं जहां बोस्टनाइट्स अपने खिलने और साग प्राप्त कर सकते हैं। हमारे पसंदीदा में से एक Allandale Farm है।
ब्रुकलाइन और जमैका के मैदान की सीमा पर स्थित, एलांडेल फार्म बोस्टन का सबसे पुराना और केवल काम करने वाला खेत है। 250 से अधिक वर्षों के लिए, उन्होंने कार्बनिक तरीकों का उपयोग करके शहर के इस बुकोलिक कोने में मिट्टी को जमा किया है। खेत कठोर वार्षिक और बारहमासी पौधों में कटौती करता है, मौसम में फूल और सब्जियां काटता है, बल्ब और बीज, कंटेनर, मिट्टी संशोधन, बागवानी उपकरण, ताजा देशी टर्की और क्रिसमस पेड़। क्षेत्र के लोगों के लिए, उनके पास एक समुदाय समर्थित कृषि (CSA) कार्यक्रम है, जिनमें से उत्पाद, अंडे, मांस और फूल शामिल हैं।
उनके खेत स्टैंड में अपने स्वयं के एपिरर से लगातार ताजा उपज और शहद की पेशकश होती है, साथ ही साथ अन्य स्थानीय या उत्पादकों की उत्पादों की अच्छी लाइन भी होती है। आटा ब्रेड साफ़ करें
, कभी तो विनम्र पाई, रेडी रोस्टर्स कॉफ़ी, तथा क्रिसेंट रिज डेयरी. कारीगरों के चीलों, ताज़े पास्ता और सॉस की एक टुकड़ी लाइन से बाहर निकल जाती है।गर्मियों के दौरान, खेत बच्चों के लिए 5-10 दिनों के लिए हाथों पर एक दिन का शिविर प्रदान करता है, जो वास्तव में जादुई बाहरी वातावरण में खेत के संचालन के लिए होता है। शिविर के अलावा, वे बीजारोपण और छंटाई से लेकर साइडर- और बिजूका बनाने तक हर चीज में प्रदर्शन और कार्यशालाएं प्रस्तुत करते हैं। तो अगली बार जब आप पौधों के लिए बाजार में हों, तो अपने पड़ोस के उद्यान केंद्रों में से एक पर विचार करें। इससे न केवल आपको स्वास्थ्यवर्धक पौधे मिलेंगे, बल्कि आप शहरी कृषक समुदाय को भी जीवित रखने में मदद करेंगे।
