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जब तक आपने अपनी रसोई को कस्टम लेआउट और अलमारियाँ के साथ खरोंच से डिज़ाइन नहीं किया है, तब तक यह आपकी आवश्यकताओं के लिए एकदम सही नहीं है। लेकिन नए अलमारियाँ जल्दी से एक छोटे से रीमॉडेलिंग बजट को खा सकती हैं, और यदि आप किराए पर लेते हैं तो आमतौर पर रसोई को फिर से डिज़ाइन करना एक विकल्प नहीं है। मैं पुराने मंत्रिमंडलों को ट्रैश करने और नए निर्माण करने के पर्यावरणीय प्रभाव में भी नहीं आया। सौभाग्य से आपके मौजूदा रसोई अलमारियाँ बनाने के लिए बहुत सारे चतुर DIY तरीके हैं।
पिछली गर्मियों में मेरे पति और मैंने हमारी रसोई को एक मेकओवर दिया (संपूर्ण देखें) मेरे ब्लॉग पर परियोजना से पहले और बाद में). हमारा 100-वर्ष पुराना घर '60 या 70 के दशक की अलमारियाँ लेकर आया था, जिन्हें हम बदलना नहीं चाहते थे। जब हम अंधेरे, लकीर के फकीर और बदली पर पेंट करते हैं, तो वे पूरी तरह से अलग दिखते थे सस्ते दिखने वाले हार्डवेयर, लेकिन यह सबसे पीछे वाले दरवाजे हैं जिन्होंने सबसे बड़ा कार्यात्मक बनाया है अंतर। हम उन सभी को स्वयं करने में सक्षम थे, और यह आश्चर्यजनक है कि हम अपने रसोई घर का उपयोग करना कितना अधिक पसंद करते हैं। तो यहाँ कुछ उपयोगी रसोई हैक्स हैं जो मैं सुझा सकता हूं। उनमें से कई भी अनुकूल हैं, और आसानी से हटाया जा सकता है और एक नई रसोई में स्थानांतरित किया जा सकता है।
जब हम अंदर गए तो हमारी रसोई में हमारे कचरे और रीसाइक्लिंग के लिए कोई अच्छी जगह नहीं थी। सिंक के नीचे वास्तव में जगह नहीं थी, और फ्रीस्टैंडिंग डिब्बे के लिए एक जगह नहीं थी जो अन्य सामान के रास्ते में नहीं थी। इसलिए हमने एक कैबिनेट में पुल-आउट डिब्बे स्थापित करने का फैसला किया, और वे सही समाधान थे। वे हमारे कचरे और रीसाइक्लिंग को आसानी से उपयोग करते हैं, लेकिन रास्ते से बाहर। एक छोटी सी टिप: यदि आपके पास एक अतिरिक्त इंच या दो है, तो गंध को अवशोषित करने के लिए डिब्बे के पीछे दीवार के पास बेकिंग सोडा का एक कंटेनर रखें।
स्थापना स्वयं बहुत आसान थी, हालांकि हमें अतिरिक्त प्रस्तुत करने का काम करना था क्योंकि हमारे अलमारियाँ गैर-हटाने योग्य अलमारियों के साथ बनाई गई थीं। इसे स्वयं करने के लिए, आपको खरीदने के लिए एक की आवश्यकता होगी पुल-आउट स्लाइड, और ए दरवाजा किट यदि आप चाहते हैं कि दरवाजे को स्लाइड के सामने से जोड़ा जाए।
कई पुराने रसोई (और बाथरूम) में सिंक के सामने नकली दराज पैनल हैं। सिंक बाउल के कारण पूरे दराज के लिए जगह नहीं है, लेकिन आप अक्सर टिप-आउट ट्रे फिट कर सकते हैं। यह स्पंज और स्क्रबर्स को भ्रष्ट करने के लिए एकदम सही है जो अन्यथा आपके काउंटरटॉप को अव्यवस्थित कर सकते हैं। मुझे स्थापित करने के लिए, मैंने खरीदा एक किट, और फिर बंद चिपके और नेस्ट-ऑन दराज पैनल से बाहर निकाल दिया। जब हम इसे डालते हैं तो इसे दो लोगों को टिका और पैनल की मदद करने में मदद मिलती है, लेकिन अब हम इसे दैनिक आधार पर उपयोग करते हैं, और हमारा सिंक क्षेत्र बहुत अधिक भद्दा दिखता है।
बेकिंग पैन और शीटों को लंबवत रूप से स्टैकिंग के रूप में संग्रहीत करना फाइलिंग और पाइलिंग पेपर के बीच अंतर की तरह है। जब वे लंबवत रूप से संग्रहीत किए जाते हैं, तो उन्हें एक्सेस करना बहुत आसान होता है, इसलिए यदि आपके पास बहुत सारे बेकिंग पैन हैं, तो मैं इस हैक की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। मैंने एडाप्ट करके अपना वर्टिकल स्टोरेज रैक बनाया इस ट्यूटोरियल, लेकिन आप भी खरीद सकते हैं पूर्व-निर्मित पैन आयोजक रैक, या यहां तक कि एक शेल्फ को विभाजित करने के लिए तनाव की छड़ का उपयोग करें।
यदि आपके पास कम, गहरी अलमारियां हैं, तो पीछे से चीजें प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। आप केवल सामने वाले आइटम रख सकते हैं, जहां वे पहुंचना आसान है, लेकिन तब आप उस स्थान को छोड़ देते हैं जिसकी आपको आवश्यकता हो सकती है। सबसे अच्छा समाधान पुल-आउट दराज है। मैंने होम डिपो और रेव-ए-शेल्फ से कुछ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध लोगों को खरीदा है, लेकिन यदि आप काम करते हैं, तो एक ट्यूटोरियल के साथ अपना खुद का निर्माण करें यह वाला एक विकल्प भी है। यदि पहले से तैयार किए गए दराज बहुत अधिक काम कर रहे हैं, तो एक ट्रे जिसे आप व्यक्तिगत रूप से सब कुछ हटाने के बिना पीठ में सामान तक पहुंच के लिए आगे खींच सकते हैं, एक बड़ा अंतर ला सकता है।
