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जॉनी मिलर
ग्रिलिंग आड़ू से लेकर टॉर्टिलास लुक और परमात्मा का स्वाद लेने तक सब कुछ कर देती है! मैश किए हुए क्रीम के भुने हुए स्वाद के साथ ग्रील्ड अनानास स्वर्ग का एक टुकड़ा है: हल्का लेकिन भोग।
4-6 पर कार्य करता है
सामग्री
• 2 कप हैवी क्रीम
• कुमकुम सिरप (नीचे नुस्खा देखें)
• ¼ कप माल्टेड मिल्क पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
• 1 चम्मच नमक
• 1 अनानास
दिशा-निर्देश
1. एक खाद्य प्रोसेसर में, क्रीम को गाढ़ा होने तक संसाधित करें। कुमकुम सिरप और माल्टेड दूध पाउडर, वेनिला अर्क और नमक के कप जोड़ें। एक जोड़े को अधिक बार पल्स करें, कटोरे के किनारों को नीचे तक स्क्रैप करें, जब तक कि मोटी न हो।
2. अनानास को ½-इंच-मोटी गोल (रिंड, कोर और सभी) में काटें। अपनी ग्रिल को ऊँचा मोड़ें और सीधे अनानास के गोलों को कद्दूकस पर रखें। प्राकृतिक शर्करा कारमेलाइज करेंगे; प्रत्येक दौर के दोनों ओर ग्रिल के निशान पाने के लिए एक बार मुड़ें। प्रत्येक राउंड को एक प्लेट पर रखें और कुमकुम सिरप के साथ दोनों तरफ ब्रश करें। शांत होने दें। प्रत्येक के ऊपर व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा जोड़ें और सिरप से पूरे kumquats के साथ गार्निश करें।
सामग्री
• 1 कप पूरे कुमकुम
• 1 कप चीनी
• 1 कप पानी
• gar कप ताजा तुलसी के पत्ते, गार्निश के लिए अधिक
दिशा-निर्देश
1. सॉस पैन में कुमकुम, चीनी और पानी डालें और तेज़ आँच पर एक उबाल लें। एक बार उबलने के बाद, इसे अच्छी तरह से हिलाएं और लगभग चार मिनट तक उबलने दें, जब तक कि चाशनी एक चम्मच को कोट न कर दे।
2. गर्मी से निकालें और bas कप तुलसी के पत्तों में हलचल करें। ठंडा होने दें, फिर तुलसी के पत्ते निकालें। अलग कंटेनर में kumquats और सिरप को स्थानांतरित करें।
यह कहानी मूल रूप से जून 2016 के अंक में छपी थी घर सुंदर।