![वैगन व्हील साइड टेबल अपसाइक्लिंग प्रोजेक्ट](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
निर्भर करता है कि आप कहाँ रहते हैं और एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन यात्रा गंतव्य (ग्रांड कैन्यन) से आपकी निकटता है? डिज्नी वर्ल्ड? न्यूयॉर्क शहर?) आप अपने आप को हाउसगेज सीजन में गहरा पा सकते हैं। मैं एक विशेष रूप से पर्यटक शहर में नहीं रहता, लेकिन मैं अक्सर गृहस्वामियों की मेजबानी करता हूं, और मुझे लगता है कि इसे साझा करने के लिए कमरे के साथ घर होने का मज़ा है। वास्तव में, कुछ ही हफ्तों में मेरे पति के भाई और भाभी अपने तीन बच्चों के साथ एक नींद के लिए ढेर हो जाएंगे।
यदि आप एक अतिथि (या दो, या पाँच!) की अपेक्षा कर रहे हैं, तो यहां कुछ छोटे तरीके हैं जो मैं उनके लिए प्रस्तुत करता हूं। सभी छोटे हैं, और सबसे ज्यादा मेरी मदद करते हैं जितना वे मेरे मेहमानों की मदद करते हैं।
सबसे पहले, भोजन की बात करते हैं, क्योंकि आपके मेहमानों को खिलाने से ज्यादा महत्वपूर्ण क्या है?
हाउसगेट्स सभी अलग-अलग स्वादों में आते हैं: सप्ताहांत के परिवार के पुनर्मिलन हैं, प्रत्येक भोजन एक साथ खाया जाता है। शहर की यात्रा के लिए क्रैश पैड के रूप में आपकी जगह का उपयोग करने वाले मित्र हैं। छोटे बच्चों के साथ दौरे आते हैं, और इसलिए भोजन के समय ग्रेनाइट में पूर्व निर्धारित हैं। ऐसी यात्राएं होती हैं, जहाँ आपके ससुराल वाले आपको हर रात स्वैच्छिक रेस्तरां में ले जाना पसंद करते हैं। (वे अच्छे हैं।)
मुझे यह पता लगाने में मददगार और सुखद लगता है कि किस तरह के भोजन की जरूरत है, जिसमें हाउसगूज का एक सेट चाहिए, और यहां तक कि समय से पहले एक ईमेल भेजने के लिए लोगों को पता होना चाहिए कि क्या उम्मीद है। यह उतना ही सरल हो सकता है, "अरे, चलो, पहली रात को आप यहाँ से बाहर जाने की योजना बना रहे हैं, और मैं दूसरी रात के खाने के साथ-साथ कुछ हड़पने और जाने वाले नाश्ते भी संभालूंगा। दोपहर का भोजन अपने दम पर कर रहे हैं - हम आपको अपने दिनों के लिए कैफे की बहुत सारी सिफारिशें देंगे! ”
और निश्चित रूप से, यदि आप कई परिवारों या समूहों के साथ मिलकर एक बड़ी योजना बना रहे हैं, तो खाना पकाने की योजना बनाएं कि कौन कब खाना बनाता है और सभी को साइन अप करने दें। अग्रिम में सेट की गई अपेक्षाओं का एक सामान्य सेट उपयोगी है, और यह मुझे योजना और दुकान बनाने में मदद करता है।
यह काफी हद तक स्पष्ट है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है। यदि आप मेहमानों को कई भोजन खिला रहे हैं, तो एलर्जी के बारे में पूछें। और यह भी अतिरिक्त मेहमाननवाज है, मुझे लगता है, कुछ ऐसा कहने के लिए, "अरे, हमारे पास नाश्ते की कुछ चीजें होंगी - क्या आप वास्तव में नाश्ते के लिए खाना पसंद करते हैं?"
