अब जब मेरा सबसे पुराना स्कूल है, तो हमने उसके दोपहर के भोजन की पैकिंग के बारे में पता लगाया। प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की सूची से परे हमें सावधान रहना चाहिए (पिछले साल इसमें मूंगफली का मक्खन, स्ट्रॉबेरी और शेलफिश शामिल थे - अगर मैं कभी उसे चिंराट कॉकटेल के साथ स्कूल भेजा जा सकता है!), उसकी कभी विकसित और विरोधाभासी प्राथमिकताएं हैं जिन्हें हमें याद रखना था और को समायोजित। लेकिन आप जानते हैं, आप इसे करते हैं। सप्ताह में पांच दिन।
हम पर्यावरण के प्रति सचेत होने की कोशिश करते हैं, इसलिए प्रत्येक तत्व उसके लंच बॉक्स में एक पूरी तरह से पुन: प्रयोज्य कंटेनर में जाता है। और हर रात हम उन सभी कंटेनरों को बाहर निकालते हैं, टुकड़ों को बाहर निकालते हैं, सब कुछ धोते हैं, और अगले दिन फिर से शुरू करने के लिए उन्हें सूखने के लिए सेट करते हैं। और हमें लगता है कि हम सब ठीक कर रहे हैं।
लेकिन इस सब के बीच, यह एक टुकड़ा है कि बस के रूप में गंदा हो सकता है साफ करने के लिए आसान है...
अगर मैं वहाँ कुछ टुकड़ों को देखूं तो मैं अपनी बेटी के लंच बॉक्स को स्वाइप कर दूंगा। लेकिन मैं वास्तव में इसे साफ नहीं करता हूं, जैसे, साबुन और पानी के साथ। और मुझे इसके बारे में बेहतर होने की जरूरत है। छोटे बच्चों, विशेष रूप से, वयस्कों की तुलना में कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली होती है, और होती है
खाद्य जनित बीमारियों के होने की अधिक संभावना है ई की तरह। कोली और साल्मोनेला हमसे बड़े हो गए।खाने के दौरान वे अपने हाथ धोने या स्पिल अप को साफ करने के बारे में भी कम होने की संभावना नहीं रखते हैं। इसलिए दोपहर के भोजन के बक्से को डस्टीयर जल्दी मिलता है, फिर कुछ बैक्टीरिया विकसित करने के लिए एक होल्डिंग क्षेत्र में फेंक दिया जाता है, और इससे पहले कि वे भोजन के साथ फिर से पैक न करें - प्रमुख पेट की परेशानियों के लिए एक नुस्खा या धो लें और भी बुरा।
इसलिए आगे बढ़ते हुए, मैं अपनी बेटी के लंच बॉक्स का इलाज करने की प्रतिज्ञा करता हूं, जैसे कि मैं अपने घर में किसी भी अन्य भोजन की पूर्व सतह का निर्माण करूंगा: मैं हर रात इसे साफ करने जा रहा हूं। और अगर आपके पास कम हैं - या एक लंच बॉक्स या बैग जिसे आप हर दिन अपने कार्यालय में लाते हैं - मुझे आशा है कि आप मुझसे जुड़ेंगे!