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मेरे दोस्तों के साथ हर बार यही तर्क है: "अमेरिकी" भोजन क्या है? सवाल बहुत सारे सुझावों के साथ एक जीवंत चर्चा को प्रेरित करता है, लेकिन कोई वास्तविक सहमति नहीं है। (यह आमतौर पर कुत्तों या दक्षिणी शैली के हॉग के लिए नीचे आता है।) अमेरिकी भोजन को नीचे गिराना एक कठिन बात है क्योंकि अमेरिका में बहुत कुछ है। इतने सारे लोग और संस्कृतियाँ और शैलियाँ जो एक साथ मिलकर (कुछ) शताब्दियों में देश के चारों ओर विकसित होने का प्रबंधन करती हैं।
लेकिन बड़ी समस्या, मेरे नजरिए से, यह पहचानने में कि "अमेरिकन" क्या है, यह देखने के लिए कठिन है कि राज्यों के भीतर हमारी गड़बड़ी से, वास्तव में वही है जो हमें दुनिया का प्रतिनिधित्व करता है। आप यह पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि ग्रह के बाकी हिस्सों को पता नहीं है कि "खेत" स्वाद क्या है, जब तक आप यू.एस.ए. के "कूल अमेरिकन" लेबल वाले डोरिटोस के एक बैग को एक टेस्को सुपरमार्केट में पेश नहीं करेंगे, लंडन। यह सिर्फ इतना परिचित है - आप एक वास्तविकता को समझ नहीं सकते हैं जहां रंच ड्रेसिंग एक नवीनता है।
और जो और भी अधिक है, वह यह है कि निकट-दृष्टि को राज्यों के भीतर थोड़ा सूक्ष्म हो जाता है। जब तक आप लुइसियाना से दूर नहीं जाते, तब तक आपको कभी भी यह एहसास नहीं हो सकता है कि न्यू ऑरलियन्स के लिए शॉटगन हाउस का लेआउट वास्तव में कितना अनूठा है। या ब्रुकलिन को ब्राउनस्टोन। तो मज़े, शिक्षा और, हाँ, एक छोटे से परिप्रेक्ष्य के नाम पर, यहाँ कुछ आवासीय वास्तुकला का संक्षिप्त विवरण है, जो आप पूरे अमेरिका में देख सकते हैं:
विकिपीडिया इस घर की शैली को "एक संकीर्ण आयताकार घरेलू निवास के रूप में परिभाषित करता है, आमतौर पर लगभग 12 फीट चौड़ा नहीं होता है, जिसमें कमरों की व्यवस्था होती है घर के प्रत्येक छोर पर दूसरे और दरवाजों के पीछे। ”दूसरे शब्दों में, आप सामने के दरवाजे से पीछे की तरफ शॉटगन शूट कर सकते हैं और किसी भी रास्ते से नहीं गुजर सकते। दीवारों। लेआउट, जिसके लिए आपको दूसरे कमरों में जाने के लिए कमरों से गुजरना पड़ता है, गोपनीयता के मामले में अंतरिक्ष दक्षता का पक्षधर है, और अमेरिका में लाया जा सकता है। हाईटियन प्रवासियों से जो मिसिसिपी नदी के डेल्टा में बसे थे।
बस चित्र द नोटबुक और आप एक रोमांटिक निम्न श्रेणी के घर में रहने वाले जीवन की अपील को समझ सकते हैं, डबल स्टैक्ड रैपराउंड पोर्च के साथ स्तंभों में कटा हुआ। लेकिन वे जितने सुंदर हैं, उतनी ही शैली दक्षिणी दक्षिणी गर्मी में व्यावहारिकता के लिए बनाई गई है: "गर्मियों का लाभ लेने के लिए दक्षिणी घरों में गर्मी बढ़ने के लिए घरों की छतें ऊंची थीं और दक्षिण की ओर आंतरिक भाग की छाया और गर्मी से राहत देने के लिए जगह बनाई गई थी, "जेन फ्रेडरिक का फ्रेडरिक + फ्रेडरिक आर्किटेक्ट्स बोला था Houzz. "" पहली मंजिलों को बाढ़ के मैदानों से बाहर रखने और घर के नीचे घूमने के लिए हवाओं की अनुमति देने के लिए जमीन से उठाया गया था। "
शब्द "कोच हाउस" एक माध्यमिक, अलग संरचना को संदर्भित करता है जो प्राथमिक निवास के साथ बहुत कुछ साझा करता है। वे आमतौर पर मुख्य घर के पीछे टिक जाते हैं और इस कारण से, उन्हें अक्सर सड़क से नहीं देखा जा सकता है - लेकिन वे सभी शिकागो के ऐतिहासिक इलाकों में रहते हैं। कोच हाउस का मूल उद्देश्य मुख्य घर के कैरिज ड्राइवर के लिए एक घर था और घोड़े और छोटी गाड़ी के लिए भंडारण था। लेकिन आज, वे सभी अपने स्वयं के आवास हैं (हालांकि 1957 से, यह है शिकागो में कोच हाउस बनाने के लिए अवैध).