अब उन चीजों की ओर मुड़ें, जो देखने और महसूस करने योग्य हैं, लेकिन हैं वास्तव में मेरे लिए मेहमानों की तुलना में अधिक... यदि आपने अपने मेहमानों को कॉफी देने का वादा किया है (और मैं सुबह चाय या कॉफी का तर्क दूंगा आतिथ्य का एक अप्राप्य पहलू है) फिर अपने कॉफी और चाय स्टेशन को रसोई में स्थापित करें और अपने मेहमानों को बताएं कि इसे कैसे प्राप्त करें जा रहा है।
यह विभिन्न प्रकार के बढ़ते समय के लिए अनुमति देता है और इसका मतलब है कि मैं (या, यहाँ वास्तविक होने दो, मेरे पति) को हमारे सबसे अच्छे शुरुआती रिसर मित्र के लिए कॉफी बनाने के लिए पहले बिस्तर से बाहर नहीं निकलना होगा। इसके बजाय हम कहते हैं, "यहाँ फ्रेंच प्रेस और केतली है - आप जानते हैं कि इसका उपयोग कैसे करना है!" या, जब हमारे पास है बड़ा समूह, हम अपने मॉन्स्टर ड्रिप कॉफी मेकर को खत्म कर देते हैं और जल्द से जल्द रिसर के लिए टाइमर सेट करते हैं अनुसूची।
यदि मैं नाश्ता संभाल रहा हूं, तो मैं हमेशा कुछ आगे करता हूं - चाहे वह दलिया हो, या कुछ मफिन, या एक पुलाव। कभी-कभी मैं सभी स्टॉप को बाहर निकालता हूं और दालचीनी रोल बनाता हूं। फिर, यह सुबह में सरल रखता है। कभी-कभी दोपहर की गतिविधियों के दौरान बाहर निकलने के लिए मैं एक विशेष स्नैक भी बनाता हूं, जैसे डुबकी और कुछ पटाखे।
अंतिम लेकिन कम से कम, मैं हमेशा रात को नाश्ते से पहले कटोरे, चम्मच और मग सेट करता हूं, इसलिए यदि हम मेहमान पहले उठते हैं तो हमें अलमारी के माध्यम से खुदाई करने नहीं जाना पड़ता है।
रसोई केवल आतिथ्य का स्थान नहीं है। यहाँ कुछ और चीजें हैं जो मैं करता हूँ। कोई भी बहुत समय या पैसा नहीं लेता है, लेकिन लोग हमेशा उनकी सराहना करते हैं।
आधुनिक आतिथ्य का परम आवश्यक? इंटरनेट का उपयोग। हम अपने इंटरनेट नेटवर्क नाम और पासवर्ड को अपने पति के पुराने व्यवसाय कार्डों पर लिखते हैं और उन्हें अतिथि कक्ष में रखते हैं। आप आसान पहुंच के लिए फ्रिज पर एक सौदा भी कर सकते हैं।
एक बात होटल से नोट कर लें कभी नहीँ करने लगते हैं, और अपने मेहमानों को सत्ता तक आसान पहुंच प्रदान करते हैं। कुल मूल बातें (साफ चादरें, बिस्तर द्वारा एक पढ़ने वाली रोशनी) के अलावा, मुझे वास्तव में मददगार होने के लिए एक पावर स्ट्रिप मिलती है, विशेष रूप से हमारे जैसे पुराने घरों में जहां आउटलेट ढूंढना मुश्किल है या जमीन पर नहीं है। मैं हमेशा पावर स्ट्रिप को इंगित करता हूं ताकि लोगों को पता चले कि उनके सभी उपकरणों में प्लग करने के लिए एक स्पॉट है।
मैं बिस्तर पर एक गिलास या दो के साथ पानी का एक कैफ़े भी रखता हूं। यह एक छोटा सा स्पर्श है, लेकिन एक जो हमेशा सुपर ग्रूप और उत्तम दर्जे का महसूस करता है - खासकर गर्मियों में जब हम हमेशा प्यासे रहते हैं।
यदि आपके पास मेहमानों के लिए एक अतिरिक्त बाथरूम है, जैसा कि हम करते हैं (हमारे न्यूयॉर्क के मित्र इस शानदार सेटअप को कहते हैं a मिडवेस्ट होटल), फिर सुनिश्चित करें कि यह सब पहले से तैयार है। साफ तौलिए बेशक हैं, लेकिन सोचिए कि लोगों को और क्या चाहिए। मैं शावर में ट्रेडर जो के शैम्पू और कंडीशनर की अतिरिक्त बोतलें रखता हूं, और सिंक द्वारा वाइप्स और एक हेयर ड्रायर का सामना करता हूं।
मेहमानों के लिए अंतिम थोड़ा स्पर्श - ताजा फूल। वे एक लक्जरी हैं, लेकिन आपको वास्तव में उन पर कुछ भी खर्च नहीं करना है। मेरे पास एक युगल नन्हा बोतलें बची हुई हैं, और मैं यार्ड से जड़ी-बूटियों या फूलों की एक टहनी रखना पसंद करता हूं - कोई भी सुंदर खरपतवार कर देगा - और इसे अतिथि कक्ष के बिस्तर से सेट करें।
आप रात भर हाउसवाइफ के लिए और क्या करते हैं? क्या ऐसा कुछ है जो आपके जीवन को थोड़ा आसान बनाता है, खासकर जब मेहमान कुछ दिनों या अधिक समय तक रह रहे हों?