दराज के आयोजक एक स्पष्ट रसोई समाधान की तरह लग सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास गैर-मानक ड्रॉअर या बर्तन हैं, तो एक ऑफ-द-शेल्फ संस्करण खरीदना संभव नहीं हो सकता है। मैंने अपनी खुद की लकड़ी और गोंद का निर्माण किया, और जब मैं उन्हें छोटे चम्मच के लिए एक स्नूगर फिट के लिए थोड़ा संशोधित कर सकता हूं, तो वे मेरे द्वारा खरीदे जा सकने वाले किसी भी समाधान से बेहतर नहीं थे।
यदि आप अक्सर खाना बनाते हैं, तो आप शायद विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों को जमा करते हैं। उन्हें व्यवस्थित करने के लिए मसाला रैक होना एक बहुत बड़ी मदद है, लेकिन आपको नहीं लगता कि आपके पास जगह हो सकती है। यद्यपि आप जिन स्थानों पर विचार नहीं कर सकते हैं, वहां एक मसाला रैक फिट करने के कई तरीके हैं। पूर्व-निर्मित और DIY डोर-माउंटेड मसाला अलमारियां हैं जो आप अपने अलमारियाँ में फिट करने में सक्षम हो सकते हैं, और आप चुंबकीय कंटेनरों और संकीर्ण रैक में फिट होने वाले खड़े रैक के साथ वास्तव में रचनात्मक हो सकते हैं। यहाँ कुछ और विचार हैं। जब हम अपने घर में चले गए, तो हमने रसोई में तह-नीचे इस्त्री बोर्ड जैसे पुराने विवरणों से प्यार किया। लेकिन मुझे जल्दी से एहसास हुआ कि मैं कभी भी हमारी रसोई में लोहे के लिए नहीं जा रहा था, और संकीर्ण, उथले कैबिनेट एक मसाला रैक के लिए एकदम सही होगा। इसलिए मैंने इस्त्री बोर्ड हार्डवेयर को हटाकर, छेदों को पैच करके, शेल्फ पिन के साथ अलमारियों को जोड़कर इसे परिवर्तित किया। हां, हमने एक प्यारा ऐतिहासिक विवरण खो दिया है, लेकिन मैं मसाला कैबिनेट की व्यावहारिकता से इतना खुश हूं कि मैं इसे दोबारा नहीं करूंगा।
मैं जब भी संभव हो, पुन: प्रयोज्य रसोई के कपड़े का उपयोग करने की कोशिश करता हूं, लेकिन कागज के तौलिये निश्चित रूप से उनके उपयोग होते हैं। (व्यक्तिगत रूप से, मैं पुन: प्रयोज्य के साथ बिल्ली के बाल के बाल साफ करने की रेखा खींचता हूं।) तो कागज के तौलिये को किसी जगह पर रखना आसान है, लेकिन काउंटर पर नहीं, लक्ष्य था। यह साधारण माउंटिंग रैक, जिसे मैंने केवल कुछ स्क्रू के साथ स्थापित एक स्थानीय हार्डवेयर स्टोर पर खरीदा था, लेकिन आप ओवर-द-डोर संस्करण भी खरीद सकते हैं जिनके लिए शिकंजा की आवश्यकता नहीं होती है।
ये लंबे, गैर-चल अलमारियों के लिए आवश्यक हैं। वे मूल रूप से आपके शेल्फ स्थान को दोगुना करते हैं, और प्लेटों से लेकर पैन तक सब कुछ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि, मेरा धातु रैक प्रकार है, अगर मैं नए खरीद रहे थे तो मैं और अधिक बहुमुखी ठोस लोगों के लिए जा रहा हूँ इन.
मैंने इन्हें अपने अंडर-सिंक कैबिनेट में स्थापित किया है, लेकिन ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप किसी भी कैबिनेट में डोर स्टोरेज अलमारियों को नहीं रख सकते हैं। मैंनें इस्तेमाल किया इन, जो आसानी से बस कुछ ही शिकंजा के साथ स्थापित किया गया था, लेकिन आप जैसे ट्यूटोरियल के साथ अपना खुद का निर्माण कर सकते हैं यह वाला.
मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मेरे मामले में, इस अंडर-कैबिनेट ड्रॉअर को जोड़ना किसी और चीज़ की तुलना में नवीनता के लिए अधिक था। मेरे एक कैबिनेट के तहत पहले से ही एक उद्घाटन था जहां डक्टवर्क और एक हीटिंग रजिस्टर हुआ करता था, इसलिए मैंने इसे एक गुप्त दराज में बदल दिया, जो आगे की तरफ खुली हुई ड्रॉअर स्लाइड और पैर की अंगुली-किक ट्रिम के साथ पूरा किया। यदि आप इसे जानते नहीं हैं तो यह अदृश्य है, इसलिए यह गुप्त भंडारण के लिए एकदम सही है। बड़े, अधिक व्यावहारिक पैर की अंगुली-किक दराज वास्तव में एक तंग रसोई घर में एक भंडारण वरदान हो सकता है, और आप उन्हें अपने साथ बना सकते हैं इस गाइड.