बेट्टी क्रोकर रसोई की किताब के खिलाफ कुछ भी नहीं है जो छोटी मात्रा में खाना पकाने के लिए प्रेरित करता है जिसे हमने एक बच्चे के रूप में लेने का प्रयास किया (जिसमें हम याद करते हुए बहुत सारे कुत्ते शामिल थे), लेकिन बच्चों के लिए रजत चम्मच उन युवा रसोइयों के लिए सर्वश्रेष्ठ रसोई की किताब है जिन्हें हम भरते हैं।
यदि आप वयस्क संस्करण से परिचित नहीं हैं चांदी का चम्मच यह निश्चित रूप से देखने लायक है। यह इटैलियन कुकिंग का सबसे पुराना, सबसे ज्यादा बिकने वाला "बाईबल" है (विचार करें) खाना पकाने की खुशी इटालियंस के लिए), जो कि, मेरे इतालवी मूल के ससुर के साथ पिछले क्रिसमस के बाद मस्टर से गुजरा।
बच्चों के लिए रजत चम्मच मूल से लगभग 40 व्यंजनों को शामिल किया गया है जो युवा रसोइयों को ध्यान में रखते हुए दोबारा लिखे गए हैं। हम इसे इतना असाधारण क्यों मानते हैं? सबसे पहले, यह भाषा का उपयोग करता है जो बच्चों और किशोरों ("लहसुन स्क्वैश," "पेस्टो को दाना") से अपील करता है कि वह पाठक से नीचे बात किए बिना या बहुत भद्दा हो जाए। दूसरा, व्यंजन ऐसी चीजें हैं जिन्हें पूरा परिवार वास्तव में खाना चाहेगा। भोजन पर अशुद्ध आइबॉल्स नहीं डालते हैं ताकि यह "बच्चे के अनुकूल" हो (फिर से, बेट्टी क्रोकर और उसके काले रंग के लिए माफी जैतून के नेत्रगोलक!) और निश्चित रूप से नहीं "सॉस के जार खोलें और इसे" खाना पकाने "के प्रकार में डालें" कर रहे हैं
असली के लिए व्यंजनों असली खाना। बच्चों को अपना पास्ता बनाने के लिए भी प्रोत्साहित किया जाता है। व्यंजनों को बनाने और छोटे बच्चों के लिए एक वयस्क के साथ भागीदारी करने के लिए व्यंजनों को सरल है। वास्तव में, हम अपने कुछ वयस्क दोस्तों, नौसिखिए रसोइयों से अधिक सोच सकते हैं, जो इस पुस्तक का उपयोग कर सकते हैं। अंत में, प्रतिभाशाली द्वारा चरण-दर-चरण चित्र (प्रत्येक पूर्ण पकवान की एक तस्वीर भी है) हैरियट रसेल दिलचस्प हैं, मज़ेदार हैं और एक कलात्मक कॉमिक बुक गुणवत्ता जोड़ते हैं जो हमें पूरी तरह से आकर्षक लगी।बच्चों के लिए रजत चम्मच द्वारा प्रकाशित किया जाता है Phaidon (जहां आप पुस्तक पृष्ठों की अधिक छवियां देख सकते हैं)। व्यंजनों को अमांडा ग्रांट द्वारा अनुकूलित और लिखा गया है। यह फिडोन की साइट पर अस्थायी रूप से बेचा गया है, लेकिन आप इसे अन्य ऑनलाइन स्रोतों से आसानी से पा सकते हैं या अपने स्थानीय बुकस्टोर पर इसके लिए पूछ सकते हैं।
आपने इसे "क्रिसमस वेकेशन" में और "द ग्रेट क्रिसमस लाइट फाइट" पर देखा है: प्रत्येक व्यक्ति के लिए जो कुछ चुनता है, उसके लिए कम-महत्वपूर्ण अवकाश उनके घर के बाहर, वहाँ एक और है जो लगभग बिजली ग्रिड को मिटा देता है, प्रकाश-अप सांता के लिए धन्यवाद, स्ट्रोब प्रदर्शित करता है, और साथ में संगीत।
लैम्बेथ होच्वल्ड
17 दिसंबर, 2019