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दिसंबर की शुरुआत में, doyenne सजाने और घर सुंदर स्तंभकार शार्लेट मॉसछह कहानी है अपर ईस्ट साइड टाउनहाउस सदाबहार क्रिसमस वंडरलैंड है, सदाबहार खालों और सूखे संतरे और दालचीनी के साथ सुगंधित। लेकिन चारों ओर देखो और आप देखेंगे कि एक चीज़ गायब है: एक पारंपरिक छुट्टी का पेड़। "हम ऐसा नहीं करते क्योंकि यह बहुत अधिक जगह लेता है," मॉस कहते हैं। "एक पेड़ हमारे दोपहर के भोजन से तीन मेहमानों को खत्म कर देगा!"
मॉस के घर पर, भले ही छुट्टियों का उत्सव थैंक्सगिविंग में शुरू होता है और नए साल के बाद तक जारी रहता है, पर प्रकाश डाला गया है कि दिसंबर में उसका वार्षिक क्रिसमस लंच हो। हर साल, वह अपनी करीबी महिला मित्रों में से 50 को दक्षिणी शैली के बुफे में आमंत्रित करती है, जो परिचारिका के वर्जीनिया परवरिश के लिए एक नोड है, जिसमें केकड़ा मैसन, कॉर्न पुडिंग और अनानास केक जैसे व्यंजन हैं। यह रसीला अवकाश अलंकरण है जो उत्सव के स्वर को सेट करता है - गढ़ा-लोहे के सामने वाले गेट से शुरू होता है, जिसमें वह सदाबहार की व्यवस्था के साथ शीर्ष पर है। वह कहती है, "मुझे हर तरह की प्राकृतिक चीजों का उपयोग करना पसंद है," वह कहती है, "देवदार की पत्तियों, मैगनोलिया की पत्तियों और गोल्डन यू की शाखाओं को शामिल करना।"
मॉस हॉलिडे बुके, माल्यार्पण और मालाओं पर प्रसिद्ध मैनहट्टन पुष्प डिजाइनर ज़ेज़े के साथ काम करता है, फिर घर पर अपना खुद का अंगूठा जोड़ता है। वे कहती हैं, "मैं क्रैनबेरी का सेवन करती हूं और औपनिवेशिक विलियम्सबर्ग में प्राकृतिक सजावट देखती हूं।"
छुट्टी की मेजबानी का उसका कार्डिनल नियम बहुत प्रयोगात्मक नहीं है। "विशेष रूप से मेनू के लिए," वह कहती हैं। "हमेशा कुछ ऐसा करें जो आपको पता हो कि हिट होने वाला है। वही सजावट के लिए जाता है। आप अपना घर कहना चाहते हैं, 'आपका स्वागत है। और थोड़ी देर ठहरो। '' ''