ब्राउनस्टोन का तात्पर्य उस पत्थर से है जो स्वयं इन प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क शहर के आवासों के निर्माण के लिए उपयोग किया गया था। उन्नीसवीं शताब्दी में, निकटवर्ती कनेक्टिकट का भूरा पत्थर "प्रथागत और पसंदीदा सफेद संगमरमर या चूना पत्थर" की तुलना में सस्ता था। Brownstoner.com, और संघीय और ग्रीक पुनरुद्धार शैलियों में स्टॉप्स, डोरवे ट्रिम और विंडो विवरण का निर्माण करते थे जो उस समय बहुत लोकप्रिय थे। आखिरकार, ब्राउनस्टोन स्वयं ट्रेंडी पत्थर बन गया, और पूरे शहर में इसका इस्तेमाल पंक्तिबद्ध घर के निर्माण के लिए किया गया। यह इतना लोकप्रिय हो गया कि अब हम ब्राउनस्टोन शब्द का इस्तेमाल खुद शहरवासियों को बताने के लिए करते हैं, पूरे शहर में- यहाँ तक कि चूना पत्थर और ईंट से भी इसे तैयार किया जाता है।
विक्टोरियन शैली के घरों को पूरे देश में पाया जा सकता है (और वास्तव में पूर्वोत्तर में सबसे लोकप्रिय हैं), फिर भी हम हैं उन्हें एक पंक्ति घरों के प्रतिष्ठित आकर्षण के लिए सैन फ्रांसिस्को के साथ संबद्ध करने के लिए आते हैं: स्टीनर की चित्रित देवियों सड़क। विकिपीडिया कब और कहाँ वे आए ("विक्टोरियन और एडवर्डियन में लगभग 48,000 घर) पर कुछ अंतर्दृष्टि प्रदान करता है 1849 और 1915 के बीच सैन फ्रांसिस्को में शैलियों का निर्माण किया गया था, और कई चमकीले रंगों में चित्रित किए गए थे। ”) लेकिन नहीं क्यों। रोकना सुझाव है कि सैन फ्रांसिस्को के दौरान घर की यह शैली सिर्फ ट्रेंडी थी "गोल्ड रश के दौरान एक-शहर से शहरी महानगर में संक्रमण। एसएफ के पुनर्निर्माण के दौरान अलंकृत विवरण और पुनरुद्धार की शैली अभी भी बेहद लोकप्रिय थीं, यही एक कारण है कि शहर आज भी इसके लिए जाना जाता है। ”
विक्टोरियन लोगों की तरह, केप कॉड-शैली के घरों के पदचिह्न पूरे देश में अच्छी तरह से फैलते हैं। लेकिन ऐसा होने के नाते, आप जानते हैं, मैसाचुसेट्स के हुक के आकार के प्रायद्वीप के लिए नामित, यह समझ में आता है कि हम इस शैली को न्यू इंग्लैंड के साथ जोड़ते हैं। विकिपीडिया ने वास्तुकला को "एक कम, व्यापक, एकल-कहानी वाली फ्रेम बिल्डिंग के रूप में परिभाषित किया है, जो मामूली रूप से खड़ी है नुकीला छत, एक बड़ी केंद्रीय चिमनी, और बहुत कम अलंकरण, "यह कहते हुए कि" सरल सममित डिजाइन केप कॉड के तूफानी, कठोर मौसम का सामना करने के लिए स्थानीय सामग्रियों का निर्माण किया गया था। "
इससे पहले कि आप अपने पीतल जुड़नार, टेराज़ो लहजे, और मैक्रम को पैक करें, कुछ समय के लिए चुपके लें अचल संपत्ति के विशेषज्ञों का कहना है कि हम उन शीर्ष घरेलू रुझानों के बारे में बता रहे हैं जिनकी हम अपनी सूचियों में जाँच कर रहे हैं 2020.
सारा मैग्नसन
दिसंबर 18, 2019