मैं एक शुरुआती सुबह बन जाता हूं, जब मैं कॉफी पीने वाला, भले ही मैं एक कॉफी प्रेमी हूं, इसलिए एक साथ खींच लिया गया 3 वेव कॉफी पर एक निश्चित सूची, मैंने सोचा कि मैं चाय के लिए भी ऐसा ही करता हूं। यह सूची छोटी है और मैं कम स्रोतों के बारे में जानना चाहूंगा - कृपया यह जान लें कि क्या आप जानते हैं - लेकिन जो मैंने यहां उद्धृत किए हैं वे उत्कृष्ट हैं।
Bellocq, ऊपर, शुरू करने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है (और मैं अभी क्या पी रहा हूं)। ग्रीनपॉइंट, ब्रुकलिन में हेइदी जोहानसेन स्टीवर्ट और माइकल शैनन द्वारा स्थापित, यह एक दुकान का छिपा हुआ "गहना बॉक्स" है जहां उनके पास है “छह साल की सोर्सिंग और बेहतरीन चाय और वनस्पति के मिश्रण को चाय के एक समर्पित और स्पष्ट इतिहास में बदल दिया connoisseurship। छिपे हुए स्टोर के पीछे, एकल-संपत्ति चाय विशेष रूप से पूरे पत्ते, जैविक चाय और हर्बल मिश्रणों को अभी भी हाथ से बेचा जाता है। "अधिक नीचे...
1998 के बाद से बर्कले, CA में स्थित, दूर के पत्तों को खाड़ी क्षेत्र में सबसे अच्छे स्थानीय चाय के रूप में एक दोस्त द्वारा अनुशंसित किया जाता है। निर्माताओं और चाय के विक्रेताओं के साथ-साथ सैन पाब्लो एवेन्यू पर एक दुकान: "हम हाथ से बने सामानों की तलाश करते हैं और समर्थन करते हैं... हम खेतों का दौरा करते हैं और जैविक और वन्यजीवों के चाय और जड़ी बूटियों के लिए हमारे स्रोतों की स्क्रीनिंग करते हैं। हमारे हर्बल infusions अनुभव और ज्ञान के सहस्राब्दी elixirs और tisanes में बहाल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, फिर से भरने और मानव बीमारियों और स्थितियों की एक किस्म को मापने के लिए। ”
18 साल पहले ऑस्ट्रेलिया में मेरीन शियरर द्वारा स्थापित, टी 2 अब चाय के नीचे के सबसे बड़े खुदरा विक्रेताओं में से एक है और हाल ही में अमेरिका में स्टोर राइट के साथ आया है सोहो में मेरे पास। दुकान की शैली थोड़ी जंगली है, लेकिन चाय उत्कृष्ट है: "हम एक ऐसी सीमा बनाने का लक्ष्य रखते हैं जो सूक्ष्म, अप्रत्याशित स्वादों की बमबारी से बचाता है और सुगंध; शांति और शांति की भावना पैदा करना। सीमा में विदेशी चाय भी शामिल है जो देखने में जितनी सुंदर और परिष्कृत होती है। "
सभी स्थानों के मैनहैसेट, NY में स्थापित, सेरेन्डीपिटिया दुकान है, मजबूत ऑनलाइन स्टोर और लिंडा, टॉमिस्लाव और कीहवा द्वारा संचालित एक जुनून (मुझे लगता है)। उन पर जानकारी प्राप्त करना कठिन है)। सेरेन्डिपिटिया चाय की एक विस्तृत श्रृंखला बेचती है, जिसे लंबी खरीद यात्राओं के दौरान चुना जाता है: “हम उपलब्ध होने पर ठीक प्रमाणित ऑर्गेनिक्स का चयन करते हुए उच्चतम गुणवत्ता वाली ढीली पत्ती वाली चाय के लिए प्रतिबद्ध हैं। चाय बागानों, सम्पदा और दुनिया भर के विशेषज्ञों के साथ मिलकर काम करना, चाय और उत्पादन के सभी पहलुओं के बारे में ज्ञान और विशेषज्ञता बनाए रखना। ”